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“最近只感到冷,吃飯也沒多大興趣了,今早窩在沙發上想了半天,對,這種時節最該吃—鍋菜面片。”食材明細主料西紅柿(750克)雞蛋(3-4個)麪粉(500克)輔料鹽(1勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)—鍋菜面的做法步驟1、麪粉和成麪糰...
食材明細主料白菜(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜爆鍋面的做法步驟1、白菜葉四五個2、白菜葉切成細絲條3、葱切段4、鍋燒乾燒熱放油,油燒熱放葱炒香5、倒...
土豆片、山藥片、紅薯片、藕片、娃娃菜等。製作魚火鍋之前可以將魚肉片成片醃製一個小時的時間,這樣做出來的魚火鍋味道會更好。醃製的時候只需要放料酒、食鹽和澱粉就可以了,但是需要抓勻稱。做魚火鍋之前可以將醃製的...
“早餐――白菜熗鍋面”食材明細主料掛麪(1把)白菜(適量)肘花腸(適量)輔料油(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜熗鍋面的做法步驟1、白菜切絲,小葱切碎,肘花腸切條。2、鍋裏油熱加入葱花,白菜翻炒...
“骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食,主要材料為麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。”食材明細主料掛麪(適量)大白菜(適量)骨頭湯(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油...
“生菜,我們家一般會夾麪包或做其他擺盤配菜,但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麪,説它的味道很獨特。”食材明細主料生菜(20克)雞蛋(1個)麪條(100克)輔料木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)芝麻油(適量)高湯精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
“菜面一鍋出,有菜又有面,菜鮮面味美。”食材明細主料麪粉(200克)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)輔料金針菇(少許)香菇(三個)葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)菜面一鍋出的做法步驟1、面盆裏當面和少許鹽2、...
食材明細主料方便麪麪餅(兩塊)泡菜(適量)豆腐(半塊)豆苗(適量)青紅椒(適量)蝦仁(6個)輔料橄欖油(適量)香油(適量)麻油(適量)韓國辣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)牛肉粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜方便麪鍋的做法步驟1、...
食材明細主料麪條(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)食用油(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)砂鍋青菜素面的做法步驟1、起鍋燒油,油温就可以放上葱花,慢慢煸炒。2、炒至金黃撈出備用。3、砂鍋裏放油。油熱,放入青菜翻炒,然後倒上開水。4...
食材明細主料辣白菜泡麪(適量)速凍餃子(適量)輔料午餐肉(適量)調料泡麪調味包(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜泡麪餃子鍋的做法步驟1、準備在冰箱的餃子取出備用。2、辣白菜泡麪備用。3、午餐肉切片。4、砂鍋中...
“這個麪條純粹是根據LG的胃口,借鑑了美食家朋友們的做法,自己又添了好多料做出來的。很好吃,紅紅的,辣辣的,麻麻的,熱熱的,哇!口水直流。。。。真的很好吃,我做了一大鍋,我只吃了幾口的時候,LG説,再做點吧,一定不夠吃。結果我又做...
食材明細主料羊肉(350克)白菜(400克)輔料麪條(300克)配料葱(30克)姜(20克)料酒(10毫升)鹽(5克)香油(10毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉白菜砂鍋麪的做法步驟1、葱切段、薑切片。2、羊肉洗淨切小塊。3、放...
黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗、芹菜、白菜、各種青菜、各種菌類、以及動物內臟等。火鍋本身是包容性非常強的,酸菜魚火鍋本身又以酸菜的酸為主要的味道,所以裏面可以搭配各種各樣的菜品,完全可以根據個人的喜好來進行添加,建議...
食材明細主料掛麪(適量)西紅柿(2個)菠菜(少量)葱(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗鍋西紅柿菠菜面的做法步驟1、熱鍋倒油,待油熱後放入葱;2、炒出葱香味,倒入醬油;3、放水;4、鍋邊冒小泡時可以下面條了...
