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食材明細主料麪粉（300g）輔料水（150g）調料花生油（1勺）食鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酥脆盤絲餅的做法步驟1、麪粉加水和成軟麪糰醒10分鐘。2、麪糰揉光滑，分成小劑子擀開。3、撒一層薄鹽，刷一層油。4、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料鹽：適量花生油：適量具體步驟1.麪粉中加一點精鹽，加適量温水2.和成麪糰餳半小時3.餳好的麪糰放案板上稍揉一下4.取一部分擀成長形的薄餅，...
“真正的盤絲餅屬於濟南名小吃，是山東的傳統品種。是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麪食品。始創於清末民間，距今約有200多年的歷史。在飲食行業中製作盤絲餅久負名望的是20世紀30年代營業的又一新飯館。後經原濟南...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：400輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把面和好醒10分鐘2.油和麪合成油酥3.份2分4.擀成薄片5.抹上油酥折到3分I處6.兩邊封口7.切成麪條兩頭留一...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：2杯輔料鹽：適量香油：4小匙葱花：2根素油：4大匙開水：0.5杯冷水：0.5杯具體步驟1.麪粉加開水，用手或筷子弄成雪片狀；在加冷水；揉成麪糰，餳至少20分鐘2.餳好...
“如果一個人在家吃飯總是儘可能的簡單點，和上一小塊面烙個餅，既方便又快捷，今天做得這個我給它起了個名叫盤絲餅，吃的時候一層一層一圈一圈的挺不錯的。”食材明細主料麪粉（200g）輔料椒鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）烙（工藝）半小...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.面裏放上鹽，加清水和成團，餳發20到30分鐘最好2.經過盤條打扣後，開成細條3.切成手掌長的小段，刷油備用4.再拉長，兩...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量輔料鹽：適量油十三香：適量具體步驟1.取適量麪粉加入適量涼白開攪拌均勻和麪。2.活好的面擀成薄片。3.均勻抹上一層油。4.撒上適量鹽、十三香。...
“今來一款自制餅，椒鹽口的，超級好吃！操作簡單，家常美味，請您品鑑”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料椒鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椒鹽盤絲餅的做法步驟1、取適量麪粉加入温水，和成稍軟一點的麪糰，醒至...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉適量2.加水揉成光滑的麪糰，醒發半小時3.案板上撒點乾麪粉，將醒發好的麪糰反覆揉好4.擀成薄薄的麪皮5.用刀...
“盤絲餅這樣做外皮酥脆，內裏香軟，鹹香適口。”食材明細主料中筋麪粉（300克）鹽（2克）開水（100克）輔料涼水（100克）油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤絲餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉300克，鹽2克。3、開水100克燙麪，攪拌...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水：40中筋麪粉：80輔料鹽：1色拉油：適量具體步驟1.稱量好麪粉，水和鹽。2.鹽在水中化開，倒入麪粉中。3.用筷子攪拌成穗狀無干粉就行。4.將穗狀的面合成團，做...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天兒子特別想吃餅，我打算給他做盤絲烙餅。鄰居家的王姐告訴我搭配花生醬非常好吃，就打算嘗試一下，這道花生醬盤絲餅外皮酥脆，裏面鬆軟，味道香甜，兒子今年8...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花生醬盤絲餅是一道非常酥香美味的休閒麪食，大人小孩都喜歡。濃郁的花生醬十分酥香，加入花生碎則更加有口感，花生香氣更濃。卷好的餅皮煎得外脆內軟，呈盤...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：250輔料椒鹽：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.麪粉加温水揉成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜餳二十分鐘2.擀成大薄片3.刷油4.撒椒鹽5.用刷子刷均勻6.像風琴...
“早餐吃慣了各種烘焙的餅乾和蛋糕，要不要自己也做個早點攤的那種“雙夾”？鹹酥脆感的火燒，加入一個荷包蛋或是培根，味道也相當好。今天花兒這款油煎盤絲餅，就是相當酥脆的一款鹹酥火燒！”食材明細主料麪粉（400克）温牛奶（260克...
“這是第一次做盤絲餅，還有待研究啊。加了紫薯，麪糰用沸水和冷水和成，成品比較有嚼勁。”食材明細主料紫薯（適量）麪粉（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）色拉油（適量）沸水（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯盤絲餅的做法步驟1、麪粉...
“亨博電燒烤爐不但可以用來做燒烤，同時可以用來煎炸，效果也是非常棒的！今天，我來試用的就是它的煎制功能，試用後結果非常理想。因為亨博電燒烤爐的煎盤採用非常棒的美國杜邦不粘塗層，使得在煎的過程中一丁點都不粘，非常地方...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餃子皮：120輔料植物油：適量鹽：適量花椒粉：適量葱花：適量具體步驟1.餃子皮2.加適量水，揉成較軟的麪糰3.分割成兩半，分別擀成長方形4.表面刷油5.撒上鹽，抹...
“盤絲餅是一道我們當地美食，因為餅里加了好多油酥和葱碎，所以烙出的餅絲絲柔軟、並且散發着葱香，用筷子抖一抖又很鬆散，所以就特別有食慾，本來能吃一張的現在要吃兩張，所以應了那句話：每逢佳節胖三斤。”食材明細主料麪粉（50...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘“一窩絲”又叫盤絲餅，盤絲餅是一種精細麪食品，是山東的傳統面小吃食品種。這道菜做法非常簡單，材料也簡單，家庭日常可以經常做，看起來像是一塊餅，其實內有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：500輔料鹽：適量酵母粉：3葱：適量油：適量清水：適量具體步驟1.麪粉中加入酵母2.用温水和麪3.面和成麪糰，稍微軟一些蓋上保鮮膜醒發二倍大4.鍋中加...
“我特別喜歡吃加了香葱末的烙餅，原來都是烙千層餅，這次改變一下造型，做了盤絲餅，用筷子挑起，一絲絲的，好看又好吃！”食材明細主料中筋麪粉（300克）鹽（4克）食用植物油（適量）香葱（2根）五香粉（適量）輔料水（180克）葱香（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：250鹽：3乾酵母：5泡打粉：5水：140輔料香油：適量花生油：適量具體步驟1.材料備好。2.麪粉裏倒入鹽3g，乾酵母0.5g，泡打粉0.5g。3.倒入水用筷子攪拌成飄絮...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300輔料食鹽：適量食用油：適量泡打粉：適量酵母粉：3具體步驟1.麪粉繳入泡打粉、酵母粉混合均勻，用温水合成比較柔軟的麪糰。2.和好的麪糰蓋上保鮮膜...
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