有關韓國辣魚湯的家常做法的精選大全
“韓國的鍋菜很是有名,清淡不油膩,食材豐富,湯汁鮮美。韓國稱茼蒿為春菊,其味道清淡柔嫩,煮湯或做火鍋非常好吃。”食材明細主料石斑魚(1條(約600克,可用)輔料蛤蜊(100克)黃豆芽(200克)白蘿蔔(1/4個)小青椒(2根)洋葱(1/2個)茼蒿(50克)水(24...
食材明細主料年糕(120g)輔料韓式辣椒醬(30g)調料洋葱(半個)娃娃菜(半個)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國辣年糕的做法步驟1、準備食材,年糕,洋葱,娃娃菜和辣椒醬。2、到入適量亞麻籽油。3、油熱加入配菜。4、炒出水分加...
“米糕湯米糕湯是在牛肉湯裏放入斜切的米糕熬煮,再放上肉片,黃白蛋皮等菜碼兒上桌的美食。新年的第一天早上要以條糕為原料煮米糕湯吃。做條糕的時候要增加條糕的長度,這樣有‘財富越來越多’的祝福的含義。條糕要像以...
“孩子的爺爺有一塊小菜園,新鮮的青菜吃着放心。給我們的這些青菜説是叫韓國菠菜,但看着和菠菜長的不像,吃起來味也不一樣。”食材明細主料韓國菠菜(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓...
“年糕~~~中華民族的傳統食物,農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,春節我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們的工作和生活一...
“牛骨燉湯牛骨燉湯是將牛的骨頭,內臟,腱子等各個部分的肉放入水中,長時間熬煮直至熟爛的菜餚。泡入米飯和麪條,放上白肉片作菜碼兒,搭配蘿蔔塊泡菜一起吃的牛骨燉湯,原來是皇帝率領臣子在先農壇祭祀農神時,儀式過後將作為...
“牛骨燉湯參雞湯是在小雞的肚子裏,加入糯米,人蔘,大棗,蒜頭等一起熬煮的食品。雞的種類有土雞,烏骨雞等,也有放入中藥材料做的韓方參雞湯。”食材明細主料小雞(4只(2.2kg))輔料黃芪水(適量)黃芪(20g(4根))水(3kg(15杯))水參(40g...
“泡菜湯泡菜湯是在易熟的泡菜裏放入豬肉後煮沸的湯,與大醬湯一起是韓國湯類食品的代表。一般人們喜愛的泡菜湯,根據放入豬肉,牛肉,海鮮等材料的不同,可以品嚐出其各自特有的味道。泡菜從以前開始就是飯桌上必備的副食,也...
“用三種蘋果,兩種梨兩種洋葱是為了提高囗感質地和味道的多樣層次感。”食材明細主料大白菜(4500g)鹽(少許)水(少許)輔料辣椒粉(300g)糯米粉(69g)温開水(415)金蘋果(三片)紅蘋果(半個)大白梨(半個)生薑(一小塊)大蒜(5瓣粒)大葱(一小段)白洋葱(半...
“準備工作:1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段(比年糕略微短些就行,太小了就吃不到了)4.胡蘿蔔切片,不要太薄5.洋葱切成條製作過程:1.鍋內放入少許油,燒熱2.放入番茄沙司翻炒,盛出備用(這樣比較香)3.放入些許油,燒熱...
“家裏買了好多鮁魚,家人不喜歡吃,覺得他有股怪味,今天自己研發了一下,烤着吃還不錯”食材明細主料鮁魚(2條)輔料料酒(適量)鹽(適量)薑片(3到5片)韓國辣醬(適量)澱粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓國辣醬烤鮁魚的做法步驟1...
“辣明太魚湯(명태매운탕),是朝鮮族非常喜歡的一種湯食,喝起來夠辣、夠鮮美!尤其在北風冷颼颼的冬天,窩在家裏喝着暖哄哄的明太魚湯,真是幸福啊~~明太魚實際是鱈魚的一種,元元説,他們習慣把個頭小的明太魚,説是朝鮮產的;而平常大...
“餃子湯餃子湯是在牛肉湯裏放入餃子煮成的美食,是原來北方地區春節時人們喜愛的食品。餃子是在用麪粉和麪做成的餃子皮裏,放入用肉類,豆腐,泡菜等多種材料混合做成的餡兒後包出來的。因有把'福'包起來吃的意思而多在...
