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“説是最牛的一碗湯,這只是個穴頭而已。不過,這道湯確實有着的獨道之處。這是兩種湯重疊在一起煨制的一道湯。如果把牛尾拿出來,只是用牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔纓、香茹煨湯,那就是傳説中的“五行湯”。”食材明細主...
食材明細主料西蘭花(小半棵)輔料花菜(小朵)蘿蔔燒牛肉(1打勺)紅薯粉(1人份)香油(少許)配料生抽(半勺)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(半勺)葱(1棵)白糖(少許)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙花牛肉粉的做法步驟1、紅薯粉洗淨入開水鍋煮3分鐘,...
“健康的飲食,酸鹼搭配合理是關鍵,其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道!”食材明細主料牛肉(100克)白蘿蔔(1個(實用半個))輔料青紅椒(各2個)姜(小塊)...
食材明細主料燉好的牛肉(適量)切面(適量)牛肉湯(適量)輔料油菜(適量)海鮮菇(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒鹽,醬油甜...
食材明細主料牛腩(200克)輔料杏鮑菇(70克)雞腿菇(60克)配料蠔油(適量)姜(適量)生抽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3...
食材明細主料牛肉(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)調料清淨園牛肉烤肉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雙椒牛肉的做法步驟1、準備好彩椒。2、牛肉切片,放入烤肉醬和蠔油醃製半小時。3、將彩椒洗...
“清真的菜館裏經常會有雙椒牛柳這道菜,只是菜名或搭配的食材不一樣,基本上大同小異。今天做的是家庭版的雙椒牛柳,食材和做法就隨意多了,只要家人喜歡吃就好啦。來看看做法吧~超簡單呦~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖...
“雙椒牛蛙”食材明細主料鮮牛蛙(2斤)輔料藕丁(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙過油,2、加入提前製作好的雙椒料大火煮牛蛙5分鐘3、關火放雞精,孜然粉少許...
“菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鮑菇(50克...
“健康的搭配,漂亮的顏色,鮮香的味道。”食材明細主料牛排(1塊)輔料紅椒(半個)綠椒(半個)白玉菇(半盒)葱白(1段)蒜(2瓣)調料輕鹽醬油(2勺)料酒(半勺)白胡椒粉(半勺)蠔油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛柳的做法步驟1、食材合影...
食材明細主料牛肉(400克)西蘭花(半個)菜花(半個)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙花牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛肉切薄片,加1...
食材明細主料牛肚(500克)青椒(半個)紅椒(半個)輔料葱(1根)姜(3片)蒜(3頭)配料料酒(1大調羹)蠔油(2大調羹)生抽(少許)糖(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛肚的做法步驟1、準備好所有材料,把青紅椒切成條狀,把葱薑蒜切...
“酒是人類文明發展史上一個重要的發明,而現在以酒做菜已經廣泛普及。啤酒做菜有濃厚的麥香。黃酒燒肉有醇厚的焦香。汾酒悶肉有強烈的清香。紅酒燉肉有純正的果香。”食材明細主料牛腩(500g)西紅柿(2只)玉米(1顆)大葱(1/2顆)...
“牛油果囤積遇上清理冰箱,就誕生了這道零基礎的小吃。歡迎大家在評論中提出建議讓它更好吃。”食材明細主料牛油果(兩個)紅蝦(兩隻)番茄(一個)黃番茄(一個)輔料芝士條(一條)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙味牛油果的做法步...
“花菜是防癌佳品,營養豐富,和牛肉搭配更有意想不到的美味。做起來不難只是步驟確實麻煩了些,可為了吃到美味,不厭其煩。”食材明細主料花菜(100克)西蘭花(100克)牛肉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)生抽(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)葱薑蒜(...
“牛肉的高蛋白,和萵筍、黃瓜的脆嫩一起炒制,味道鮮美。”食材明細主料牛肉(100g)黃瓜(100g)萵筍(100g)輔料辣椒(1個)調料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙綠炒牛肉的做法步驟1、黃瓜和萵筍切成小片,辣椒切成...
食材明細主料牛肉(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雙粒的做法步驟1、起鍋燒水,兩種焯焯水,兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。2、牛肉切片,下蠔油、十三香醃十分鐘。3、冷鍋熱油,下入...
“鰣魚出網蔽洲渚,荻筍肥甘勝牛乳。蘆筍營養價值豐富,口感爽脆多汁,多食可增強人體免疫力。牛肉富含蛋白質,補氣血健脾胃,嫩得掐出水的蘆筍加上鮮美多汁的牛肉,兩種食材交融出的味道值得細品。”食材明細主料青蘆筍(200g)白蘆...
食材明細主料牛肉(一小塊)油燜椒(一把)紅椒(一個)輔料姜(幾片)薑汁(兩勺)調料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加入蠔油,黑胡椒抓勻。2、再放薑汁,澱粉抓勻...
“營養色彩完美搭配”食材明細主料熟滷牛肉(200克)青椒(一個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(半茶匙)雞粉(四分之一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)胡椒(十粒)生抽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛肉丁的做法步驟1、準備食材2、紅椒,青...
食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)雙孢菇(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)高湯(少許)水澱粉(適量)雞蛋(1個)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉丸的做法步驟1、準備材...
“蘑菇是很有營養的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是熱量低,無論什麼種類的蘑菇,都有一個共同點,那就是美味,純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇,平菇和杏鮑菇,主要是做個父母吃的,上了年紀的人,這樣搭配食材更有利於他們吸收消化...
“牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。”食材明細主料牛肚(1斤)輔料尖椒(1個)樹椒(適量)葱(適量...
食材明細主料黑椒牛排(三片)輔料紅椒(一個)白蘿蔔(一段)薑片(四片)蒜(三個)配料鹽(一點點)生抽(一小勺)料酒(一小勺)辣椒粉(適量)白糖(小半勺)雞精(一勺)水(一碗)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色黑椒牛柳的做法步驟1、醃製好的黑椒牛排...
食材明細主料金針菇(150克)輔料平菇(50克)熟牛肉絲(100克)杭椒(2個)洋葱(少許)配料大蒜(2根)油(2茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。3、平菇洗...
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