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“蒸制的菜品最健康,營養不流失,不油膩。蒸茄龍,口感清爽,澆上適合的調味汁,味道鮮美,全家老幼都被征服。”食材明細主料豬肉(250克)長茄子(1個)香菇(8朵)輔料鹽(半小勺)蠔油(1小勺)料酒(2小勺)生抽(1小勺)白糖(1小勺)姜(2小塊)葱(3根)蒜(5瓣)澱粉...
食材明細主料圓茄子(185克)肉末(150克)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸圓茄子肉末的做法步驟1、食材:圓茄子、肉末。2、將圓茄子清洗清洗,去皮。3、放在案板上...
“暈素搭配,營養均衡。”食材明細主料綠茄子(兩條)肉末(適量)輔料蒜末(適量)青椒末(適量)香菜(少許)調料油(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(少許)生粉水(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸綠茄子的做法步驟1、準備:綠茄子清洗...
食材明細主料茄子(400克)肉末(30克)輔料豆瓣醬(一茶匙)生抽(一茶匙)料酒(兩茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末盤龍茄子的做法步驟1、準備食材2、茄子兩邊放上筷子切斜刀片3、...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料茄子(2根)肉末(適量)輔料蒜蓉(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀2、上鍋蒸十五分鐘3、在蒸茄子的同時,把豬肉剁碎,大蒜也剁碎,調味汁事先調好4、...
食材明細主料茄子(適量)輔料五花肉(適量)配料青蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)濕澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)醬油(適量)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)盤龍肉末茄子的做法步驟1、茄子切花刀後放水裏浸泡1小時以上...
食材明細主料茄子(1條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)食鹽(適量)生粉(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀,用鹽水浸泡(以防氧化變黑)備用。2、上鍋,隔水蒸10分鐘。3、...
“茄子其實是減肥的好選擇,不過茄子炒的話往往會吸好多油,就達不到效果了,來一盤蒸茄子吧。”食材明細主料茄子(2個)瘦肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末澆蒸茄子的...
食材明細主料茄子(2個)豬肉(少許)輔料蒜末(適量)紅椒(少許)葱花(少許)調料油(適量)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸茄子的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、將豬肉,蒜頭,紅椒剁...
“茄子的營養較豐富。其中含有維生素E,能抗衰老。建議大家吃茄子不要去茄子皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持...
“茄子很美味,茄子可是家中的常見蔬菜,而且我相信很多人都愛吃。有人喜歡吃紅燒茄子又有的喜歡蒸茄子。還有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃,説是肉末蒸茄子,可是肉末是不是少了一點。呵呵!很想吃這道菜,沒完肉了就剩那麼...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
食材明細主料肉餡(200g)長茄子(2個)輔料大葱(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)香油(少許)澱粉(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸肉末茄子的做法步驟1、將肉餡放入大碗中,加入葱薑末,生抽,耗油,香油,鹽,胡椒粉。...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“又見茄子菜,誰讓它好吃呢。而且是自家種的,當然要變着花樣來吃了。”食材明細主料茄子(3個)瘦肉(100g)輔料姜(1小塊)蒜頭(3瓣)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“茄子切塊不切斷,原菜譜中,茄龍是先過油後燜炒肉末,但茄子太吸油,清淡一點改成先蒸後燜煮,很香!下飯!”食材明細主料茄子(1根)豬肉(250g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬油(3匙)蠔油(2匙)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料小長茄(4根)五花肉(50克)輔料胡蘿蔔(半根)葱(1段)香葱(1棵)蒜(兩瓣)配料生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(1茶匙)白糖(適量)蒸魚豉油(適量)花生油(兩勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末盤龍茄子的做法步驟1、五花肉剁碎。2、葱切小段,...
“茄子味甘、性涼,具有清熱止血,消腫止痛的功效,用於輔助治療皮膚潰瘍、口舌生瘡,便血等症。一般人羣均可食用,對治療痱子、瘡疥有非常好找效果。多吃茄子好處多多,據專家研究證實,茄子是防止動脈硬化、防癌、抗衰佳蔬。茄子...
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定...
“清淡蒸菜,茄子打十字刀,蒸出來就很一朵花似的。淋上噴香的肉末,下飯!”食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)輔料胡蘿蔔(半根)葱(少許)蒜末(少許)調料食鹽(適量)蠔油(2匙)醬油(2匙)孜然粉(少許)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸...
“茄子是比較常食用的一種蔬菜,其性味較為甘涼,有清熱活血和消腫的作用。夏天沒有胃口嘗試做一下,讓你增加食慾的這道肉末蒸茄龍。鮮嫩的豬肉混合茄子的清香,一口下去瞬間能打開我們的胃口,超級的下飯神菜!”食材明細主料茄...
“蒸水蛋太平淡。表面鋪上一層肉末西紅柿,即有肉的香味,也有西紅柿的酸味。配上雞蛋味道非常鮮美。”食材明細主料雞蛋(5個)豬肉末(30克)番茄(1個)輔料蒜蓉(1湯匙)醬油(1湯匙)橄欖油(1湯匙)鹽(1湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
隨着生活質量的提高,人們慢慢的走出了自己小小的圈子,開始嘗試各種旅行,在小編看來,旅行的意義在於,走遍世間每個角落,吃遍人間各地美食,小編就帶大家來了解一下各地哪的小龍蝦最正宗,大家去旅行的時候可以親身體驗一下小龍蝦...
“肉末茄子,清淡一點,味道不錯。”食材明細主料秋茄(1根)肉末(100g)輔料葱段(少許)蒜末(少許)姜(少許)調料鹽(適量)油(適量)醬油(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸秋茄的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切小條,撒上少許鹽拌均...
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