“味道極其火爆的一道菜,光是聞一聞就會讓人垂涎三尺,如果你愛韓食、如果你愛辣食、如果你愛雞肉,都不要錯過這道菜哦。”食材明細主料雞(1只(約100克))輔料土豆(400克)胡蘿蔔(200克)洋葱(半個)香菇(100克)熱水(1大碗)配料植物油(2大勺)...
“湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯,用蔬菜,野菜,雞肉,魚肉,大醬,辣醬,鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富,微辣鮮美,最適合這幾天倒春寒的時節,美美的喝上一勺,暖身又開胃。”食材明細主料青魚(2條)豆腐(150克)蘿蔔(100...
“想必大家對餃子這道料理肯定是再也熟悉不過的了。很多中國朋友們肯定會認為餃子只有中國才有,其實並非如此。全世界很多國家都有餃子,韓國就有一個餃子博物館,裏面不僅展示着有中國各地不同的餃子,而且還有日本、泰國和...
“1、白菜去除外面的綠色葉子和梆子,在根部橫切一刀,把每個梆子劈下來洗淨後,3-5個鋪在盆內均勻的撒粗鹽。然後再往上放3-5個再撒一層鹽,這樣反覆層疊,最後撒上2杯水。(粗鹽總使用量為2杯)總醃製的時間為3個小時,中間(1個半小...
“辣味牛肉湯辣味牛肉湯是將牛肉和葱,蕨菜,綠豆芽,芋頭等蔬菜放入鍋中熬煮成的,味道非常辣的湯。在悶熱的夏季,喪失食慾的時候,這道菜當然對恢復元氣有很大的幫助。在韓國有三伏天吃狗肉湯的習慣,為了那些不能吃狗肉的人...
“大醬湯大醬湯是放入豆腐,南瓜等多種材料,用大醬調味煮成的具有韓國代表性的湯。大醬湯從以前開始就是人們喜愛的湯類之一,要用砂鍋煮味道才純正。大醬是將豆子發酵後做成的韓國代表食品,具有調節食物味道的調味料,去除...
“韓國“部隊湯”是不經意間發展來的。“部隊湯”這道菜雖然樸實,但它的名字卻有着一個不平凡的來歷。二戰結束後,韓國從日本的殖民統治下解放出來,但卻並未取得真正的獨立。大批美軍隨即進駐朝鮮半島南方,蘇軍則佔領了半...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚:6白蘿蔔:6小青椒:6大葱:6洋葱:6蛤蜊:6黃豆芽:6茼蒿:6輔料豆醬:6辣椒粉:6蒜末:6薑末:6辣椒醬:6糖:6酒:5白胡椒粉:6具體步驟1.將魚收拾乾淨切段,白蘿蔔切塊,...
“辣炒八爪魚是將各種蔬菜與八爪魚一起調味後炒制的菜餚。有‘給消瘦的牛三四隻八爪魚吃的話,牛馬上就會有力氣了’之稱的八爪魚,從以前開始就被認為是健康食品。特別是從秋季到冬季這段時間,八爪魚的味道最為鮮美,吃法也...
“韓國辣白菜特點;顏色紅潤、氣味芳香、鹹甜酸辣、用途廣泛、自然發酵、開胃化食、韓式佳品、營養美味。”食材明細主料黃心白菜(一棵1800克)蘋果(一個250克)大米(100克)輔料洋葱(80克)鮮姜(40克)大蒜(100克)配料辣椒粉(50克)辣椒碎(1...
“蘿蔔清湯蘿蔔清湯是將蘿蔔切成方塊兒,放入淘米水中用醬油,鹽等調料調味熬煮的美食。蘿蔔清湯是日常生活中經常吃的湯,因其易於消化而對老人和小孩兒的健康有益。根據韓醫醫理,蘿蔔是能夠生津止咳,利於消化的食品,同時,和...
“上週做的辣白菜還有一點,隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜(200g)土豆(2個)豬龍骨(500g)辣白菜(100g)輔料生薑(1塊)黃豆醬(1勺)八角(2個)雞精(2匙)葱(1段)微辣(口...
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