有關美味酥皮餡餅的做法的精選大全
“百搭飛餅,各種餡料隨心搭,鹹甜皆宜”食材明細主料飛餅(6張)紫薯(半斤)榴蓮(一塊)輔料糖(50g)澱粉(100克)麪粉(少量)奶粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味酥皮餡餅的做法步驟1、飛餅一包有六片,可以多買兩包備用,想吃就做,簡...
“#烤箱菜#,油酥餡餅。每次做饅頭時,都是多發些面,天冷時放保鮮袋裏,在室温下可以存放二三天,夏天天熱時,在冰箱裏存放二三天,都不會水發的。千層油酥餡餅,就是用做饅頭餘下的發麪做的,用烤箱烤制的。”食材明細主料發酵麪糰(適...
“一直很不敢嘗試做中式的甜品,因為覺得中式的甜品比西式的要複雜,多程序,不過,這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅,居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的,相信大家一定會啦!”食材明細主料普通麪粉(150g)豬油(60g)細砂糖(25g)水(42g)輔料普通麪粉(1...
“還有一些棗泥餡和菠蘿餡,本來想做麪包用的,但是小侄子想吃酥皮點心,為了滿足他,也因為我也剛好沒有做過果味的酥皮月餅,於是就又動手做酥皮,完成了這款果味的酥皮月餅。”食材明細主料棗泥餡(120g)菠蘿餡(120g)輔料油皮(1份)水...
食材明細主料水油皮面團;普通麪粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麪糰;普通麪粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)...
“今天是我們的傳統節日中秋節,月餅是這一天的必食之品。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為人們所喜愛。我比較喜愛蘇式月餅,它制...
“在品種繁多的月餅中我最喜歡吃的就是這種酥皮月餅,酥酥的外皮一碰就碎,每次吃的時候就把月餅皮一層一層剝下來,剩下的月餅餡就丟給爸媽吃,直到現在還是這個習慣,不喜歡吃裏面的餡。因為沒有餡所以今天做的這個只能叫酥皮...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6...
食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料沸水(90g)配料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡酥皮餅的做法步驟1、製作油皮:麪粉150克、玉米油30克、糖40克分別稱量好2、加90克沸水3、和成光滑的水油...
“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麪。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麪粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)葱(適量)花椒水(2勺)豬肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿...
“綠豆小知識/綠豆中的蛋白質比雞肉多,鈣是雞肉的7倍,鐵是雞肉的4到5倍,並有豐富的維生素C、B羣、胡蘿蔔素等。在中醫中,綠豆可以入藥,具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效,是不可多得的"濟世良谷"。綠豆還有排毒美膚...
遼寧鞍山是一個美麗的地方,那裏擁有非常美麗的自然風景,是很多人都喜歡去的一個城市,很多人在選擇旅行時都會選擇去遼寧鞍山。鞍山的美食分佈在城市的各個角落,旅遊總離不開的一項就是品嚐當地的美食,今天就來推薦幾款鞍山...
食材明細主料肉餡(200克)麪粉(2小碗)輔料生抽(半勺)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡酥餅的做法步驟1、把麪粉倒大容器裏2、然後把剩下的餃子陷(豬肉大葱)倒麪粉裏,加少許水和起來,揉成成團3、把麪糰用擀麪杖擀成3c...
“外皮酥脆,鮮香味美,做法簡單。”食材明細主料手抓餅(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮酥皮餡餅的做法步驟1、手抓餅從冰...
食材明細主料麪粉(200G)餡料(適量)輔料温水(100G)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味餡餅的做法步驟1、麪粉挖坑·~中間倒入温水。2、揉成麪糰放保鮮袋裏面醒30分鐘。3、準備好的餡料,有點模糊了。4、將麪糰一分二可以做...
“踏青只有滷菜是不夠的,再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮(10個)輔料熟豆(適量)燕麥餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包裹的量加一些燕麥餡。3、入爐180...
食材明細主料麪粉(200克)薺菜(適量)豬肉餡(150克)輔料生薑(少許)配料菜籽油(12茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)芝麻油(3茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成絮狀。2、和勻成光滑麪糰,靜置20...
“小時候就常常在吃,外酥裏嫩的感覺,非常喜歡,早餐午餐都可以食用,現在和大家分享。”食材明細主料麪粉(500g)五花肉(200克)小香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥餡餅的做...
食材明細主料肉餡(300g)韭菜(300g)貝肉(100g)輔料油(適量)麪粉(300g)水(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(適量10g)料酒(20g)生抽(15g)老抽(15g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(3g)蠔油(15g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味餡餅的做法步驟1、麪粉加鹽加温水。2、...
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)醬牛肉餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然...
“入了冬,天氣不是陰兩天,就是霧兩天。向是整個天兒是都晴的,倒是少見很。尤其再刮的小北風,那日子就別提怎麼過了。這個時候如果來點肉餅或者是牛奶總能驅散着寒冷的空氣.....”食材明細主料麪粉(300g)豬頸背肉(300g)葱碎(20g...
“將經典的PeachCobbler換成Plum,Plum酸酸甜甜,加上司康的酥香,完美的下午茶時間,美味的下午茶點心~”食材明細主料李子(2kg)檸檬汁(半個)砂糖(100g)玉米澱粉(30g)肉桂粉(1/2tsp)輔料麪粉(175)糖(50)泡打粉(11/2tsp)鹽(1/4tsp)奶油(120ml)酸甜...
“非常好吃的餡餅,這次烤的火候稍微差那麼一點,再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了,趕緊拿了出來。熟是熟了,但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨,光線暗的不行,本來拍照技術就差,現在更是.....”食材明細主料雞上...
“這款月餅做出來,皮很酥,一層一層的,而且非常香~牛奶我用了100克不是很軟,可以多加一點;低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉(200克)白糖(40克)牛奶(100克左右)豬油(40克)輔料低粉(120克)豬油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...
“自制芝麻餡酥餅,沒有大油沒有處邊買的酥,但是也起層,一樣香。”食材明細主料麪粉(300克)白糖(1勺)酵母(3克)鹽(1小勺)玉米油(30ml)輔料麪粉(100克)芝麻鹽(2大勺)油(適量)黑芝麻餡(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻餡酥餅的做法...
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