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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:8蛋白:18中種高筋麪粉:250酵母:2牛奶:80淡奶油:70輔料奶粉:15鹽:3黃油:5具體步驟1.將中種中的酵母放在牛奶中溶化後,與其他中種原料放在一起揉成團2...
食材明細主料高粉(600克)雞蛋(2個)乾酵母(12克)鹽(8克)細砂糖(90克)奶粉(24克)水(200克)紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓幹(適量)輔料黃油(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜吐司的做法步驟1、將水、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、高粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶粉:20高粉:280西瓜汁:140ml酵母粉:3輔料白糖:25植物油:15鹽:2西瓜果肉顆粒:適量具體步驟1.準備半塊西瓜。2.挖取中間無籽的部分,切成小丁,還一次性手套,捏...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:260酵母粉:4蜂蜜:25白砂糖:10水:120低筋麪粉:40全蛋液:50鹽:2輔料黃油:15抹茶粉:5紅曲粉:5蔓越莓幹:適量具體步驟1.把主料全部放入麪包機內桶,2.啟動...
“完全和西瓜傻傻的分不清楚呢,炎熱的夏季值得一試哦、”食材明細主料高筋麪粉(320g)雞蛋(1枚)煉乳(40g)水(90g)紅色色素(若干)蔓越莓幹(若干)輔料酵母(4g)糖(50g)植物油(15g)綠色色素(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜吐司的...
“昨晚回家在路上,我告訴小傢伙説到家後要做一個像西瓜的麪包,小傢伙表示非常驚奇。反覆確認是否有紅紅的瓤和綠色的瓜皮,然後我告訴他還有西瓜子,結果就被他將其定位為巧克力豆了。。。小傢伙是有多愛巧克力啊,什麼都要巧...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖-中種:9蛋白-中種:21黃油-主麪糰:6鹽-主麪糰:3.6g牛奶-中種:96速溶酵母-中種:1.8g速溶酵母-主麪糰:1.2g細砂糖-主麪糰:25奶粉-主麪糰:18淡奶油-中種:8...
“大麥若葉、紅曲粉調製顏色的買麪糰,蔓越莓,做成形象的西瓜吐司。讓吐司有了不通的香氣,吃土司也有了別樣的樂趣。配方可以做2個250g吐司模”食材明細主料高筋麪粉(270克)輔料奶粉(10克)雞蛋(1個)砂糖(40克)黃油(20克)清水(125克)酵...
“吐司配方可以隨意一點,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、雞蛋吐司等等都可以~樓主最近寫了一個直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常軟~手工揉麪視頻:_show/id_”食材明細主麪糰黃油(6g)蛋白(24g)細砂糖(25g)鹽(3.6g)乾酵母(1.2g...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:300酵母:4糖:60鹽:4奶粉:12雞蛋:一個水:140黃油:30輔料紅曲粉:5抹茶粉:4具體步驟1.除黃油外所有原料,和麪20分鐘,前5分鐘間斷攪拌,第10分鐘加軟化黃油,結...
食材明細主料米飯(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(35g)奶粉(8g)輔料酵母(3g)鹽(2g)糖(50g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麪包桶裏2、然後將所有食材放入麪包桶裏,除...
“前幾天做麪包的時候,想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些,以前見有親們做過南瓜吐司,非常漂亮,於是嘗試了一下,成品金黃金黃的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,準備等女兒回來後吃,再拍內部圖片,結果女兒請了她的小夥伴們來家裏玩...
“第一次做土司,猶豫了很久,終於下決心出手了,雖然不盡人意,但也算成功了。相信會越來越好。”食材明細主料高筋麪粉(280g)南瓜(100g)輔料酵母粉(3g)奶粉(10g)牛奶(80g)雞蛋(1個)調料玉米油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜吐...
“或許你吃過哈密瓜,也吃過吐司,但我猜你絕對沒有這樣吃過哈密過和吐司,冰激凌一樣的口感快來get吧!”食材明細主料哈密瓜(1顆)爸爸糖北海道牛奶吐司(3片)輔料淡奶油(適量)芒果(1顆)火龍果(1顆)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)哈密瓜吐...
“用豆漿做了一個圓形吐司,加了抹茶粉、蔓越莓粉、紅曲粉,最後用百香果果醬裏的籽裝飾了一下,感覺挺像西瓜的!”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(25克)雞蛋(30克)豆漿(145克)乾酵母(3克)鹽(3克)黃油(25克)輔料紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓...
食材明細主料高筋粉(100g)全麥麪包粉(200g)南瓜粉(25g)雞蛋(一個)木糖醇(20g)橄欖油(20g)酵母(3.5g)鹽(3g)輔料水(170g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後固體的順序放入麪包機,上面撒上酵...
“炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎,”食材明細主料南瓜泥(適量)高筋麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“西米蛋醬吐司,是我突發奇想而來的,拿西米加蛋黃醬做餡,外面用土豆吐司配方來做,這樣吐司是鬆軟的,裏面的西米QQ的,蛋黃醬香香的,口感定會多重的,好吃的,馬上行動;果然,出來的效果真的不錯,好!不知道有沒有人跟我有一樣的想法”食...
食材明細主料全麥麪粉(300g)雞蛋(一個37.6g)牛奶(100g)水(20g)黃油(20g)新鮮酵母(12g(乾酵母4g))輔料南瓜泥(120g)調料鹽(5g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油,酵母,鹽以外所有材料混合,放入揉麪機揉至...
食材明細主料南瓜泥(100g)高筋(270g)雞蛋(一個)黃油(30g)奶油(30g)輔料酵母(5g)配料白糖(40g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜大吐司的做法步驟1、原料備用。2、南瓜去皮,洗淨後切片。3、放入蒸鍋內,蒸熟後,按成泥。4、除黃...
“推薦一款適合早餐的吐司,金黃色的南瓜小吐司,顏色很漂亮的哈,(可惜麪包做好以後,居然陰天下暴雨,光線不好,拍的也就不好了)這個主要對付不愛吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了點奶油,麪包很鬆軟。”食材明細主料南瓜泥(100克)奶...
“外面買的吐司,由於成本考慮,會加入很多對身體有害的添加劑,使其口感更蓬鬆(麪粉和黃油使用量變少),同時更加耐放。因此還是建議大家動起手來,為家人制作健康吐司。而且手揉的過程更是可以達到健身和減壓的功效。”食材明細...
“抓住夏天的尾巴~~清涼一夏吧!健康又漂亮吐司~看着就好有食慾”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(45克)酵母(4克)雞蛋(1個)紅曲粉(3克)蔓越莓幹(50克)輔料奶粉(10克)鹽(2g)黃油(26克)牛奶(190克減去蛋的重量)拌色粉用抹茶粉(3克)牛奶(少許)其他(...
“很幸運這次能晉級全國“十六強”,第一次參加美食活動就得到了這麼多朋友和評委老師們的認可,真得非常感謝!複賽作品按主辦方要求一是要給合主題進行美食製作,二是要求使用主辦方贈送的烤箱和麪包機各完成一樣美食。我所...
“簡單的食材,創造出美味健康的食物,這是我的美食夢”食材明細主料高筋麪粉(250g)黃油(20g)輔料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)雞蛋(1個)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麪糰成完全擴展...
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