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食材明細主料大青菜(300克)輔料臘肉(1塊)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)菜梗小炒的做法步驟1、青菜洗淨,取梗去葉。菜梗切長絲,臘肉也切絲待用。2、炒鍋入油燒熱,倒入臘肉,翻炒,再倒入菜梗,大火翻炒,入...
“前段時間去菜市場買的豬牙梗本來是打算燙火鍋使用,火鍋沒燙成,便做了這道菜。”食材明細主料豬牙梗(適量)大蒜(適量)醬油(適量)輔料蒜苗(適量)豆瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小炒牙梗的做法步驟1、從菜市場買來的...
食材明細主料醃芥菜梗(適量)豬肉(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒醃菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成末,肉末用澱粉和油抓勻3、起鍋燒油4、油...
食材明細主料白菜菜梗(適量)紅辣椒(3個)大蒜頭(適量)肥肉(適量)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青菜梗的做法步驟1、準備好食材2、白菜梗清洗乾淨,斜切成片、辣椒斜切、大蒜頭切...
“沒有做不到只有想不到!任何食材的搭配都可以很完美!”食材明細主料臘腸(2根)空菜梗(適量)輔料鹽(少許)油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒菜梗的做法步驟1、新鮮空菜梗洗淨。2、廣式臘腸洗淨入鍋蒸八分鐘左右,拿出...
食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(兩個)火腿腸(兩根)青豆(適量)辣菜梗(適量)輔料葱(適量)調料鹽(少許)油(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣菜梗炒飯的做法步驟1、準備好辣菜梗,切成末。2、火腿腸和葱都切成末,碗中磕...
食材明細主料白菜梗(適量)豆腐(一塊)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜梗炒豆腐的做法步驟1、豆腐入鍋煎至兩面偏黃撈出備用。2、鍋內留底油倒入白菜梗大火快速翻炒。3、加入豆腐一起大...
食材明細主料牛肉(適量)菜梗(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒菜梗的做法步驟1、菜梗洗淨2、切片備用3、牛肉切片4、分別加入生抽生粉姜粉鹽油醃製5、鍋子燒熱滑入...
“春末夏初的菠菜彷彿是從青春美貌的少年,歷盡春寒的滄桑後變得老邁龍鍾。這時的菠菜粗枝大葉,葉片粗糙,沒有了初春時節的鮮嫩,一捆捆地擺在市場上論堆賣,完全沒有了初春時節的光鮮。菠菜在鮮嫩的時候是美味的,那時的菠菜就...
“用辣椒炒的菜,夾饃最美了。”食材明細主料線椒(2根)小米辣(1根)空心菜梗(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(少許)大蒜(適量)豆豉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒菜梗的做法步驟...
“遇到鮮嫩的空心菜,菜葉和菜梗便可以分開來做。菜葉炒來吃,小小滿足下我家小朋友只吃葉子的壞習慣;菜梗加上蒜和剁椒炒來吃卻是另外一種味道,絕對是夏日裏的素食下飯菜。”食材明細主料空心菜梗(適量)大蒜(3瓣)剁辣椒(少許)大...
食材明細主料青菜梗(適量)輔料豬肉(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜梗炒肉的做法步驟1、青菜梗蒜末辣椒備用。2、豬肉切片。3、鍋中熱油煸炒豬肉,加入生抽。4、倒入青菜梗辣椒...
“家常小炒,清爽開胃,也是一道不錯的生酮飲食。要做生酮飲食的話儘量用好油,例如橄欖油,肉也可以用肥一點。無需求的話,隨便食用油都可以的。”食材明細主料白菜梗(100g)輔料瘦肉(200g)小米辣椒(2個)調料鹽(2g)香菇精(少許)橄欖油(1勺...
食材明細主料臘肉(適量)菜梗子(適量)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜梗炒臘肉的做法步驟1、將臘肉切片,菜梗子切段,蒜米適量。2、鍋裏少放油下入臘肉,煸出油。3...
食材明細主料空心菜梗(1把)肉(1小塊)輔料花椒粒(適量)小泡椒(3-4個)姜(適量)蒜末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗小炒肉的做法步驟1、空心菜梗1把。2、空心菜摘去嫩葉杆後,剩下的去葉留杆,洗乾淨放入泡菜罈子泡一天。...
食材明細主料蘇州青菜梗(適量)豬肉(適量)輔料紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菜梗炒肉的做法步驟1、準備好青菜,清洗乾淨。2、去葉留梗。...
“這種菠菜梗是要長種子的梗,根部比較老要切掉”食材明細主料菠菜梗(600g)雞蛋(三個)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)五香粉(半小勺)鹽(半小勺)醬油(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜梗炒蛋的做法步驟1、菠菜去葉子留梗...
食材明細主料芥菜梗(適量)幹辣椒(一個)大蒜頭(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒芥菜梗的做法步驟1、準備好食材2、芥菜梗斜切、蒜苗和幹辣椒切...
“也可以留葉子一起炒。味道重。”食材明細主料野芹菜(適量)輔料大蒜子(適量)幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒野芹菜梗的做法步驟1、準備野芹菜,去掉葉子,洗淨。2、切斷,放適量幹辣椒,蒜末。3、熱鍋倒油。4、倒...
““蓋菜”是芥菜的變種。北方目前種植和食用的“蓋菜”是從我國的廣東省引進。它最早盛產於福建省閩侯縣城的甘蔗鎮。這裏依山傍水風景秀麗,在福建母親河閩江的滋養下,沿江一帶盛產最多,“蓋菜”種植的歷史也十分久遠。...
食材明細主料紅薯藤梗(200g)肉絲(50g)輔料朝天椒(7只)蒜頭(2顆)調料食用油(1勺)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒紅薯梗的做法步驟1、紅薯藤撕掉筋膜,洗淨瀝乾水份。2、切成段。3、腿肉切成絲肥瘦分...
食材明細主料菠菜梗(1.5斤)輔料食用油(20克)鹽(3克)花椒(15粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒菠菜梗的做法步驟1、菠菜梗洗淨備用2、菠菜梗切成寸段,沸水焯半分鐘3、焯水後瀝水備用4、坐鍋點火倒油,爆香花椒,下菠菜梗煸炒片...
“小炒空心菜梗採用的是籽空心菜,加比較多的蒜末,加一點點辣椒炒,口感清脆,辣辣的,開胃極了。”食材明細主料空心菜梗(一把)輔料青椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)欣和醬油(一湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒空心菜梗的做法...
食材明細主料臘肉(適量)菜梗(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒菜梗的做法步驟1、菜梗切段焯水備用。2、臘肉用開水煮一下切塊。3、鍋中倒入少許油煸香臘肉。4、加入辣椒大蒜翻炒均勻。5...
食材明細主料青菜梗(10+)肉片(適量)獨蒜(1個)幹辣椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜梗炒肉的做法步驟1、白菜梗。2、切小段。3、放大碗裏撒鹽拌均放一邊。4、中途也記得拌下。5、作料...
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