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“綠豆芽性寒,烹調時應配上一點薑絲,經中和它的寒性,十分適於夏季食用。烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點,芽菜下鍋後要迅速翻炒,適當加些醋,藥用價值。”食材明細主料豆芽(100g)青椒(1個)輔料鹽(少許)雞精(...
“雞蛋鮮香,豆芽爽脆。”食材明細主料青椒(1只)綠豆芽(250克)雞蛋(4只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒雞蛋的做法步驟1、準備的原料。2、豆芽掐頭去尾,待用。3、雞蛋加少許的鹽,1勺的清水打勻。4、青椒...
食材明細主料紅薯粉(適量)青椒(適量)糖醋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒粉條炒豆芽的做法步驟1、麪粉加入水調成糊狀,稠度能上筷子即可,醒至無顆...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料青椒(一個)豆芽(400克)大蒜(適量)肉絲(適量)生薑(適量)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆芽炒肉片的做法步驟1、成品圖來一張。2、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、青椒切...
“簡單快捷的家常小炒!”食材明細主料青椒(1只)綠豆芽(250克)香乾(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒香乾的做法步驟1、準備的原料。2、豆芽去頭去根。3、青椒去籽切絲,香乾切絲。4、熱鍋涼油,煸炒...
“餐廳中的虎皮青椒大多是先將青椒入油鍋炸,成品表面有均勻密集的白灰色花紋。家常的虎皮青椒是先將青椒放入沒有油的鍋中,煸炒至水分蒸發,變蔫變焦糊,然後再加油加佐料炒制,我覺得後者的味道更加香濃一些。虎皮青椒對於嗜...
食材明細主料綠豆芽(適量)青椒(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽炒青辣椒的做法步驟1、豆芽洗淨。2、青辣椒。3、切絲備用。4、大蒜切碎。5、鍋子燒熱放入大蒜炒香。6、放入青椒絲。7...
食材明細主料青椒(1個)韭菜芽(100克)油豆腐(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽青椒炒油豆腐的做法步驟1、材料:青椒、韭菜芽、油豆腐2、將韭菜芽洗淨、撈出。3、放在案板上切成段,待用。4、將青...
食材明細主料綠豆芽(300g)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根洗淨,青椒洗淨切絲2、起油鍋加熱,放入青椒煸炒炒透3、放入綠豆芽煸炒炒透4、放入適量的鹽煸...
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
食材明細主料瘦肉絲(適量)綠豆芽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒豆芽的做法步驟1、瘦肉絲裏面放入少許鹽,料酒,胡椒粉抓勻,然後放入少許...
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
“脆嫩脆嫩的。”食材明細主料綠豆芽兒(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒綠豆芽的做法步驟1、豆芽兒洗淨。2、把洗淨的豆芽兒放入水中煮。3、待到豆芽兒煮軟。4、撈出豆芽兒裝...
““青椒炒豆芽”是一道素炒菜餚,如果想做的精緻一些,可以把豆芽的兩頭掐掉,只留中間的一段,也叫“銀針”。豆芽可以單獨烹製,加綠色的青椒,主要是搭配色澤。”食材明細主料綠豆芽(400克)青椒(1個)輔料油(10克)鹽(6克)米醋(15克)葱(適...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...
食材明細主料豬肉糜(100g(or牛肉糜))宜賓碎米芽菜(150g)二荊條(200g)輔料大蒜(4瓣)小米辣(3個)幹辣椒(5個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒芽菜肉末的做法步驟1、二荊條、小米辣、大蒜切碎2、碎米芽菜產地一定得是四川...
“幹豆腐青椒炒綠豆芽,這幾種食物都有很好的營養價值。幹豆腐清熱養生幫助消化增進食慾。豆芽中含有豐富的維生素c,膳食纖維是便祕患者的健康蔬菜,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃可以減脂。幹豆腐豆芽配上青...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
“川菜裏面點擊率也蠻高的一道菜,雞米乾煸後,香味四溢。混合着芽菜的香味、青椒的辣爽,很下飯的哦~”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(適量)薑末(5克)芽菜(50克)配料鹽(適量)黃酒(1勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒...
食材明細主料熟細面(適量)小豆芽(適量)青椒(適量)包菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒豆芽炒細面的做法步驟1、小豆芽洗淨備用控水。2、熟...
“非常簡單的一道菜,一看就會,清淡,營養又豐富”食材明細主料黃豆芽(300g)青椒(1個)輔料食用油(30g)鹽(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽的做法步驟1、黃豆芽,去掉壞的,洗乾淨2、洗乾淨的豆芽,瀝乾水份備用3、青椒洗淨,...
食材明細主料青椒(1個)韭菜芽(145克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒韭菜芽的做法步驟1、材料:青椒、韭菜芽2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將韭菜芽洗淨、撈出。...
“減肥食譜,夏季大愛”食材明細主料青椒(1個)豆芽(300g)輔料油(1匙)鹽(1小勺)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆芽的做法步驟1、青椒切碎備用2、豆芽摘根洗淨備用。我偷懶不摘根了3、炒鍋放油或花椒油,熱後放入青椒...
“本來是準備做虎皮青椒臨時看到前天做芽菜四季豆還剩了一點芽菜就順手倒進去了沒想到出鍋的效果還極好”食材明細主料青椒(3條)輔料芽菜(300克)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芽菜虎皮青椒的做法步驟1、姜葱蒜切好備...
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