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“燜燒芋頭,是我老家招待客人的一道飯菜,我們都是當作主食來給客人食用的。中午只有我一個人,所以也做個燒燜芋頭,飯菜一鍋出了。”食材明細主料芋頭(200克)章魚肚(幾個)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(0.5克)花椒(小許)輔料茼...
“昨天跟朋友們分享了{章魚小圈圈】,今天就再跟你們分享分享【山寨版的章魚燒】咯,不知大家可有吃過?我只是把裏面的麪糊改成了馬鈴薯泥,把它改成了【可樂餅版的章魚燒】哦,家裏的人都很喜歡它的味道吶,再加上柴魚片,海苔碎,...
食材明細主料章魚燒粉(200g)雞蛋(2只)輔料捲心菜(1片)章魚須(150g)木魚花(少許)海苔碎(少許)蘸醬調料蠔油(1匙)生抽(1匙)澱粉(1匙)清水(適量)白糖(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)章魚燒的做法步驟1、章魚焯水撈出。2、切成小粒。3、...
“這個是客户用我們的粉做的,nice。”食材明細主料章魚小丸子(100g)輔料章魚燒醬(適量)柴魚絲(適量)其他配材(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)章魚燒的做法步驟1、取一定量的章魚燒粉,按照粉水比1:2.5,加入適量水,按照1kg粉...
食材明細主料帶魚(1條)荔浦芋頭(半個)剁椒(2勺)輔料薑片(3片)小葱(1根)料酒(2勺)澱粉(2勺)生抽(1大勺)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒芋頭燒帶魚的做法步驟1、帶魚加入薑絲、料酒和鹽抓勻後醃製一下;2、將芋頭塊放...
食材明細主料芋頭(適量)燒肉(適量)輔料黑木耳(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉燜芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、黑木耳洗淨。3、燒肉切片。4、煎出油。5、加入芋頭煎至金黃...
“章魚具有養血通乳,解毒,生肌之功效,主治血虛經行不暢,產後缺乳,瘡瘍久潰。1、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。3、養陰補虛:補...
“最喜歡農村的柴火燒的大鐵鍋燜的芋頭。停火以後,灶膛裏柴火的餘熱會把湯汁燜幹,貼近鍋底的芋頭會有金黃色的鍋巴,又香又酥。”食材明細主料芋頭(400g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料花椒(幾顆)食鹽(1g)生抽(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
“小時候吃池塘邊總是種着冰糖芋。這種芋頭雖然也很粉,可總是沒有小時候的味道。”食材明細主料芋頭(一個)輔料葱(適量)乾紅辣椒粉(適量)豬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒芋頭的做法步驟1、芋頭刮皮,大火蒸3...
“章魚富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,還含有天然牛黃酸,能有效減少血管壁內膽固醇的堆積,有降壓,降脂,預防血管硬化的作用,並能抗疲勞,抗衰老,延年益壽。牛磺酸還能促進人體的新陳代謝,提高機體免疫力,幫...
“昨天買了一隻雞,一半拿來燜,另一半打算鹽焗。準備給芋頭削皮時才發現,家裏的芋頭只剩三小隻,於是一不做二不休,乾脆削了一個小的大薯(一種類似淮山的薯,有紫色白色)。也許是有段時間沒買過雞了,因為平時都是在村裏直接買的,最...
“這道菜在我老家當做主食用來招待客人的。因為季節性很強,所以基本算是稀罕物。特別是用柴火土灶燜出來的芋頭,停火後灶塘裏的柴火餘温會把貼近鍋底的芋頭燜上一層金黃的鍋巴,那叫一個好吃呀。很遺憾,我用天然氣,咋也做不...
食材明細主料燒肉(適量)花菇(適量)芋頭(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉花菇燜芋頭的做法步驟1、花菇浸泡。2、燒肉切塊。3、芋頭切塊。4、鍋子燒熱放入燒肉。5、放入芋頭。6、放...
“偶爾吃點粗糧,還是有好處的!既可以清腸胃,又可以內容!”食材明細主料芋頭(1個)南瓜(250克)輔料橄欖油(適量)食鹽(適量)魚露(適量)蒜頭(5個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭燜南瓜的做法步驟1、這是在市場買回來的芋頭和南瓜!2...
食材明細主料白鴨(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)啤酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋頭燜鴨的做法步驟1、白鴨處理乾淨,剁成塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘。3、...
“眾所周知,我們偉大的領袖毛主席最愛吃這道紅燒肉!現在人們生活水平提高了,對於這道菜的熱愛似乎減少了很多!總有人説這麼油膩的肉怎麼吃的下!其實這道菜做好了,真的一點也不油膩,而且十分好吃,入口香糯,口齒留香!從選購食材到...
食材明細主料紅心火龍果(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)甜香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)章魚饅頭的做法步驟1、紅心火龍果榨汁加糖(我是想讓它甜一點,不喜歡也可以不加)加酵母粉和麪,(這一步和麪滴活兒一般人都會,在這...
“外婆做了些芋頭幹給我,正好家裏有紅燒肉,燜一鍋出來,米飯多吃兩碗哦”食材明細主料紅燒肉(一碗)芋頭幹(一把)輔料鹽(少許)清水(半碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燜芋頭乾的做法步驟1、芋頭幹抓一把放入盆裏2、加水...
食材明細主料魔芋毛肚(420克)小黃魚(2條)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小黃魚燒魔芋毛肚的做法步驟1、食材:魔芋毛肚、小黃魚(已洗淨)、薑片、香葱。2、將魔芋...
“夏天不想炒複雜的菜,所以喜歡做快手菜。正好趕上這幾天搞活動,網上買東西真的很便宜,我買了好多半成品的食材,這樣不想做飯的時候,就可以加工一下,特別的簡單方便。這不,買的即食小章魚,其實可以直接加熱食用的,直接吃,這個味...
食材明細主料大米(適量)芋頭(一個)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)香菇(適量)青豆(適量)輔料姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭燜飯的做法步驟1、大米洗淨。2、備好材料。3、...
食材明細主料紫薯(100g)高筋麪粉(100g)輔料牛奶(25g)酵母粉(2g)糖(1匙)黑豆(數粒)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)章魚小饅頭的做法步驟1、麪粉。2、3個小紫薯。3、削皮切塊,入鍋蒸15分鐘。4、蒸熟取出。5、壓成泥倒入麪粉中。6...
“喜歡吃章魚小丸子,家附近沒有賣的。嘻嘻!在家自制了改良版,美其名曰章魚小燒。也可以用用洋葱代替胡蘿蔔,加上火腿腸味道也是超讚滴!”食材明細主料麪粉(100g)糯米粉(50g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(若干)圓白菜(若干)章魚(2只)輔料鹽(3g)糖(8g)番...
“水瓜,絲瓜的一種,廣東人把無菱絲瓜稱作水瓜。“水瓜打狗—唔見甘截(沒了一截)”,一句廣東歇後語,道出水瓜的民間基礎。水瓜一點都不“嬌貴”,無需特別的照料和施肥,也沒有特定的生長地點,以前人們甚至會隨意種在屋前屋後,也算...
食材明細主料鱸魚(適量)芋頭(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨。2、在魚身上兩面都斜刀切三下。3、生薑切絲。4、芋頭削皮清洗乾淨。5、切成一元硬...
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