食材明細主料白菜(100g)葱(5g)生抽(2匙)醋(1匙)植物油(20g)輔料掛麪(適量)水(適量)香油(適量)鹽(1匙)香菜末(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜熗鍋掛麪的做法步驟1、白菜切絲,葱切片。2、炒鍋放油燒熱,下入葱片煸香。3、放入白菜,生...
大白菜、土豆片、年糕、藕片、娃娃菜、蘿蔔片、菜花、五花肉、蘑菇、筍片、油麥菜、鴨腸、魚丸、午餐肉。每個人的口味不同,吃拉麪火鍋的時候可以酌情添加喜歡的配菜。拉麪火鍋主料是由拉麪、韓式辣醬、辣椒粉、清水制...
青椒,洋葱,包菜,藕片,蒜苗等。製作時將豬肉切片,放在油鍋中翻炒一段時間,炒至變色,加入青椒,洋葱等配菜繼續翻炒,炒制肉的油温要保持在四成熱,豬肉的時間不能太長,可以用筷子扎動即可,否則口感會大大降低,但也不能太短,太短不能入味...
“這種面煮出來的湯汁比較濃,不是清湯粉,且各種食材混合煮出來的,我老家把這面叫混湯麪。味道比煮好面再澆熱湯要鮮香,老人特別喜歡吃這種。”食材明細主料白菜(50g)海蔘(1個)掛麪(40g)輔料清水(適量)食用油(小許)調料葱(小許)生抽(小...
“早晨做一碗熗鍋面,簡單又省時間。”食材明細主料白菜(150克)豬肉(適量)火腿腸(適量)面片(1把)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜熗鍋面片的做法步驟1、豬肉切條,葱,白菜切好備用。2、鍋裏油...
白蘿蔔、土豆片、蝦丸、金針菇、紅薯片、撒尿牛丸、蝦丸、魚丸、蝦滑以及五花肉卷等等。火鍋還是分為不同的火鍋底料的,比較常見的火鍋底料有牛油火鍋底料、番茄火鍋底料以及松茸火鍋底料等等。在火鍋的蘸料中,可以加入...
麻辣牛肉、平菇、雞翅、黃金蛋餃、豬腦花、香菜、金針菇、花菜、烏冬面、肥牛卷、撒尿牛肉丸、羔羊卷、花心土豆、龍口粉絲、西蘭花、火腿腸、蘑菇、韭菜、蝦滑、香菇貢丸。...
由大白菜菜心、芥菜葉等醃製成的乾菜。屬於一種半乾發酵性的醃製食品,平時烹飪時多於做湯料或炒食,滋味獨特,十分鮮美。用冬菜可以烹飪多種美食,例如肉末冬菜燉豆腐、冬菜辣椒爆鮮魷、冬菜炒鳥貝、潑汁冬菜餛飩、沙蝦冬菜...
不放。幹鍋雞屬於川味的美食,以香辣為主,放了酸菜以後吃起來有酸酸的味道,會嚴重的影響口感,但若自己非常喜歡吃酸菜也可以少放一點,這樣能夠滿足自己的胃口,做幹鍋雞的時候一定要把雞塊炸透才行,另外淋一些花椒油在上面會更...
雞肉、牛肉、空心菜、娃娃菜、豆芽菜、藕片、土豆片、油麥菜、小油菜、茼蒿菜、香菜、丸子。製作魚肉鍋的時候可以酌情選購配菜。製作魚肉鍋可以添加蔬菜、豆製品、丸子類、肉類等配菜。其中豆製品配菜包括油豆腐、豆...
綠豆芽菜、香菜、蘿蔔、萵苣、小番茄、土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米、雞蛋、薺菜、春筍、蘆筍、金針菇、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黃豆芽菜等各類蔬菜及肥牛、羊肉、培根、雞柳、牛柳等各種肉類。這些菜品都可以放...
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