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食材明細主料麪粉(320g)雞蛋(一個)輔料鹽(少許)酵母(5g)葱花(少許)油(60g)白芝麻(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香燒餅的做法步驟1、200克麪粉加入酵母加入温水和成光滑麪糰醒一會。2、60克油放入鍋中燒熱。3、1...
“滿滿的葱香充滿口腔,營養美味。”食材明細主料葱(200g)麪粉(200g)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香餅的做法步驟1、葱洗淨切成碎,加入鹽碼味。2、在葱碎里加入麪粉,在加入鹽水攪拌成面...
“其實原本想做麻醬燒餅,因為這個很經典,而且家裏面還有剩下的芝麻醬。但是我媽強烈的反對,她受不了芝麻醬做成餅子的那種味道,無奈之下,我就把裏面的麻醬換成葱花,烤的時候充滿葱香味兒,也是不錯~”食材明細主料麪粉(60g)玉米...
“週末在家,家裏沒有饅頭了,做點餅吃唄😊”食材明細主料麪粉(一斤半)葱(適量)芝麻(適量)雞蛋(一個)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)食用鹼(適量)香油(適量)酵母粉(適量)泡打粉(適量)葱香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香鹼面芝...
“來自君之的一個餅乾方子:葱油香酥餅乾。有興趣的可以去看君之的原版,我這裏稍有改動。材料:水油皮:麪粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1:玉米澱粉25克、豬油13克、鹽1.5克、小葱末6克油酥2:玉米澱粉25...
“前排做了電飯鍋的土豆,發現很多人喜歡這種簡易的作法。於是,昨晚做夜宵便用電飯鍋再做了個葱香餅,很好,電飯鍋的不粘果然好強大。。我做的是兩人份的”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一碗)輔料葱(一把)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味...
食材明細主料雞蛋(1粒)火腿(1片)蝦仁(2湯匙)香葱(3湯匙)輔料糯米粉(50克)粘米粉(25克)高湯(40毫升)配料胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱薄餅的做法步驟1、香葱切幼,火腿片切小粒,蝦仁浸軟切幼末。2、混合糯米粉和粘米...
“燒餅是由我國唐代極盛一時的"胡餅"發展演變而來。燒餅是用芝麻與麪粉烙烤而成,其中唐代長安輔與坊製作的較為出色,詩人白居易曾為此寫下"胡麻餅樣樣學京都,面脆油香新出爐"。事實上燒餅的起源歷史,還曾被記錄於《齊民要...
“泛着葱香的味道,還有面粉特有的口感,小葱個頭雖然小;功能卻不少;小葱的一股辛辣味可以刺激脾胃;刺激身體汗腺達到發汗、解熱、祛痰、散熱的功效。小葱含有可以緩解結腸癌的發生的果膠成分;小葱內的蒜辣素能夠抑制癌細胞的...
“用料:香葱,豆粉,麪粉,白糖。方法:1、備好食材,香葱切末,豆粉加白糖合勻待用。2、取適量的麪粉,發孝粉加清水揉勻醒1小時,3、將醒好的麪糰再次揉勻,4、取適量的麪糰擀成麪皮,鋪上香葱末,5、再放一層豆粉,6、從內向外捲成卷,7、再卷...
“這款油酥燒餅,可以説是無餡的酥皮點心,也就是酥皮將製作簡單化了,在油酥里加點鹽和葱,因此也可叫做葱油酥餅。此燒餅層層分明,軟韌有度,香酥無比。方子來自堂媽小廚稍作改動”食材明細主料麪粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥...
食材明細主料油(適量)小麥粉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱餅的做法步驟1、適量麪粉一半熱水一半冷水和麪,然後揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒40分鐘。2、這時候切好香葱跟製作油酥,這次我直接用熱...
