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“黃瓜是我們餐桌上常吃的蔬菜之一,黃瓜的營養價值很高,鮮嫩的黃瓜通常我們做涼拌菜等,而老黃瓜可以煲湯或者紅燒都是美味的下飯菜。”食材明細主料老黃瓜(500g)輔料油(30ml)鹽(2g)油辣椒(一湯匙)大蒜(適量)葱花(適量)生抽(30ml)老抽(10...
食材明細主料老黃瓜(1根)胡蘿蔔(適量)香菇肉丸子(適量)小蝦仁(適量)幹辣椒(1個)葱花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)薑末(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開洋老黃瓜的做法步驟1、把材料準備好2、老黃瓜去皮,洗乾淨3、鍋中倒...
“很多朋友沒吃過老黃瓜,以為不能吃,其實老黃瓜是可以吃的,不過皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮湯也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黃瓜富含的是細纖維素,能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃...
黃瓜我們平常應該經常吃,但是老黃瓜我們是不是都沒有怎麼去吃過,然後人們今天就來講一講老黃瓜炒五花肉這道菜到底是怎麼做的,順便我也會講一下老黃瓜和其他食物的做法,還有老黃瓜的作用,讓我們大家就起來聽了解一下這個好...
“黃瓜含有多種維生素,可以清熱解毒、美容養顏和瘦身。黃瓜本身含水90%。多吃黃瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黃瓜最多的時候,很多人喜歡吃老黃瓜做的菜和湯之類的。口感滑嫩味道微酸,下飯又爽口開胃。”食材明細主料...
“這種老黃瓜可以用來炒或者做湯都不錯,用它來煮米粉湯很清淡,今天用來配瘦肉炒了。”食材明細主料老黃瓜(半個)瘦肉(1塊)輔料姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)地瓜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“酸酸的,撒上香菜,好喝。”食材明細主料西紅柿(2個)土豆(1個)老黃瓜(1塊)輔料葱(少許)花椒粉(少許)鹽(2勺)雞精(少許)水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜西紅柿土豆湯的做法步驟1、備好食材。2、老黃瓜去皮去瓤切片,土豆切...
“鯗,其實通俗點説就是魚乾,中國東南沿海的叫法,山東膠東沿海地區稱為魚乾。河豚魚,不用介紹,號稱吃貨的親們都知道它的鮮美,不懂可以問度娘。老黃瓜燒河豚鯗,是不是第一次聽過這樣的菜名呢?其它這是一種創意的亂搭,説是亂搭但...
食材明細主料嫩黃瓜(1條)輔料香菜(2棵)配料老乾媽風味豆豉(適量)醋(適量)食鹽(適量)芝麻油(適量)蒜蓉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條,洗乾淨備用。2、用刀把黃瓜拍散,切塊。3、...
食材明細主料老黃瓜(1個)西紅柿(2個)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)調料糖(半小勺)鹽(1小勺)雞粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老黃瓜湯的做法步驟1、老黃瓜洗淨颳去瓜皮扔掉。2、只刮取果肉,瓜瓤棄用。3、準備...
食材明細主料大蒜(2整個)黃鱔(750G)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)雞精(適量)老抽(2大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔洗淨加入開水燙一下,去土腥,再次洗淨。(摸上去沒有滑膩膩的手感,就是...
食材明細主料旱黃瓜(適量)輔料香菜(適量)配料小葱(適量)大蒜(適量)老醋(適量)拌菜生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜適量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黃瓜拍成塊狀。3、擺入...
“夏天到了,大部分瓜果都熟了。記得小時候最喜歡去菜園子摘黃瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴裏送,嘎嘣脆超好吃的!現在出門在外,似乎已不是生吃黃瓜的味道,更喜歡紅燒了!”食材明細主料黃瓜(1根)輔料辣椒(2個)大蒜(3瓣)微辣(口味)燒(工藝)十...
“南瓜非常好吃,吃法也有很多種。適合老年人,兒童,嬰兒,孕婦,還有減肥的MM們。100克南瓜有22卡路里,是相當少的,減肥的朋友們可以多吃。糖尿病的病人也適合吃南瓜,對血糖也有一些幫助。最重要的是南瓜營養豐富,及時胃口不好的...
食材明細主料老黃瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄土豆燒老黃瓜的做法步驟1、所有食材洗淨切片2、起油鍋加熱,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黃瓜和水炒...
“簡單快手。”食材明細主料老黃瓜(兩根)雞蛋(三個)輔料五香粉(半小勺)生抽(一勺)鹽(半小勺)味精(少許)葱(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜炒蛋的做法步驟1、老黃瓜洗淨去皮。2、切開去瓤,切片。3、雞蛋煎熟備用。4、起...
“酸酸的好喝。”食材明細主料老黃瓜(半個)西紅柿(1個)輔料葱(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)香菜(少許)雞精(適量)油(適量)水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜西紅柿湯的做法步驟1、備好食材。2、西紅柿切塊,老黃瓜取半個去皮...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜子(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成厚片。2、鍋預熱,倒油,放入蒜子,放入黃瓜片。3、煎到兩面微黃。4、加鹽和生抽,炒均勻。加開水,中火燒開...
“老黃瓜,北方只有秋天才有的菜,市場上也不常見,偶爾碰到了,千萬別錯過,過去是作為黃瓜種留到秋天,停留在市場上也沒有幾天,現在相對多一點,不過還是很少見,最大的優勢,是所含的丙醇二酸能抑制糖類轉化為脂肪,是減肥瘦身的好食材...
食材明細主料老黃瓜(1根)開洋(20g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老黃瓜燒開洋的做法步驟1、老黃瓜去皮去籽洗淨切片,開洋洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱,放入黃瓜煸炒3、放入開洋煸炒4、放入適量的...
“我們江蘇常州的老黃瓜豆瓣燒河蝦是道家常名菜,兒子不吃河蝦,就改良一下用肉丸和蝦膏試試!”食材明細主料老黃瓜(一根)蠶豆瓣(200克)肉糜(150克)輔料蝦膏(一小塊)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)老黃瓜蠶豆瓣燒肉圓的做法步驟1、準...
“炎熱的夏天,吃上晶瑩剔透、清爽可口的老黃瓜蘸醬既解暑又美味!”食材明細主料老黃瓜(1個)輔料香辣醬(適量)微辣(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜蘸醬的做法步驟1、老黃瓜洗淨2、去皮3、去黃瓜籽4、用刮皮刀順着切開...
“色澤紅亮,鹹香入味,妥妥的美味佳餚,招待客人倍有面子!”食材明細主料老鴨(半隻)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒老鴨的做法步驟1、老鴨焯水剁成塊備用。2、老薑備用。...
食材明細主料老黃瓜(適量)燒肉骨頭(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老黃瓜燉燒肉骨的做法步驟1、原料:老黃瓜,燒肉骨頭,紅棗,枸杞。2、老黃瓜洗淨,然後切成塊。3、電子砂鍋盅內注入燒開的水,加入...
食材明細主料老黃瓜(2條)輔料油(20g)鹽(3g)老抽(10g)生抽(10g)水(300g)葱花(2g)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜老黃瓜的做法步驟1、把黃瓜,刨去皮2、把黃瓜,切半3、用勺子,挖出瓜瓤4、把黃瓜洗乾淨,切成小塊5、熱鍋起油6、倒入黃...
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