有關富足有計煲的家常做法的精選大全
“除夕吃雞,廣東話寓意“有計”。除夕一桌豐盛的年夜飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞...
“香濃軟爛,易於消化”食材明細主料牛腩(一斤)胡蘿蔔(一個)白蘿蔔(或竹筍一個)輔料蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(適量)草果(適量)冰糖(適量)米酒(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)富貴牛...
“雞爪花蟹小龍蝦極品娃娃菜匯成一鍋大雜燴妙手偶得絕非刻意”食材明細主料花蟹(1個)雞爪(7個)小龍蝦(30個)葱(適量)姜(適量)糖(適量)輔料酒(適量)原味(口味)未知(難度)徐家煲的做法步驟1、2、3、4、5、6、...
“煲完這鍋湯,我有點犯難了,不知道什麼給這鍋湯起個名字了。食材搭配的有點多,想來想去,就叫什錦煲吧。此湯匯多種原料口味為一休,口感濃郁清鮮。原料不受侷限,最好選擇一些沒有特別味道,顏色淺的食材。可根據季節與價格變換...
食材明細主料豬肉餡(適量)白菜葉(五張)蝦仁(適量)輔料銀耳(適量)青蒜苗(一棵)枸杞(10粒)配料豌豆(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)錦囊妙計的做法步驟1、豬肉剁末,加入葱碎、鹽、味精攪成餡2、將...
食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱姜...
“迎新春富貴有魚,寓意美好“富貴有餘”吉祥如意!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)糖(適量)輔料温水(適量)南瓜泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴有魚的做法步驟1、酵母糖適量用少許温水稀釋,南瓜泥適量,和麪團,醒發1...
“做了N次才成功的蛋糕,心情那個激動啊,無以言表!原來,雞蛋清真的可以如網上説的那樣,手打成膏狀。連老公都直誇好好吃呢,哈哈,我那個高興啊。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料糖(4勺)麪粉(13小勺)發酵粉(1小包)煉奶(2勺)奶香(口味)燜(工藝)半...
如今,美味的雞公煲已經成為每個人都喜歡吃的美味。面對如此火爆的市場,想要投資開雞公煲店的人越來越多?那麼,加盟雞公煲需要多少錢?開雞公煲店利潤計算怎麼樣?如果想開一家雞公煲店,那麼弄清楚這兩個問題很重要。一、開...
“久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料...
“雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適...
“隨着氣温的升高,食慾似乎也慢慢的減退。上週末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜籃子裏空空如也,似乎對什麼東西都提不起興趣了。逛到豬肉攤販前,老公説買點肉回去做豆角燜面吧,我立刻變的神采奕奕。老公做的豆角燜面一絕,每...
“這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟...
食材明細主料大白菜葉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料生薑(適量)水澱粉(適量)枸杞(適量)配料蠔油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)妙計錦囊的做法步驟1、將白菜葉與韭菜洗淨後,在...
食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已...
“偶然的機會買了一家農家自己種的,爺倆都説説味道超好,所以連續買了幾次了。”食材明細主料有機花菜(200克)豬肉(50克)食用油(半湯匙)輔料紅椒(小許)葱葉(小許)調料食鹽(0.5克)生抽(3克)雞精(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家...
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希...
食材明細主料皮蛋(6個)輔料嫩豆腐(1塊)原味(口味)未知(難度)富貴有魚的做法步驟1、準備皮蛋,從中間切開,刀上沾水,迅速下刀,拔刀時另一隻手按住皮蛋,防止蛋黃切散。2、嫩豆腐切塊,一個皮蛋均分八份切成月牙狀,當魚尾,枸杞當眼睛。3、...
“之前在一家川菜館吃到這道菜,吃一次就愛上了,回家後就自己琢磨,夏天天熱容易食慾不振,小外甥一直不肯好好吃飯,今天做了這道菜,立馬吃了一碗飯。”食材明細主料金針菇(1個)日本豆腐(3個)輔料葱(4顆)蒜頭(2個)調料蠔油(2勺)海鮮醬油(1...
“大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1...
“過年的時候,皮蛋更是一道非常少不了的開場擺席菜。都期盼着來年有個好兆頭,能夠大富大貴、年年有餘,所以這道皮蛋和豆腐結合做的金魚涼菜,既有寓意又十分好看。”食材明細主料嫩豆腐(100克)皮蛋(6個)輔料黑豆(12粒)香醋(1勺)鹽(...
“一個色香味美的家常菜【富足有餘】——豆腐煮鯽魚,製作簡單、口感鮮美、營養豐富、老少咸宜。”食材明細主料鯽魚(500克(一條))輔料豆腐(300克)姜(適量)葱(適量)配料醬油、鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富足有餘的做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:剁末大白菜葉:五張銀耳:適量豌豆(先煮軟最好):適量枸杞:十粒青蒜苗:一棵澱粉:一大匙輔料鹽:適量葱碎:適量味精:適量具體步驟1.將菜葉和蒜葉在沸水中焯一下,撈...
“一款特別簡單而不失營養的家常菜,色彩豔麗、味道清香。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿(適量)韭菜(適量)紅椒(1個)香菇(3朵)配料食鹽(1.5茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1/2湯勺)雞精(少許)香油(幾滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒豆...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量餃子粉各:500g鮁魚:1條豬肉餡:100g韭菜:適量豌豆各:50g香葱:1棵老薑:1塊鹽:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1湯匙(輔料具體步驟1.胡蘿蔔洗淨切成丁,放入榨汁機中,...
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