有關東坡的精選大全
串串香作為中華民族的傳統美食,一直廣受人們的喜歡,在很多大街小巷都能看見串串香的身影,串串香是伴隨着每一個人成長的食物之一,也是每一個人都不能不吃的美食。因此,現在許多的人都積極的想參與到加盟串串香的行業中來,氣...
食材明細主料豬手(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)紹興黃酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡豬手的做法步驟1、豬手洗乾淨,把毛都刮乾淨。2、把豬手放入開水中焯一下3、鍋中放少許油倒入白糖小火,炒糖...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料長茄子:兩個肉未適量:適量輔料姜:適量大蒜:適量小葱:適量鹽:少許生抽:適量糖:適量澱粉:適量辣椒油:適量具體步驟1準備原料,茄子去蒂2把茄子分切成厚薄均勻的...
説到茄子,它是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜,茄子的做法也很多種,不僅可以炒着吃,還可以蒸着吃,不知道大家有沒有吃過一道菜叫東坡茄子,大家知道它是哪裏的菜嗎?下面小編和大家就來研究一下東坡茄子是哪裏的菜以及它有什...
眉州東坡酒樓是一家知名度很高川菜館,店內的川菜選用上等的材料製作而成,非常的好吃。那麼眉州東坡酒樓加盟多少錢呢?一起來看一下吧。眉州東坡酒樓加盟多少錢1.一線城市眉州東坡酒樓的裝修費:80000元,加盟費30000元,製作...
“東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩,粑而不爛的特點,色、香、味、形俱佳,有人稱其為“美容食品”,外賓讚頌它“可列入世界名菜”。但製作工序繁瑣,一般情況下都不願意嘗試這樣的菜。夏天吃的也油膩,某天老公拿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料茄子:2根肉餡:適量輔料生抽:10白糖:50鹽:5老抽:5葱姜:適量雞精:少許高湯:適量具體步驟準備的材料茄子洗淨切成方塊,在上面切連刀片,不要切斷。鍋中燒熱油放...
“東坡茄子是從東皮肉演變而來的一道江浙名菜。顏色棗紅油亮,茄子軟嫩鮮香,口感鮮甜適口。”食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料生抽(10克)白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)葱(適量)雞精(少許)高湯(適量)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
“東坡茄子是仿照東坡肉演變而來的江浙名菜。成菜色澤棗紅油亮,口味鹹甜適口,茄子軟嫩鮮香。”食材明細主料嫩茄子(500克)豬肥瘦肉(100克)輔料白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)生抽(10克)料酒(5克)雞精(少許)水澱粉(10克)葱姜(適量)雞湯(適量)鹹甜(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個番茄:1個肉末:適量馬蹄:3個胡蘿蔔絲:適量輔料鹽:適量料酒:適量水澱粉:適量葱花:適量薑末:適量具體步驟1.將肉剁成末加鹽、料酒、葱花、薑末拌勻制...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:2根龍口粉絲:1把豬肉:適量輔料姜:適量姜:適量蒜:適量具體步驟原料:長茄子2根,龍口粉絲,豬肉,姜,葱,大蒜豬肉去皮洗淨剁泥茄子分成2段,切成寬約1cm的長...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蹄髈:適量冰糖:適量料酒:適量葱姜:適量香料:適量輔料土豆:適量腐乳:適量具體步驟1.蹄髈洗淨焯水,逼去血水和浮沫,撈出備用。2.熱鍋下油,加入冰糖炒至顏色變深,再...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉:500輔料姜:適量葱:適量冰糖:15桂皮:4醬油:半湯匙甜酒原汁:半湯匙具體步驟1.將五花肉放在火上燎過,用温水浸泡軟,用小刀刮洗乾淨,放入鍋中略煮,切成4釐...
“春節腳步是越來越近了,快過年了。人們也為年夜飯開始忙碌,我也不列外。近段時間一直在試做各種菜試,試做的菜如果試的成功,好吃,能上得了桌面,就列入待客菜式年夜晚菜譜裏,好招待新春來客。看,這盤東坡豬蹄,好香,好吃。不油膩...
“東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多説了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥吧!”食材明細主料中筋粉(150g(油皮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,葱薑末各5克,湯100克。主料嫩茄子:500豬肉餡:100輔料濕澱粉:10色拉油:750白糖:50碘鹽:5味精:4醬油:15料酒:5具體步驟茄...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時東坡紅燒肉(不放一滴)顧名思義,這道美食是採用不放一滴油製作而成,所需要的食材主要為特級五花肉、冰糖。特級五花肉選自上等新鮮的豬五花肉,這樣可以最大...
眉州東坡是目前國內餐飲行業裏一個小有名氣的連鎖飯店品牌,現在在全國很多地方都開設了分店,由於他的口碑在國內的餐飲行業裏一直以來都保持的非常的好,所以現在在國內有很多的創業者都想要去加盟一家這樣的眉州東坡。今...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400豬肉:100筍絲:30水髮香菇:30輔料姜:適量料酒:適量鹽:適量甜麪醬:適量黃酒:適量醬油:適量白糖:適量麻油:適量生粉:適量具體步驟1.首先將薑切片、豬肉切...
許多朋友聽説東坡食湯餅也許有一些陌生,其實這是出自南宋愛國名將、著名詩人陸游的筆下的一篇筆記文,叫做《老學庵筆記》中的一篇,表達了對蘇東坡被流放貶值卻仍樂觀積極的政治態度的肯定。那我們讀者朋友一定很好奇,這食...
“紅亮酥爛!肥而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)輔料香葱(100克)姜(50克)配料黃酒(1000克)白糖(150克)醬油(100克)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)一品東坡的做法步驟1、五花肉洗淨,放入水鍋內煮十五分鐘,撈出,待涼後改刀成長寬為...
“慢工出細活,美味是需要用心的~”食材明細主料豬肘子(1個)大葱(半根)大蒜(半頭)蒜薹(2根(沒有也可))香菜(2~3根)姜(50克)四川芽菜(2勺(沒有也可))輔料花椒(1把)小茴香(10克)大料(5克)辣椒油(適量)幹黃醬(3大勺)鹽(適量)生抽(2勺)老抽(3勺)陳醋(1勺)料酒(3勺...
要説現在市面上啥比較火,街邊採訪,逮住誰,誰都説肯定是東坡包子比較火啊。沒錯,現在每天,這個東坡包子店裏店外都是客人,有時候,客人太多了,無奈餐廳裏早已人滿為患,顧客無奈是隻能打包帶走。這麼火爆的生意,有想法的投資者肯定...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肘子:1個輔料油:適量鹽:適量冰糖:適量花椒:適量生抽:適量老抽:適量五香粉:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.肘子清理乾淨,拔淨毛毛,冷水下鍋,焯水2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:100香菇:50白豆腐:400筍片:50輔料幹澱粉:適量黃酒:適量甜麪醬:1大勺鹽:適量糖:適量生薑:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.準備好豆腐、豬肉、香菇、筍片...
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