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“一條魚之豆腐魚頭濃魚。湯色濃郁,滑潤爽口。”食材明細主料白鰱淨魚頭(約150克)碗豆澱粉(2茶匙)豬油(2茶匙)料酒(4茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料內脂豆腐(1盒)香菜(2根)老薑(20克)大葱(1根)鹽(0.5茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高...
“春天孩子正是長個子的好時候,所以營養一定要跟上,米麪菜蛋奶魚樣樣要均衡。”食材明細主料帶魚(3條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)料酒(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適...
“過年,跟公公學的年夜飯,味道好的無法形容~”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(適量)白菇(適量)青蒜(少量)紅椒(少量)輔料鹽(適量)薑絲(若干)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭濃湯火鍋的做法步驟1、魚頭清洗乾淨,掛起來控水2、輔料準...
“海魚中的小金線魚,脂肪含量少,蛋白質和鈣質較高,很適合做湯水飲用,幹煎或紅燒的話,吃起來相對麻煩一點,魚小刺多。食尚經常將它買回家熬湯,熬好的湯水攪拌均勻、湯渣則過濾出來倒掉,濃郁的湯水老人孩子都可放心食用,不用擔心...
“很家常的一道湯,補鈣利器!”食材明細主料鯽魚(兩條)手工豆腐(240克)輔料料酒(三湯勺)姜(少許)葱(少許)香菜(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯鯽魚的做法步驟1、準備所需的食材,鯽魚處理洗淨,在魚身上打斜刀待用2、...
“朋友送了不少野生鯽魚,還能吃幾回呢。魚肉緊緻很鮮美,就是大小不等。我把小個的熬了幾次魚湯喝,只是魚小,擔心被魚刺卡着就扔了,覺得好浪費。這次打成濃湯來喝,這樣不怕魚刺,也不浪費了。”食材明細主料鯽魚(6條)蘿蔔(120克)葱...
“很榮幸獲得了亞馬遜橄欖油的測評活動。橄欖油富含豐富的單不飽合脂肪酸,即油酸及亞油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”食材明細主...
“湯色濃郁,魚肉細嫩,鹹鮮適口。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)海米(適量)紅椒(適量)香芹(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃湯帶魚的做法步驟1、主料:帶魚輔料:海米、香芹、紅椒、葱、姜、蒜。2、將帶魚...
食材明細主料中等昂刺魚(2條)生薑(幾片)輔料生抽(各2克)玉米油(適量)料酒(2克)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)昂刺魚濃湯的做法步驟1、昂刺魚去除內臟,清洗乾淨。2、炒鍋燒熱,倒入玉米油,倒入昂刺魚過油一遍。3、調入少許...
“酸酸甜甜很美味,一定要試試。當然,記得吃完不要開車哦。我只是一個愛做菜的87後男生。”食材明細主料草魚(3斤)西紅柿(2顆)柿子椒(1顆)番茄醬(一湯匙)啤酒(500ml)葱薑蒜(適量)輔料鹽(10g)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸...
食材明細主料大黃魚(一條650克)輔料五花肉(適量)爆醃雪菜(適量)南瓜(適量)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯黃魚的做法步驟1、大黃魚去鱗、鰓、內臟、黑衣、內膜洗淨備用。...
“【魚頭蘿蔔湯】鮮香濃郁特別適合冬天食用。民諺有【立冬蘿蔔賽蔘湯不勞醫生開藥方】魚頭和水蘿蔔都必須久煮,煮至湯色變成奶白色。才會發揮出健脾補氣、温中暖胃、養胃消食、強身健體、健腦散熱的功效。鱅魚是胖頭魚...
食材明細主料昂刺魚(適量)輔料萵筍(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濃湯昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚宰殺洗淨,開水焯燙後去掉表皮黃色物質,葱薑蒜切丁,紅椒切絲加開水燙軟2、鍋內留底油,爆香...
“【吃貨的世界】一直廣為流傳着順口溜:“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺!”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯,魚頭脂肪和熱量都很低;含有豐富的膠質蛋白具...
“香濃的鯽魚湯真好喝”食材明細主料鯽魚(一隻)小葱(一根)生薑(三片)輔料鹽(1勺半)雞精(1勺)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香濃鯽魚湯的做法步驟1、食材準備2、鍋中燒乾倒油燒熱下魚用鍋蓋當盾牌擋一擋濺起的油...
“在寒冷冬季,熱湯熱飲最受歡迎,暖心暖胃的感覺真好,這一款濃湯,適合家裏老人小孩,孕產婦,那就是麻油鯽魚濃湯,濃濃的湯,無刺,口感細膩,乳白色的濃湯,鮮美的口感,適合1週歲以上寶寶的輔食,魚類含有很多鈣質,給老人補鈣也是不錯的選...
“5·20只是一個數字。如果愛你的人天天在身旁,那天天就是情人節,天天就是520!520至此,寒韻飛霜提前祝福夥伴們快樂!在送上一份營養粥給愛你的人!”食材明細主料魚(500g)蝦(3個)白蘿蔔(0.4個)輔料玉米澱粉(1匙)薑片(5塊)白醋(1匙)雞蛋(1...
“吃魚喝湯,沒這麼喝過魚湯。初見到至尊寶養生食譜中的這道鯽魚湯,頓覺有趣:連皮帶骨打得粉碎,魚湯不見魚,一點兒沒浪費。原本只是一笑而過,翻的次數多了,竟漸漸生出嘗試的心思來。再有魚來,存留一條,待到閒餘,一試究竟。略改了...
“我們家的口味清淡偏甜,比較典型的南方人口味,我爸吃不了鹹,所以帶魚一般都做偏甜口的,當然,帶魚的鮮全靠糖引出來。面和帶魚的結合,試一下才知道,特別是燒帶魚的湯汁,絕對鮮美……”食材明細主料帶魚(適量)輔料麪粉(適量)油(適量...
“魚頭濃湯,味道鮮美、營養豐富,很適合全家人(家宴)吃的一道菜餚。”食材明細主料包頭魚頭(一個2斤)輔料大葱(適量)香葱(適量)生薑(適量)大蒜(適量)配料花生油(半兩)味精(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞油(適量)黃酒(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)...
“鯽魚含有全面優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成起到很好的強化作用。尤其對壓力,睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。(鯽魚冬瓜湯:清肺利尿消腫。適用於小兒腎炎急性期)”食材明細主料新鮮鯽魚(700克)冬...
百里香是一種原產於歐洲的香料,就像很多人喜歡吃香菜一樣,百里香也是調味香料的一種。特別是一些西餐中非常容易見到。如果各位也喜歡百里香的味道,可以自己購買,烹飪的時候放上一些,下面我們一起來看看百里香煎魚的做法有...
“挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃...
“魚一直是某人的心頭大愛,就是連續吃上幾日都不為過,而對於不會吐刺的我來説,卻極少觸碰。結婚後,在他的影響下,稍許有些轉變,但對於刺多的魚還是望而生畏,這條魚是前晚某人強烈要求的,一斤不到,做好後幾乎一整條都被他包圓了...
“即便你很挑剔,這道濃湯番茄魚也一定會滿足你,因為它茄香十足,因為它鮮得地道,因為它原汁原味。”食材明細主料筒骨(1小根)黃瓜魚(1條)油(少許)輔料番茄(3個)鹽(適量)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃湯番茄魚的做法步驟1、將筒...
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