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“一鍋出燜花捲,肉是老趙燜好凍上的,稍解凍後切片,添水,下入洗淨的豆角燉5分鐘,再放入小南瓜塊一起燉15分鐘,下入醒好的花捲,一起再燉15分鐘。”食材明細主料燜肉(一塊)麪粉(250g)温水(140g)酵母粉(3g)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒...
“如果加上煎饅頭片或者打餅子。就更爽啦···”食材明細主料豆角(適量)土豆(一個)南瓜(一個)肉(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋出的做法步驟1、準備好我們今天需要的素材。2、土...
“家裏人都不是賊能吃肉的那種,紅燜肉基本都是做一次吃一頓下頓再燉菜,今天干脆來了一個一起燉!呵呵😜喜歡吃啥就吃啥!玉米,土豆,鵪鶨蛋,幹豆腐扣,自己卷的。”食材明細主料五花肉(適量)玉米(幾段)土豆(一個)幹豆腐(一張)鵪鶨蛋(7/8個)...
食材明細主料鯧魚(2條)大蝦(適量)輔料玉米油(適量)蒜(適量)洋葱(適量)姜(適量)蠔油(一勺)生抽(二勺)鹽(適量)料酒(一勺)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚蝦一鍋出的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、洋葱、姜、蒜切好。3、蠔油、生...
“天氣太熱,來個一鍋出的蒸菜。東北有“三烀一辣”的叫法,三烀指的烀玉米,烀茄子,烀土豆,一辣指的辣椒醬或辣椒燜子。玉米還沒成熟,早起買的農家的茄子與土豆,晚上一鍋蒸出來了,吃着下飯。”食材明細主料茄子(7個)土豆(4個)尖辣椒...
食材明細主料排骨(適量)麪粉(200克)輔料土豆(適量)豆角(適量)香葱(適量)調料玉米油(適量)紅燒醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香料洋葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨花捲一鍋出的做法步驟1、...
食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)豆角(適量)肉或排骨(適量)花捲(適量)輔料辣椒(適量)調料鹽糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子豆角花捲一鍋出的做法步驟1、油放白糖炒糖色。2、放肉炒熟。3、加入葱姜繼續翻炒...
“買了一扇排骨,三十做了手把大排,剩下的脊骨也一起烀熟了,今天用它加點酸菜,蒸個花捲一鍋出,又快又解膩,是大過年比較受歡迎的菜。”食材明細主料熟脊骨(750g)酸菜(1棵)姜(1塊)花捲麪粉(350g)酵母(5g)白糖(10g)調料食用油(10g)食鹽(2勺)雞...
“新疆大盤雞分兩個類型:一個是沙灣的土豆青椒燉土雞配皮帶面,最近新疆流行的小土雞燜花捲有點改良的意思,很多內地的朋友可能還沒有聽過。沙灣大盤雞成形於90年,成熟於92年。96年在新疆達到鼎盛。傳到內地是以後的事了。...
“平時挺喜歡吃粉條的,特別是做砂鍋的時候,肯定會加點粉絲。在冬季的時候一鍋熱乎乎的砂鍋湯菜,那真的是吃的超幸福啊。這次做的燉粉絲,自己做的肉丸子,沒想到的好吃,簡簡單單的食材,最後做出來自己忍不住吃了兩碗。關鍵燉粉...
“今天我給大家介紹的也是一道東北的美食,是我在一家東北農家餐館吃到了。而這道菜的主料也是地三鮮的食材,土豆、茄子和辣椒,只不過多出了一味料----雞蛋。但製作上稍微有些不同,這菜是用辣椒和雞蛋,再加入調味配料黃醬蒸...
“濃香美味香甜”食材明細主料排骨(1000g)玉米(2棒)胡蘿蔔(一根)芋頭(200g)尖椒(一根)葱段(3個)薑片(一片)蒜瓣(3個)輔料生抽(一匙)甜麪醬(2匙)鹽(適量)食用油(適量)大料(一瓣)十三香(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨一鍋出的做法步驟1...
