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“魷魚頭,烤着吃的多,這次拿來涼拌,也很棒的。操作簡單,味道多樣化,比較隨心,我家妞兒吃不了太辣的,那就不加辣椒,一點點兒花椒油也很獨特。配着洋葱的青菜椒,若用彩椒,會更加的漂亮了。材料:魷魚頭洋葱青椒調料:生抽花椒油醋芝麻...
食材明細主料魷魚頭(200g)輔料彩椒(200g)姜(20g)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚頭炒彩椒的做法步驟1、原料圖(晚上的菜了吃不來很多,所以適量的減少了,只用了一個魷魚頭)。2、...
“很美味的一道菜,我和家人都很喜歡,只是魷魚含膽固醇比較高,不能多吃。”食材明細主料魷魚頭(5只)辣醬(2大勺)輔料油(適量)葱(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣醬魷魚頭的做法步驟1、魷魚...
“吃起來酸甜辣可口,帶着魷魚的鮮味,真是不錯呢!這道小菜可以當零食吃,多做些放在冰箱裏,想吃的時候拿出來,涼涼的很不錯。”食材明細主料魷魚絲(200克)輔料白糖(1/2大勺)食用油(1/2大勺)蒜泥(1/2大勺)辣椒粉(1勺)醬油(1勺)白醋(1勺)椒醬(1...
“魷魚絲平常都單吃,但也可料理入菜,吃起來有蔬果的脆度又有魷魚絲的嚼勁!帶點白芝麻的香氣去融合拌醬,非常適合喝啤酒時的下酒菜~”食材明細主料魷魚絲(一把)水梨絲(一顆)豆瓣醬(三湯勺)黃瓜絲(兩條)輔料白芝麻(適量)香油(一匙)醬香(...
魷魚頭指的是魷魚整個頭部,而魷魚須則是魷魚頭上的一部分。優質的魷魚在燈光下肉質通透,有光澤,顏色較淺,用手輕輕按壓魷魚,新鮮的魷魚呈現有彈性且肉質緊實的狀態,相反而言,魷魚整體有殘缺,沒有光澤,顏色發黑且背部呈現黴紅色...
“芋頭是不是百吃不厭呢?尤其用來拌飯😚。”食材明細主料魷魚(適量)芋頭(適量)輔料香菜(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)小米椒(適量)料酒(適量)香油(適量)葱(適量)生粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燉魷魚的做法步驟1...
食材明細主料青瓜(1根)魷魚(1個)輔料剁椒(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜。2、魷魚(已洗淨煮熟)。3、剁椒。4、香醋、芝麻油。5、將青瓜洗淨撈出。6...
食材明細主料魷魚(兩隻)苦瓜(半個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)薑片(少許)調料花生油(適量)淡醬油(少許)料酒(少許)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚拌苦瓜的做法步驟1、準備:魷魚。2、苦瓜。3、先將魷魚處理好改刀切成圈。4、放入...
“磁器口、解放碑、觀音橋、洪崖洞估計是重慶的明信片了,每每遇到節假日那就成了人海。摩肩接踵的人羣,除了看人還是看人。有人的地方就有吃的,各大景點叫賣着重慶出名的土特產,但是總有那麼一些美食沒有地域的限制,走到哪...
食材明細主料香椿(一小把)魷魚(一個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿拌魷魚的做法步驟1、材料:香椿(已清洗)2、魷魚(已洗淨)、薑片3、將已洗淨的魷魚下入沸水中,擱入姜...
食材明細主料魷魚(兩隻)輔料蒜末(少許)葱花(少許)香菜(少許)薑片(少許)調料醬油(少許)香醋(少許)糖(少許)香油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌魷魚圈的做法步驟1、處理好的魷魚切圈,開水鍋里加姜,料酒焯熟。2、撈出來瀝...
魷魚,是一種名貴的海產品,營養價值極高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。除此以外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。有...
