有關酸菜老豆腐的家常做法的精選大全
“消食開胃!”食材明細主料肉片(80g)老豆腐(800g)尖椒(3根)油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)輔料酸菜(150g)毛豆(80g)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜老豆腐的做法步驟1、啟動:自動啟動時間:0S温度:0℃老豆腐...
“這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚,家家都會做。用脊骨燉酸菜,酸菜化解了脊骨的油膩,而脊骨又讓酸菜更為油潤温和,二者相輔相成。做這道菜的時候,湯汁可以稍微多一些,喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐,湯鮮味美。”食材明細主料豬...
食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清...
食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過...
“滋陰補陽的豆腐菜式,趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料肉末(適量)韭菜(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜豆腐的做法步驟1、老豆腐切片下鍋炸至...
“豆腐的種類很多,不過,不管怎麼變,都是一味好吃的菜。豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有益。我的一位醫生朋友説,女性吃豆腐對身體最好,因為豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素,令...
“家常豆腐是一道常見的家常菜,主要用豆瓣醬、鹽、醬油三種調料調味,含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。”食材明細主料北豆腐(1盒)黑木耳(80克)胡蘿蔔(30克)青椒(20克)紅...
“今天來分享一道美味家常菜豆腐燜腐竹,豆腐炸後外香裏嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道獨特的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料腐竹(1條)調料蒜蓉(適量)小米辣(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燜...
“酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了,酸菜自己家醃製,豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜(一棵)凍豆腐(適量)粉條(一小把)豬脊骨(2塊)輔料葱(適量)基本調料(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小...
“韭菜是人們熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜稱為春韭,鮮嫩氣香。春天的韭菜特別香,建議老年人不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒,是延緩衰老、益壽延年的佳品。常食韭菜還可增進食慾,促進新陳代謝,增...
“這道菜對我來説是一道家的味道,媽媽牌(媽媽自己醃製)的酸菜遇上土豆絲加上葱花的調和,一道開胃可口的家常菜配上一碗熱粥,才是真正的家的味道”食材明細主料土豆(2顆)酸菜(150g)輔料小葱(10g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡...
“最愛的還是家常菜,各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品,今天的這款是湘味的家常豆腐,我有時候會放點肉,有時候不放,感覺都很好吃,也都很下飯。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(約450克左右)...
“四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)...
“這些天在家一直在練習家常菜,在媽媽的指導下進步不少,也學會了很多做菜的小竅門。今天這道菜是一道簡單易學的家常菜,兼具美味和營養,一起來學一學吧~”食材明細主料豆腐(200克)油菜(500克)豬裏脊肉(適量)輔料葱薑蒜(適量)水澱...
食材明細主料魚(一條)豆腐(一塊)輔料酸菜(適量)調味料(適量)醃魚料(適量)配料薑絲(適量)白酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的醃魚料醃製(因為我家還有一袋沒用...
“昨天做酸辣湯剩的金針菇,今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它,後來發現炒出來極好吃,嘿嘿,下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐(適量)輔料金針菇(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料老乾媽(適量)其他(口味)煎(工藝)半...
“豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)...
“經過泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限於肉類,齋豆腐也能出彩。”食材明細主料北豆腐(1盒(比較硬的))輔料葱(2根)醃八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)鹽(1/2茶匙)生抽(3湯匙)魚露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1湯...
食材明細主料豆腐(1塊)白菜(6段)輔料黃豆醬(3匙)姜(1塊)大葱(1段)蒜粒(3個)砂糖(1茶匙)蒜苗(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻,沖洗乾淨切段;2、豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃;3...
“家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐...
“老式家常燒豆腐,是一道以豆腐豬肉作為主要食材,以白糖和醋等作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道濃郁,四季可食。”食材明細主料大豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)裏脊肉(100克)雞蛋(2個)葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少...
“老趙買了剛出鍋的豆腐,用昨晚剩的醋蘸料,加了辣椒油和麻油,竟做出了酸辣味的好吃的豆腐,又麻又酸又辣又嫩,特好吃,5分鐘上桌快手菜,出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料醋(適量)生抽(少許)蒜(3瓣)鹽(半勺)雞精(少許)油(適量)麻...
“這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料老豆腐(200克)輔料五花肉(50克)青椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(30克)木耳(適量)調料豆瓣(25g)老抽(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常老豆腐的做法步驟1、豆腐切三角形,青紅椒同樣,肉切片,蒜苗切馬耳朵。2、油制鍋,入油燒...
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