有關酸菜粉絲汆白肉的做法的精選大全
“隔壁的熱心阿姨是到江南定居的東北人,前幾日給我送來了自家醃製的酸菜,説酸菜汆白肉很好吃,並告知了燒製的做法。我也就依葫蘆畫瓢,做了一道南方版的酸菜汆白肉。”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)紅薯粉絲(適量)姜(適量)花...
“這是毛毛雨第一次給大家發教程😝我不是什麼大廚,我就是一個兩個孩兒的寶媽,還有一個大寶就是我挑食的老公😉我喜歡做菜,各種家常菜,開胃菜🙏🏻希望大家多多支持,麼麼噠💕今天做的這道菜是我特別特愛吃的,酸菜開胃,白肉香而...
“白菜是平民菜,吃的經常,但花樣也要變得經常,尤其是在冬季,酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道温馨的菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料粉絲(約50克)紅辣椒(4個)花椒(1勺)姜(1小塊)香葱(2棵)蒜瓣(2個)配料生抽(1勺)陳醋(1勺)鹽(2茶匙)花生油...
“酸湯包一放,白菜粉絲都變樣~”食材明細主料白菜(5~6葉)粉絲(適量)葱(少許)調料酸湯包(少量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯白菜粉絲湯的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,白菜葉、粉絲適量。2、將白菜葉洗淨,切絲備用。...
““翠花,上酸菜!”你一定聽過雪村《東北人都是活雷鋒》這首歌吧。在東北,特別是黑龍江,一年有六個月漫長的冬天。寒冷的冬日裏,皚皚的白雪覆蓋了一切,人們像老鼠一樣備足了越冬蔬菜。入冬前,家家都要醃一大缸酸菜,酸菜就成了...
“夏季炎熱,吃些爽滑涼麪最為適宜。但,最好還是葷素搭配的為好,如吃的太素,會影響人體蛋白質的需求。你比如,麻辣涼麪、芝麻醬涼麪等雖好吃,但裏面不含肉類,由於沒有肉類,相對蛋白質含量過低。如每日蛋白質的攝取量不足,日子久...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積...
“秋天的雨來得突然,冷的人措手不及,一鍋熱騰騰的飯菜,應該是心裏最最滿足的温暖!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉條(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家...
食材明細主料大白菜(85克)粉絲(45克)熟牛肉片(55克)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣大白菜牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉絲、熟牛肉片、酸辣湯料2、接着,將酸辣湯料拆開包裝倒入清...
“東北的酸菜汆白肉也是一道東北人的家常菜,基本家家都會做也喜歡吃。過去每年的冬天來臨之前大家都忙着買秋菜積酸菜,醃鹹菜準備過冬了。如今都上樓了也沒有地方醃製了,大部分都是買着吃。可是思來想去我認為還是自己積...
“親戚自己做的酸菜,看着乾淨吃着放心,五花肉一定要五花三層的那種,搭配一碗靈魂料汁,還可以放點粉絲,真是好吃極了!在這寒冷的冬天來上一鍋太舒服太滿足啦!”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料八角(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精...
“酸菜是東北地區的特色醃菜,在冬天是每家必不可少的自制食材。酸菜汆白肉更是普通百姓餐桌上的常客,守着火爐,熱烙烙的火炕,輕巧的炕桌,一盆熱氣騰騰香氣四溢的酸菜汆白肉,就着兩碗乾飯,吸溜吸溜,風捲殘雲。酸菜發酸是乳酸杆...
“酸菜是童年記憶中冬天必不可少的菜,在東北的冬天家家户户都會醃上一大缸酸菜。進入臘月無論誰家殺了豬,照例邀請親朋好友來吃一頓,除了直接煮熟的豬肉、血腸、豬肝、豬心等等,那麼必不可少的就是“殺豬菜”了,這道“殺豬...
“以前的每個冬天,我都特別怕冷。手腳都冷得像冰塊似的,怎麼捂都捂不暖和。去年冬天,鍾先生幾乎每天都給我燉湯。熱湯喝着,整個身體都暖洋洋的,也不是那麼怕冷了。今年冬天,託朋友的福,吃了好多次羊肉。【蘿蔔燒羊肉】、【香...
“酸菜是北方人的大愛,怎麼吃都不膩哈。與羊肉也是絕配,二者搭配香而不膩,不羶不腥,味道鮮美。冬補三九,夏補三伏。民間還有“藥補不如食補,食補不如湯補”的説法。羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首,經常食用能温中散寒,温中補...
“酸菜是東北人家裏不可缺少過冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用生物抑菌的不含有防腐劑和色素,是一種綠食品。今天我做的是懶人版的酸菜白肉。”食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料大料(適...
“雨天夏日裏,一鍋酸菜白肉,滿滿的幸福!!!”食材明細主料東北大酸菜(一顆)牡蠣肉(10顆)海帶(6根)粉絲(一袋)五花肉(一斤)輔料葱(一根)姜(少許)花椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)小葱(少許)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牡蠣酸菜...
“酸菜可以做餡,可以燉肉,而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜,放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油,所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量,這樣炒出來的酸菜才油潤爽脆。我老頭兒是南方人,...
“酸菜菜餚中即使有肥膘肉,烹製後也不會膩,這就是酸菜的特性。反而,如果烹製酸菜時,沒有放肉,這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜(300克)五花肉(200克)粉條(100克)輔料油(1湯匙)鹽(8克)生抽(1湯匙)味精(2克)葱姜(適量)酸鹹(口...
““羊肉片汆酸菜”是從東北的涮羊肉演變而成的一道菜餚。東北的涮羊肉火鍋離不開東北的酸菜,這種搭配的味道只有在東北才能品味到。”食材明細主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉絲(50克)輔料濃縮高湯(10克)鹽(6克)葱姜(適量)原味(口...
“白菜有清熱、去火的功效。冬天是咱們的當家菜。冬天的白菜可以説是百吃不厭,水靈靈的還有些甜。沒想到現在熱天也能買到大白菜。我用白菜和豬肉絲做個“汆兒面”,再加點榨菜絲,這味道還真不錯。北京話把這種水靈靈的拌...
“東北有道最適合冬季食用的美食,叫做“酸菜粉條汆白肉”。這道菜的做法類似於北京的“砂鍋白肉”,只是把粉絲換成了粉條,吃起來更為爽滑筋道。“酸菜粉條汆白肉”是一道原汁原味兒的湯菜,製作時葷素搭配很健康,裏面的肉片...
“大白菜和酸菜、粉絲是絕配,但用哪種酸菜,還是有講究的。有的酸菜只適合單吃,有的適合與其他配菜合炒,和大白菜相配的是合煮之後還很好吃的,例如做酸菜魚的酸菜。家裏還有半包做酸菜魚的酸菜,今天做個傳統的酸辣粉絲白菜,又...
“冬季氣温低,應適當補充脂肪。五花肉含有蛋白質和較高的脂肪,能幫助人體抵禦嚴寒。酸菜有開胃、醒胃的功效,比較吃油。與五花肉搭配,使肉片肥而不膩。”食材明細主料醋泡包菜(1/4個)粉絲(1把)水煮白肉(1塊)輔料紅椒(少許)香葱(2根...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:100粉絲:100酸菜:250輔料油:適量料酒:適量大葱:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.酸菜切絲2.五花肉切片3.粉絲提前泡一泡4.鍋燒熱後倒油,葱熗鍋,放五花...
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