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“偶然間去飯店點的一道特色菜,老爸吃了許多,對此讚不絕口,於是回來試着做了下,味道還不錯。”食材明細主料茭瓜(1個(有的地方叫西葫蘆))牛肉(適量)輔料菌菇(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(稍稍量)老抽(適量)胡椒麪(稍稍量)玉米...
“濃香咖喱配上菌菇的鮮美,再加上南瓜的清甜,清淡素菜也能有濃香好滋味。”食材明細主料小南瓜(1個)香菇(適量)蘑菇(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料原味咖喱塊(1盒)辣油(適量)鮑魚調味汁(適量)咖喱(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“小子這個季節很喜歡喝的一道湯,他説很清甜。”食材明細主料絲瓜(一根)平菇(適量)瘦肉(少許)輔料鹽(適量)香菜(兩根)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜菌菇湯的做法步驟1、絲瓜刮皮削片,平菇手撕小塊。2、瘦肉切了,起鍋熱油,先...
食材明細主料青瓜(一根(約200克))草菇(100克)腐竹(50克)黑木耳(30克)平菇(50克)黃花菜(30克)冬筍(30克)葱(20克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青瓜菌菇的做法步驟1、青瓜,草菇,腐竹,黑木耳,平菇,黃...
食材明細主料絲瓜(200g)荔枝菌(200g)輔料油(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒荔枝菌的做法步驟1、買回來的新鮮荔枝菌通常帶着緊粘着泥土,還有不少泥土的氣息在它身上的。要先把它洗乾淨,最好是用牙...
食材明細主料羊肚菌(適量)佛手瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜和大葱洗淨。2、羊肚菌提前浸泡軟。3、葱和大蒜切碎備用。4、佛手瓜...
“清淡鮮美的絲瓜排骨湯~~”食材明細主料肋排(500克)絲瓜(1根)蟹味菇(150克)輔料香葱(適量)姜(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)絲瓜菌菇排骨湯的做法步驟1、小肋排、絲瓜、蟹味菇、葱姜。2、排骨洗淨,...
“鹿茸菌的蛋白質含量高的超乎想象,所以家裏有長身體的孩子常吃是很有幫助的,它屬於乾貨,價格並不貴,每次吃之前取一點泡發,搭配一些配菜或者肉食,就能做的既好吃又有營養,我最近嘗試了很多,燉肉,炒菜,炒飯……等等等等,怎麼做都...
“以下是摘自百度百科的內容:杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤...
食材明細主料西瓜皮(3塊)香菇(5朵)黑木耳(7朵)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇炒西瓜皮的做法步驟1、材料:西瓜皮、香菇(已泡發清洗)、黑木耳(已泡發清洗)2、將西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的...
“金瓜盅我也做了很多次,以前都是放糯米蒸食。也是家裏人比較喜歡的一道菜。今年過年我將各種食用菌和豆腐一起燉制然後放金瓜盅裏。也是一道很好吃的菜。菌菇的鹹味配上金瓜的甜香。這道菜豐富了年夜飯的色彩。”食材...
“快手好吃下飯。”食材明細主料杏鮑菇(適量)海鮮菇(適量)輔料尖椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)生抽(1勺)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(適量)五花肉(適量)薑片(3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟1、備好食材。2、杏鮑菇、紅椒、...
食材明細主料絲瓜(1根)雞棕菌(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞棕菌炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、雞棕菌(先淘洗乾淨再泡發)。3、將絲瓜去皮用清水淋一下,並切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入...
“小暑開始步入炎熱期,這個時節從飲食上一定要注意消暑氣。冬瓜就是這個節氣的尖貨,更是纖體的時令之寶,解暑氣,消水腫。冬瓜夏季成熟,卻以“冬”為名,全因長成後的一身白霜,如雪般晶瑩,僅僅一望眼,便暑氣退去。本次推薦的菜品...
食材明細主料絲瓜(適量)黑木耳(適量)平菇(適量)輔料魚露(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蘑菇精(適量)色拉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、絲瓜切滾刀塊其他用手撕成...
食材明細主料雞土從(適量)肉絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)蒜蓉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞土從菌小炒的做法步驟1、乾的雞土從2、泡水一個晚上3、醃好的肉絲、泡好的雞...
食材明細主料青瓜(260克)白玉菇(150克)黑木耳(5克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菌菇炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、白玉菇、黑木耳(已泡發清洗)。2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下撈出,待用。3、將青瓜...
“昨晚的晚餐,微辣,加上菌菇特有的鮮味,非常下飯哈。簡單快炒,10分鐘搞定。”食材明細主料杏鮑菇(1個)香菇(2朵)青椒(半個)紅辣椒(半個)輔料香葱(適量)蒜(一瓣)配料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇小炒的做法步驟...
食材明細主料小南瓜(適量)杏鮑菇(適量)香菇(適量)金針菇(適量)雞肉菇(適量)茶樹菇(適量)輔料百夢多辣味咖喱塊(1盒)配料油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩南瓜蒸菌的做法步驟1、材料準備2、南瓜去除頂部,用勺挖去中間的籽,...
食材明細主料雞肉(適量)姬松茸(適量)黑木耳(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌絲瓜雞湯的做法步驟1、雞肉。2、絲瓜去皮。3、姬松茸。4、放入姬松茸5、雞肉飛水後放入鍋裏6、黑木耳泡發洗淨煮熟...
“家裏種的冬瓜,小小個的,雖然如此,開一個兩餐吃不完,還是煮湯吧,可以消耗多點,還有一點親戚給的紅菌也洗洗放了。”食材明細主料豬骨(適量)冬瓜(適量)輔料紅菌(隨意)姜(幾片)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜紅菌豬...
“營養美味”食材明細主料海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜頭(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菌菇的做法步驟1、鍋中燒水,將菌菇放入沸水中...
食材明細主料絲瓜(兩根)羊肚菌(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒羊肚菌的做法步驟1、絲瓜和葱洗淨備用。2、羊肚菌提前浸泡軟,多衝洗幾遍。3、絲瓜去皮切滾刀浸泡在...
“夏天南方盛產荔枝,除了荔枝,還有一樣非常美味的菇,就是荔枝菌了。荔枝菌不容易買到,現在基本都是野生的,被稱為嶺南菌王。”食材明細主料荔枝菌(適量)冬瓜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮...
“白菌含有蛋白質、礦物質、氨基酸以及豐富的維生素,燉出來湯鮮味兒美,菌香特別濃郁。”食材明細主料冬瓜(一塊)排骨(適量)石渠白菌(適量)輔料姜(適量)香葱(適量)鹽(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜白菌排骨湯...
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