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食材明細主料糯米粿（2個）輔料香葱（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱椒鹽糯米粿的做法步驟1、食材：糯米粿2、香葱3、將糯米粿放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入糯米粿兩面煎一下。5、接着，加...
“這是款發麪餅，搭配豆漿、粥非常好吃。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）輔料温水（180g）葱花（適量）白芝麻（適量）調料椒鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香椒鹽餅的做法步驟1、300克麪粉中加入3克酵母，用温水揉成...
“我是在北京長大的姑娘，麪食吃的比較多，其中發麪麪食是重要的組成部分，拋開愛吃不説，我個人一直是喜愛製作發麪麪食的，就像小時候玩兒橡皮泥，一直覺得製作發麪麪食是個很有趣的過程，從一開始是懵懂摸索，再到買了很多這方面的...
“椒鹽為中國各個地區常見的調味料。可以用小中火將花椒粒與鹽炒約一兩分鐘至花椒香氣溢出，盛起待涼碾成粉末即可。椒鹽超市也有賣現成的，我就是買的。椒鹽與葱的碰撞，絕對是最佳情侶組合，那味道就是個絕配。我喜歡利用椒...
“吃飯剩下了好多米飯。米不是特別好，放隔夜了就會特別硬，趁着還新鮮做成小零食，一點也不浪費，大家都能吃呢。 這鍋巴是第一次做，參考了些前輩們的日誌，沒有用油炸，而是用煎的方法。雖然久一點，不過為了健康，少吃點油炸...
食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母（4克）泡打粉（4克）椒鹽（適量）葱花（適量）温水（150毫升）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽葱香花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母，泡打粉2、加入温水攪拌成絮狀3、揉成光潔的麪糰4、醒發至原來的兩倍...
葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西，無論是煮麪還是炒菜，淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香，同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧，包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的，也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子，那就是糯米包子，可能有些朋友沒有聽説過，糯米包子只...
食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（一個）輔料糖（100g）餡料（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯糯米粿的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、把糯米飯放小盆裏，把蒸熟的紫薯倒入。3、再加適量白糖，水攪拌。4、進而戳成糯米糰子。5...
食材明細主料麪粉（適量）玉米粉（適量）香葱（適量）雞蛋（1只）輔料椒鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽香葱玉米餅的做法步驟1、食材：玉米粉、麪粉2、香葱、雞蛋3、椒鹽4、將雞蛋打入玉米粉和麪粉中，加適量的料酒...
“這是跟着老楊的課堂裏的菜譜學的，平時就特別喜歡麪食，喜歡各種各樣的煎餅，所以毫不猶豫地學做了一遍，自己又添加了些小葱，外脆裏嫩，真是很香。”食材明細主料麪粉（350克）温水（180克）酵母（3克）食用鹼（0.5克）輔料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適...
“南瓜營養豐富，具有防癌、驅蟲、解毒、養胃、幫助消化、促進生長髮育等功效，經常食用很有益處。用南瓜泥揉麪，輔以椒鹽、香葱等夾餡，螺旋盤繞，外形美觀，層次分明，色澤金黃，口感鬆軟，確為營養美食。”食材明細主料普通麪粉（400...
食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（50克）香葱（15克）輔料鹽（適量）椒鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽香葱糯米條的做法步驟1、食材：糯米粉100克、澄粉50克、香葱15克2、將糯米粉擱入大碗中.3、合入澄粉和香葱。4、接着，...
食材明細主料玉米小饅頭（6個）輔料香葱（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽香葱玉米小饅頭的做法步驟1、食材：玉米小饅頭2、香葱3、椒鹽4、將玉米小饅頭放在案板上對半切開。5、燒鍋倒油燒熱，下入玉米小饅頭...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一，也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平，又名白鳳，不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高，乳鴿是一個很好的滋補食物，做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了，香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻，是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用，對健脾暖胃都有一定的功效，下面就為大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要...
食材明細主料低筋麪粉（160克）香葱（40克）輔料玉米油（55克）綿白糖（25克）椒鹽粉（10克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）葱香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽香葱酥餅的做法步驟1、食材：低筋麪粉160克、香葱40克（已去根洗淨切碎）、玉米油55...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一直挺喜歡吃糯米類的東西，香軟可口又有點黏牙，很喜歡這種脣齒留香的感覺。椒鹽香葱糯米條是我吃過的很好吃的糯米類食品之一。有時候嘴饞了就會自己做...
將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...
“二叔自己種的黑糯米，磨成粉，做成粿，拜老爺，祈福！”食材明細主料年糕（適量）輔料雞蛋（一個）麪包糠（一勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎黑糯米甜粿的做法步驟1、這是二嬸蒸的甜粿2、堂弟回家帶過來的3、切片，厚薄大小按自己...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糯米吃起來黏黏的軟軟的，是很多朋友的最愛，糯米可以做粽子可以油炸等其他做法，今天我們要做的就是噴香的椒鹽香葱糯米條。將香葱的香味慢慢滲透在糯米中...
“自從前些日子做了老面饅頭後，再做發麪類食物就基本上沒用過酵母了。我喜歡自己做麪食，但畢竟是南方人，再加上我們這裏都是習慣在外面買現成的，很少有在家裏自己蒸的，嫌麻煩，因此我也只是自己邊做邊摸索，沒什麼經驗。有一點...
“這個糯米卷，融合了糯米的香和饅頭的面香，特別的好吃。糯米煮熟後炒了一下，再包入面中當餡料。”食材明細主料糯米（2量杯）酵母（5克）葱（2克）生抽（2茶勺）雞精（1茶勺）輔料麪粉（500克）温水（300克）鹽（1茶勺）花椒粉（半茶勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘...
“一個人在家，不想做飯。索性土豆到底，既當零食又當飯了。今天的椒鹽土豆，做起來簡單，吃起來卻是給力。外皮香脆，裏面綿軟，口感略鹹而不幹。”食材明細主料土豆（適量）輔料小葱（適量）配料油（適量）椒鹽粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...
“花捲營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是許多家庭的家常主食。本款香葱椒鹽花捲，層次分明，口感暄軟，加入適量玉米粉，粗、細糧搭配，營養健康，美味無比！”食材明細主料普通麪粉（300克）玉米粉（100克）酵母（3克）温水（200克（根據麪粉吸水性增減））輔...
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