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“龍爪豆又名狗爪豆,烹飪後味美營養,有補胃下氣、健脾利水的功效。”食材明細主料龍爪豆(400g)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)金不換(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒龍爪豆的做法步驟1、龍爪豆,一般...
“龍牙豆又叫玉豆、四季豆、架豆,在浙江衢州叫做清明豆,北方也叫豆角等,是家常菜中常見蔬菜之一。無論是清炒,還是和肉類同炒,都很符合人們的口味。”食材明細主料龍牙豆(適量)瘦肉(適量)輔料姜碎(適量)蒜茸(適量)配料生抽醬油(適量...
“很爽口的一道小炒。”食材明細主料八爪魚(兩隻)甜豆(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)紅椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜豆炒八爪魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、八爪魚改刀切好。3、甜豆...
“我很喜歡豆豉濃郁的醬酯香味。此菜做法雖簡單,但味道飽滿有層次。”食材明細主料龍豆(400g)豆豉(50g)輔料食用油(少許)鹽(適量)蒜(2~4瓣)姜(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒龍豆的做法步驟1、食材準備:龍豆洗淨掐段...
“今天是農曆的二月初二,俗稱二月二龍抬頭。在這天家裏都會準備一些炒黃豆、炒豆萁等。也就是俗稱蠍子爪了。這天吃了蠍子爪後也算今年的春節完了。今天奉上這個黃豆蠍子爪,請筒子們都來吃哈。”食材明細主料黃豆(300克)...
食材明細主料龍蝦(1個)蘆筍(3棵)青豆(200克)輔料葱(適量)青椒(1個)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍青豆炒龍蝦的做法步驟1、超市買的煮好的龍蝦一隻2、油熱後,放入葱薑蒜。炒香後放入蘆筍青豆和青椒,和蠔油3、...
“南京最近龍門飛爪挺火,一份15元左右,裏面也就六七個爪,想想不如自己做咯!”食材明細主料雞爪(500克)輔料生抽(一勺)冰糖(三四小塊)六月鮮(一勺)鹽(適量)幹辣椒(兩個)醬油(一勺)生薑(兩片)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍門飛爪的做...
食材明細主料雞爪(10只)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(2棵)指天椒(2個)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(2勺)老抽(幾滴)香辣醬(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞爪的做法步驟1、雞爪清洗斬去指甲,再將雞爪一切為四。2、冷水下鍋,煮沸後轉小火煮...
“準確來説不是毛豆,是新鮮黃豆。”食材明細主料章魚(幾個)雞爪(幾塊)毛豆(100g)輔料食用油(小許)胡蘿蔔(小許)調料葱(小許)食鹽(1g)生抽(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪章魚炒毛豆的做法步驟1、分成塊的雞爪取幾塊...
“又到了一年一度吃毛爪豆的時候了,這幾天去菜市場總有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。傳統的毛爪豆的就是用幹辣椒炒。今天這道菜裏,我配了點韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明細主料毛爪豆(半斤)韭菜花(二兩)青椒(二...
食材明細主料鳳爪(185克)大葱(85克)大豆蛋白(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大葱大豆蛋白炒鳳爪的做法步驟1、食材:鳳爪(已焯熟)、大葱(已清洗切開)、大豆蛋白(已泡軟)2、將已焯熟的鳳爪放在案...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍爪豆:500輔料菜籽油:適量鹽:適量泡姜:一塊雞精:適量泡椒:一兩大蒜:幾瓣醬油:適量嫩姜:一塊豆瓣醬:兩勺花椒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.事先把龍爪豆解凍好...
“李錦記黃豆醬,醬香味濃,配八爪魚簡單炒就好下飯家常菜。”食材明細主料八爪魚(適量)黃豆醬(1勺)輔料姜(少許)蒜(少許)葱(少許)油(少許)米酒(少許)生粉水(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚清洗...
食材明細主料鳳爪(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鳳爪的做法步驟1、市場買的炸過的鳳爪。2、下油放薑絲翻炒然後放入鳳爪。3、加入醬油,耗油翻炒,加少量水燜煮入味。4、出鍋。...
“去買菜看到有章魚賣,很是新鮮也不貴的,就買來吃~想了想配個什麼菜一起呢,想想跟荷蘭豆一起好吃~”食材明細主料八爪魚(適量)輔料荷蘭豆(適量)澱粉(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)薑絲(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)蒜米(適量)原味(口味)炒(工藝...
食材明細主料龍豆(適量)聖女果(適量)葱(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)聖女果炒龍豆的做法步驟1、準備食材,龍豆焯水2、龍豆切小段,聖女果切兩半,葱、青蒜切象眼片3、熱鍋涼油,爆香青蒜、...
“炒雞爪是和當家的學的第一個菜,而且沒用他在旁指揮,這是昨晚炒的拍的光線不好”食材明細主料雞爪(400克)輔料香菜(2棵)姜(適量)蒜(適量)老抽(1勺)鹽(2勺)味精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雞爪的做法步驟1、雞爪2、雞爪...
“麻辣,好吃。😋”食材明細主料米皮(適量)龍豆角(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)麻椒醬(適量)姜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍豆角炒米皮的做法步驟1、買好的米皮。2、龍豆角...
“自遠古時代以來,由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷,動盪和災難中,人們都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄雞,因擁有高聳火紅的雞冠,外觀雄壯漂亮,而且,“冠”與“官”諧音,字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮,含有升遷騰...
降龍爪爪是成都知名的小吃品牌,自創辦起就深受消費者喜愛。尤其是近兩年更乘着社交軟件興起的浪潮一炮而紅,成為“網紅小吃”,榮獲2017年“四川十大新小吃”,吸引了很多想資助加盟創業的年輕人。那麼降龍爪爪的加盟費用又...
“微辣,鹹鮮。色澤油潤。”食材明細主料紫茄子(適量)龍豆角(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)葱花(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(雞精)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍豆角炒茄條的做法步驟1、紫茄子,龍豆角,小米椒。2、茄子切...
食材明細主料八爪魚(5條)荷蘭豆(500克)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)八爪魚炒荷蘭豆的做法步驟1、清洗八爪魚;2、放適量鹽反覆摔打八爪魚,使得八爪魚口感脆;3、撕去...
“龍爪豆在南方比較多見和普遍。龍爪豆顧名思義形似龍爪才得以這麼高大上的名字。南方有些地方還稱之為:”九節鞭“;但是我在網上卻搜索不到;我反而覺得”九節鞭“這名字更加貼切;因為很神奇的每個龍爪豆裏都是九個豆子隔...
食材明細主料龍豆(適量)木耳(適量)青蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍豆炒木耳的做法步驟1、木耳提前一晚浸泡,龍豆有點老,龍豆、木耳焯水2、龍豆斜切,木耳切絲,青蒜、葱切碎3、熱鍋涼油,...
食材明細主料毛豆(適量)雞爪筋(適量)黑木耳(適量)輔料紅辣椒(適量)杭椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛豆炒雞爪筋的做法步驟1、準備食材:毛豆、雞爪筋、黑木耳、杭椒、紅辣椒、蒜頭、小葱、生薑。2、雞爪筋焯水備用。...
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