食材明細主料魷魚頭(6只)小香芹(4根)洋葱(1個)輔料蒜(適量)姜(適量)小米辣(適量)料酒(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣魷魚頭的做法步驟1、準備材料,將魷魚頭和配菜清...
相信很多小夥伴都吃過魷魚,魷魚的營養價值非常高,富含鈣、磷、鐵元素。而且不管什麼做法魷魚都非常的美味。非常可惜的是很多人在處理魷魚頭部的時候常常因為沒有處理好就捨棄了,所以,今天小編就和大家一起來學習一下魷魚...
食材明細主料魷魚(3個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜拌魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已煮熟)。2、香菜(已洗淨)。3、生抽、芝麻油、香醋。4、將已洗淨的香菜放在案板上...
食材明細主料茄子(350克)魷魚(1個)輔料薑片(適量)剁椒(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子拌魷魚的做法步驟1、食材:茄子(已蒸熟晾涼)。2、魷魚(已洗淨)。3、剁椒、薑片、香葱。4...
“現代醫學説魷魚是高蛋白低脂肪低熱量的食材,怕胖的但又很喜歡吃肉的人就最適合了,因為它當中的熱量只有普通肉類的4%。黃瓜清甜爽脆,脂肪含量低。這是一道營養健康的開胃涼菜。”食材明細主料鮮魷魚(300克)黃瓜(1根)輔料蒜...
大多數人都喜歡吃海鮮,海鮮中有魷魚這種魚類,人們吃的時候覺得特別的美味,不管是鐵板魷魚或者是煎魷魚,煮魷魚,炒魷魚,那麼魷魚有骨頭嗎?很多人對這個問題都挺好奇的。魷魚有骨頭嗎其實人們在吃魷魚的時候,從來都沒有吐過骨...
“獻上這道魷魚拌麪,也可以作為魷魚蓋澆飯。做法很簡單,蔬菜可以隨意搭配。我做的是兩人份的。”食材明細主料魷魚(一個)圓白菜(1/4棵)瓜(半個)胡蘿蔔(少量)輔料洋葱(適量)配料蠔油(3勺)辣椒粉(3勺)雞精(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
“魷魚是一種大眾海鮮,除了鮮食外,一般加工為淡幹品。幹魷魚是新鮮魷魚經過加工乾製而成的。它具有幹、硬、韌、老等特點,同時也多帶有苦、澀、腥、臭、鹹等異味。幹魷魚不能直接烹製成菜,它必須經過漲發,使其重新吸收水...
“能自己動手做的,絕不花冤枉錢在外面吃。”食材明細主料新鮮魷魚(4只)輔料米醋(500ml)紅醋(70ml)陳醋(30ml)味極鮮醬油(300ml)白糖(30g)鹽(5g)雞精(10g)配料紅蘿蔔(1個)洋葱(1個)大葱(3條)嫩姜(1塊)原味(口味)普通(難度)涼拌魷魚的做法步驟1、所有...
“魷魚含有大量的蛋白質,鈣,磷,鐵,鉀,碘等營養豐富,這道辣醬炒魷魚頭味道非常鮮美呢,而且做法很簡單,希望大家喜歡。”食材明細主料魷魚頭(250克)輔料葱花(適量)配料辣椒醬(兩大勺)食鹽(1小勺)雞精(1小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“用製作糯米魷魚卷所剩下的魷魚頭來做一道菜,取海鮮的鮮美和韭黃的清香融合兩種食材,做到物我合一,海陸合一。”食材明細主料魷魚頭(4個)韭黃(一把)輔料菜籽油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蒸魚豉油(適量)葱...
食材明細主料魷魚(適量)青瓜(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)配料芥辣(適量)海鮮醬油(1小匙)糖(適量)雞粉(適量)麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣拌魷魚的做法步驟1、備材料2、魷魚去除內臟,切菱形格紋後切小塊,青...
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