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食材明細主料汪丫魚(三條)老豆腐(一塊)輔料雞精(適量)姜(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)油(適量)葱(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒汪丫魚豆腐的做法步驟1、老豆...
食材明細主料豆腐(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白菜(適量)青蒜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒家常豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖,黑木耳需提前泡發。2、備:豆腐一塊。3、豆腐改...
食材明細主料彎丫魚(三條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料黃酒(適量)老抽(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒彎丫魚的做法步驟1、彎丫魚,生薑,蒜2、油鍋燒熱後,加入姜,蒜煸香3、下彎丫魚煎4、二面煎黃5...
“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒,確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)海天辣黃豆醬(10克)老抽(5克)生抽(5克)糖(3克)水澱粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料汪刺魚:2條豆腐:一盒輔料姜:少許大蒜:四瓣胡椒粉:少許雞精:少許鹽:少許小葱:少許油:少許具體步驟1.汪刺魚買來的時候就讓老闆殺好了,回到家放在水裏備用。2...
食材明細主料彎丫魚(1斤)豆腐(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋彎丫魚豆腐的做法步驟1、彎丫魚、豆腐2、姜、蒜、幹辣椒3、鍋燒熱,要能看到...
食材明細主料豆腐(500克)輔料青椒(少許)色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣豆瓣醬(10克)葱末(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。2、平底鍋燒熱,放油,將...
食材明細主料北豆腐(1塊)輔料青椒(1個)胡蘿蔔(2個)木耳(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、木耳泡發北豆腐,準備青椒洗淨,胡蘿蔔洗淨。2、青椒去蒂切塊,胡蘿蔔去皮切片,豆...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:35分鐘想喝魚湯嗎?這裏介紹一道美味魚湯:汪丫魚豆腐湯。用料簡單,汪丫魚本身魚肉鮮美,肥嫩,而且刺少,所以老人和小孩都可以享用。豆腐和它搭配更是絕配。熬製好濃...
食材明細主料嫩豆腐(300g)後腿肉餡(200g)輔料西紅柿(1個)葱(1根)姜(一小塊)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿,葱,姜都切好備用3、油鍋下油,油熱後把豆腐切小...
食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料蒜茸(適量)葱茸(適量)紅指天椒(適量)芫茜末(適量)葱花(適量)醬油(適量)辣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒豆腐的做法步驟1、原料:豆腐蒜茸葱茸肉末紅指天椒芫茜末葱...
食材明細主料豆腐魚(適量)輔料辣椒(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐魚的做法步驟1、起鍋燒油。2、葱姜爆香。3、煎。4、加入料酒,鹽,生抽。5、撒上辣椒,香菜。...
“這道菜簡單方便,別有一番風味。”食材明細主料豆腐(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆腐丸子的做法步驟1、準備豆腐、香菇、胡蘿蔔、胡...
食材明細主料汪丫魚(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)豆瓣醬(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸汪丫魚的做法步驟1、洗淨,待用2、魚表面均勻抹一層蠶豆醬3、撒入...
“連日下雨,今日微晴。市場嘈雜,卻掩不住各種新鮮蔬果魚肉的光彩。有野生的汪丫魚,喜滋滋拎了兩條回家,準備大顯身手。呃~~我承認,我從沒燒過。但是!沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?在大廚身邊浸淫這許多年,可不是白呆着。果不其然,魚...
“汪刺魚(昂刺魚)味道非常鮮美,而且魚肉口感滑爽細嫩,就非一般的河鮮能及的。小時候舅舅會在河裏捉到很多汪刺魚,媽媽喜歡用它配上豆腐燒湯,燉上一鍋別提多美味了!”食材明細主料汪刺魚(1條)豆腐(1塊)輔料姜(適量)食用油(適量)温水(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘汪丫魚肉質細嫩,有營養,而且口感十分的好,特別適合老人和小孩子食用哦。豆腐看起來是一種再也普通不過的菜品,但是豆腐可以炸,煮等多種用途,豆腐含有豐富的...
食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩...
“每天都要用心生活,吃好喝好睡好,才是真正的生活。”食材明細主料黃丫頭(3只)豆腐(2塊)輔料小米椒(適量)生薑大蒜子(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調料葱(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃丫頭燒豆腐的做法...
食材明細主料汪丫魚(適量)豆腐(1塊)輔料料酒(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)汪丫豆腐湯的做法步驟1、汪丫魚處理乾淨,鍋中油預熱,放入生薑煎至兩邊微黃。2、放入一勺料酒。3、鍋中清水,放...
“一款簡單的家常魚做法。”食材明細主料鯉魚(700g)輔料葱(適量)幹辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(少許)八角(少許)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)味精(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、...
“一道家常小菜,第一次吃的時候,感覺汪刺魚的刺少、肉嫩、鮮、烹飪時間短。。所以就愛上了它,這是我的第二次烹飪,希望大家喜歡。”食材明細主料汪刺魚(2條)生薑(一小塊)大蒜子(4瓣)青大蒜(1根)辣椒幹(3根)輔料雞精(適量)鹽(適量)白糖(適...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
“魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚,其所含的營養成分大致是相同的,所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高,經研究發現,兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力...
“魚兩條”食材明細主料黃格丫魚(兩條)豆腐(一塊)輔料鹽(少許)小葱(兩根)姜(一塊)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃格丫魚燉豆腐的做法步驟1、黃格丫魚兩條,魚老闆給收拾好了,回家清洗乾淨2、魚和豆腐一起放入鍋中燉20分鐘,出鍋...
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