“這是一道新疆的地方菜品。今日,我想與親們分享……”食材明細主料中筋麪粉(200克)酵母(3克)食鹽(2克)三黃雞(半隻)青椒(2個)紅椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)冰糖(5克)老抽(2勺)葱段(4個)薑片(3片)蒜瓣(5個)八角(2個)花椒(30粒)桂皮(2節)香葉(5片)幹...
“特色美食,一鍋出美味家常菜餚,營養健康,簡單易學!”食材明細主料豆角(適量)肉(適量)土豆(一個)麪粉(300克)玉米麪粉(50克)酵母(3克)糖(2克)温水(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)豬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)小蘇打(少許)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適...
食材明細主料排骨(300克)土豆(1個)江豆(200克)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)黃冰糖(3克)八角桂皮(適量)卷子麪糰麪粉(200克)酵母(4克)椒鹽(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)排骨卷子一鍋出的做法步驟1、排骨斬段後清洗幹...
“早上有大米粥,中午要帶飯盒,怎麼辦呢?~呵呵,發麪蒸麪食嘍。今天蒸個上學時候弄過的,那時候沒有這麼合理的程序,弄的當然也不是很成功,今天一定要成功哦!”食材明細主料麪粉、(適量)輔料糖(適量)豆餡(適量)鹽(適量)豆油(適量)煉乳(適量)...
“花捲是大多數家庭都喜歡的主食,很多寶爸寶媽既擔心外面買的衞生差又亂加添加劑,就會自己在家蒸,但自己蒸的花捲不是不好吃就是不好看,總是得不到家人的認可,怎麼辦?小廚子這就教你一招,用天然麥胚、天然麪粉、天然麥皮做出...
“白米飯吃不下,炒菜吧油煙嗆,那就跟我一起來做一頓原汁原味的懶人飯吧”食材明細主料大米(適量)輔料香菇(5-6顆)胡蘿蔔(1根)小火腿腸(2根)小土豆(2個)鮮玉米粒(1勺)蠔油(1勺)鹽(2小勺)老抽(1小勺)雞精(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)葱花(適量)酸...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘排骨豆角花捲一鍋出是一道經典的地道農家飯,花捲在烹製過程中充分吸收了排骨的肉香和豆角的清香變得非常可口。排骨與豆角的搭配,營養合理,經過文火慢燉...
食材明細主料麪粉(300g)酸奶(300g)輔料芸豆(500g)土豆(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一鍋出的做法步驟1、麪粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入鹽。4、加入糖。5、攪拌成團,摔打,裝袋等待發酵。6、發酵好的麪糰取出,兩面...
10分鐘。蒸花捲需要冷水上過開始蒸,等冒蒸汽後蒸10分鐘再關火。用涼水可以使用花捲有個發酵的時間,關火之後等1分鐘左右再揭開鍋蓋,能防止冷空氣進入鍋中使饅頭變形收縮,燜過的花捲口感也會更鬆軟。...
“吃過飯店做的燉魚和帖餅,當時覺得很好吃,餅上有魚湯,咬一口餅香和鮮湯的味道,總是讓人停不下嘴來。今天在家給家人做土豆燉排骨和花捲,也是一鍋出,真的是美味呀,連一向挑剔的媽媽也説好吃,而且也省事,不用另外蒸花捲了。”食...
“坦白的説,我做飯手藝不好,總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好,有喝水都長膘的老公和兒子,大家都以為我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜,米湯。所以不求進取,年齡大了,就想着做點...
“菜面一鍋出,有菜又有面,菜鮮面味美。”食材明細主料麪粉(200克)土豆(一個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)輔料金針菇(少許)香菇(三個)葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)菜面一鍋出的做法步驟1、面盆裏當面和少許鹽2、...
“豆角排骨燜卷子是一款地道北方菜看大家做過的都説這菜好吃我愛吃麪食,也來嘗試着做做看大冷天裏來一鍋真不錯”食材明細主料材排骨(500克)豆角(500克)土豆(兩個)玉米(兩個)調味料黃豆醬(80克)美極鮮味汁(80克)冰糖(10克)八角(三個)桂...
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