“這是跟着老楊的課堂裏的菜譜學的,平時就特別喜歡麪食,喜歡各種各樣的煎餅,所以毫不猶豫地學做了一遍,自己又添加了些小葱,外脆裏嫩,真是很香。”食材明細主料麪粉(350克)温水(180克)酵母(3克)食用鹼(0.5克)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適...
“習慣性的每週六或週日準備下周工作日早上的乾糧,最早做的就是包子吃的次數多了家裏人似乎也有點厭,吃的也不香了,弄的我也沒了做下去的熱情,那就換個口味吧!這種烤箱版的葱香餅還是一次無意中偷懶做出來的,本來發好的面是...
“蛋餅,一杯麪粉,一個蛋,一點油的完美結合,是簡單的卻是美味的,一般早晨我家多用來做早餐,一家人的最愛。今天用的是金龍魚稻米油,金龍魚稻米油高營養,低油煙,具有淡淡稻米清香,清爽不油膩,高温炒菜油煙少,油質穩定,菜餚保持原汁原...
“黃橋燒餅是傳統小吃,色澤金黃,外形美觀,香酥可口,不油不膩,堪稱燒餅界中的極品。自己來做更是吃的放心,看的舒心。”食材明細主料麪粉(600克)乾酵母(少許)色拉油(100克)水(200克)輔料鹽(少許)黑芝麻(少許)江米(少許)小香葱(三顆)花椒(少許)...
“前幾天做了煎餅果子當早餐,味道很不錯。今天來一個非常適合平時工作日的快手早晨。美味又營養,開啟能量滿滿的一天。這個菜譜的用量可以做兩張餅。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)水(90g)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)小蝦米(適量...
“作為南方人,小時候經歷過計劃經濟,漸漸喜歡上了麪食。只要有時間,一大清早的就起來和麪,烙餅或者擀麪條,把以前對面食沒絲毫興趣的LG也培養的喜歡上了麪食。這不,動不動就要吃麪餅,無論怎麼做都成。烙好的餅,配上米粥、小菜...
食材明細主料麪粉(320g)雞蛋(一個)白芝麻(適量)輔料油(60g)酵母(5g)肉鬆(少許)葱花(少許)温水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香肉鬆燒餅的做法步驟1、200克面加入酵母,適量温水揉啊光滑麪糰餳一會。2、鍋內倒入油燒熱...
“家裏還有些黑芝麻醬沒有吃完,想着把它吃掉,最快的吃法就是做麻醬餅,厚厚的塗上一層,裏面夾雜着五香粉,花椒粉的味道,這次看到家裏的香葱,順便放了一些,更香酥了,有時不輕易的一點改變,真能改變那原來單一的味道。打豆漿剩下的...
“椒鹽葱香,或許是麪食中的經典口味吧?不僅花捲有此味,餅亦有之。為什麼人們會對此種口味的麪食情有獨鍾呢?其實是水煎包的做法,只不過是卷葱的餅餅,而非有餡兒的包罷了。鍋中倒油,放入餅稍煎後加水燜熟。所不同的是出鍋後再...
“香到流口水……可以放兩天吃都沒問題!懶人必備!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(幾根)十三香(適量)鹽(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香餅的做法步驟1、温水加少許白糖和適量酵母粉拌溶2、用溶好的白糖酵母水和...
“全程揉麪,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裏,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺...
食材明細主料麪粉(200g)輔料小葱(少許)調料鹽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油燒餅的做法步驟1、麪粉倒入大盤中,加少許鹽,一小勺糖,攪拌均勻。2、130g80℃左右熱水,慢慢倒入麪粉中,邊倒邊用筷子攪...
“這是春天裏做的點心,就是太懶,一直沒發。鹹味的餅乾,一直更偏好香葱或椒鹽味的,但是椒鹽餅乾不會做,椒鹽配比做出來也沒那種好味,求配方。”食材明細主料低筋麪粉(150g)蛋(1顆)香葱(適量)輔料油(大約20g到麪粉可以捏成團)糖(10g)鹽(4...
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