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“這邊的新鮮肉是不把五花肉分類的,如果要買,就是從上到下一刀切。買回來自己分成幾份,精品無花單獨放,其餘部分單獨放,用非精品部分做的這個菜。”食材明細主料五花肉(100克)竹蓀(適量)輔料青紅椒(小許)食用油(半湯匙)調料食鹽(0.5...
“竹蓀可是非常好的菌類,對身體啊皮膚啊都非常好,女生適合常常吃哦~”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料竹蓀(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,竹蓀用水泡發。2、鍋內燒水,涼水時即可...
“讓我們秋天多喝湯水,滋潤自己吧!國慶期間,我媽媽特意給我買了一些竹蓀,讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝,這裏寄含着她希望兒女健康之心,更是濃濃的母愛之情啊!竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦...
“雞肉,是滋補品,大家都知道。竹蓀,補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。二者給合是我們冬季曖身的好食材。”食材明細主料雞肉(250克)竹蓀(30克)輔料胡椒粉(少許)鹽(適量)姜(1小塊)姬松茸(10克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉竹蓀湯的...
“竹蓀,又名竹參、竹笙,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,因雪白漂亮的外形又被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿,一向被帝王列為御膳。因具有益氣補腦、補氣...
“竹蓀素有“竹參”之稱,是一種非常珍貴的野生食用菌。但是其本身口味獨特,愛吃的人喜歡她的味道,不愛吃的人會覺得它有一股“洗衣粉”的怪味兒,這點有些像臭豆腐和香菜。作為愛吃山珍的人來説,用它煮湯味道真是鮮美到32個...
“營養的竹蓀塞上滿滿的肉餡,一口一個滿足。”食材明細主料竹蓀(適量)豬肉餡(150g)輔料什錦雜菜(適量)配料老抽(兩勺)料酒(一勺)大喜大牛肉粉(兩勺)薑汁(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀竹蓀的做法步驟1、幹竹蓀用清水浸泡3...
“竹蓀有豐富的多種氨基酸,維生素,無機鹽等,具有滋補強壯益氣補腦,寧神健體的功效。”食材明細主料竹蓀(適量)肉丸子(兩粒)輔料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子竹蓀湯的做法步驟1、竹蓀是乾貨,需要冷水泡...
“☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水,然後放...
“把老母親接我家來以後,做的菜都來不及拍照發菜譜啦。木辦法,每一餐都要給老太太單獨準備飯菜不説,還要往媽媽家跑,去看看老父親,給老父親和保姆準備吃的喝的用的。原來我能每天來得瑟,相對是悠閒的時候,且行且珍惜吧。”食...
不是。兩者雖然名字很相同,但是兩者是完全不同的東西,二者的成熟時間不同,冬蓀多在冬天成熟,而竹蓀更偏向於夏秋季節。除了名字相似兩者沒有其他任何有關聯的地方,長相也是截然不同的,冬蓀長的像筍子,而竹蓀長的像蘑菇,兩個雖...
“竹蓀味甘微苦性涼,入肝經,可以補氣養氣,對女性較好,入肺經,還可以起到潤肺止咳的功效。此外,還有清熱解毒的功效,對於一些身體的燥熱,以及肺部肺熱都是很有效果的。”食材明細主料冬瓜(200g)竹蓀(幾個)肉糜(60g)輔料食用油(半匙)清...
“百度搜索:竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、...
食材明細主料竹蓀(適量)豬肉(適量)大米(適量)輔料生粉(適量)冬菇粉(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)青蒜碎(適量)蝦油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)釀竹蓀肉末飯的做法步驟1、竹蓀加鹽泡發。2、豬肉去皮...
食材明細主料胡蘿蔔(半個)竹蓀(些許)鴿胸肉(一個)輔料豌豆尖(些許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔竹蓀拌鴿肉的做法步驟1、竹蓀泡發修理乾淨,冷水下鍋焯水。2、豌豆尖洗淨。3、胡蘿蔔洗淨打絲。4、取鴿胸...
食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入...
竹蓀鵝是我國一道具有豐富營養價值的菜餚,它的製作都使用了珍貴名貴的食材,如竹蓀、海蔘、草菇、筍、最主要還有脂肪含量低的鵝肉。不僅滋味鮮美,還能養胃防癌。那麼這道竹蓀鵝中的竹蓀到底是什麼食物呢?竹蓀又有哪些禁忌...
“竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認為竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香葱(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
大多數人聽到竹筍這個名字,一定會以為是竹筍。其實竹蓀是一種菌類,他是中國的珍品。在世界上都是很少見的。所以他很珍貴,價格也很貴。竹蓀僅僅分佈在中國的南方。它含有豐富的營養物質,是一種稀有的菌類,又是難得的食材。...
“這道湯不僅美容減脂,提高機體免疫力,而且還有滋補強壯、補腦寧神的作用。不管是做給自己喝,老公喝,孩子喝,絕對都是居家旅行,美容養生的不二神器!心動了吧,心動不如行動,下面小北向你介紹具體做法:”食材明細主料海蔘(1條)瑤柱(7...
“每年總是會有粽子剩。當粽子吃到吃不動的時候,還有什麼解決之道?最簡單的,煮粥。不過,僅僅只是加水把粽子變成粥,未免也太過單調,而且市售粽子裏面好像也主要是米多配料少。得加點兒什麼,讓這粥豐富起來?主食類的就算了,粽子...
一説到竹蓀,相信大家都不陌生吧,因為竹蓀在超市,乾貨雜貨店都有售賣的,但是大多都是以幹竹蓀包裝的方式,竹蓀的營養價值非常的高,通常很多人都買竹蓀的時候都不知道怎麼挑選,難免會賣到劣質產品,那麼今天小編就來給大家介紹下...
“第一次做的竹蓀紅燒牛肉,竹蓀是媽媽從四川帶來的乾貨,泡好之後再煮好給我拿過來的,滿滿的感動。”食材明細主料牛肉(750g)竹蓀(500g)輔料味極鮮(5ml)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)香料(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)燒(工...
説起山珍我們就不得不提稱之“山珍之花”為竹蓀。作為國家地理標誌保護產品的竹蓀因其營養豐富,香味濃郁而聞名。我國餐飲文化源遠流長,對於竹蓀食用從宋代就開始了,自從1972年美國前總統尼克松和日本前首相田中角榮訪華...
在我們的日常生活當中,除了綠葉蔬菜之外,我們還需要適當的去吃一些菌菇類的食物,這些食物算是一種特殊的存在,屬於蔬菜種類當中的一種,但又算是菌類的一種。菌類食物有很多,有一些還帶有毒性不能吃,那麼今天我們就來説一種比...
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