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食材明細主料粉皮(適量)豬肉(適量)輔料幹辣椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹椒粉皮肉片的做法步驟1、粉皮2、切點辣椒絲3、肉切絲或片加幹辣椒,生抽拌勻4、先...
“去年鄰居送了一些他們家種的土豆,味道特別的好,在市場上還很少能買到這樣口感面的土豆。今年給了我家一些土豆種,種下後長勢還不錯,但今年北方雨水多,原本還可以多留一段時間的土豆,今天不得不挖出來了,不然土豆會被水澇壞...
食材明細主料豬肉(適量)萵筍(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片,2、肉切成末,萵筍切片,切點碎辣椒,3、將辣椒炒香,4、放進肉末,5...
食材明細主料青椒(適量)土豆片(適量)豬皮(適量)輔料肥豬肉(核桃大小一塊)配料澱粉(適量)葱(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片炒肉皮的做法步驟1、豬皮:切成1×2釐米的長方塊。這個豬皮是提前滷...
““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點,一是用紅椒醬作為主要調味料,因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的,所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作,利用了切片器的功能,絲瓜片薄而均勻,用刀很難切成這樣。”食材明細主料絲瓜(2根)粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:200肉:100輔料味精:2油:適量鹽:適量具體步驟1.把辣椒和肉一起倒入鍋裏。2.加點醋。3.加點鹽。4.加點油。5.炒一下。6.炒好以後就可以吃了。烹飪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘小夥伴們,有沒有強烈的土豆愛好者?那麼,恭喜你了。下面介紹的這道菜,保證會成為你的心頭好。這道脆皮幹鍋黑椒土豆片保證會讓你一吃就停不下來,越吃越想吃...
食材明細主料老肉(250g)尖椒(適量)輔料大蒜(2瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒肉片的做法步驟1、一定要選老肉炒出來才香,然後把肉切片2、肉裏放鹽和澱粉吧它拌均勻3、準備尖椒(青...
“操作簡單適合上班族,幹腸是我自己灌的。”食材明細主料大青椒(半個)大紅菜椒(半個)大土豆(一個)風乾腸(半)輔料葱(適量)蒜(一個)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙椒幹腸土豆片的做法步驟1、主料切好備用2、土...
食材明細主料韭菜(適量)腐皮(適量)米粉(適量)肉絲(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜肉片腐皮煮米粉的做法步驟1、韭菜,肉絲,腐皮,米粉提前浸泡。2、放入米粉煮幾分鐘撈出...
食材明細主料香乾(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)豆豉(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒香乾片的做法步驟1、備香乾和青椒,2、切片,3、黑豆豉少許,4、先炒香乾,5、撒上鹽煎炒片刻炒香,6、放進青椒,7、炒...
“尖椒土豆片是我家的常備菜,無論老少都喜歡!”食材明細主料土豆(1個)尖椒(2只)輔料葱(適量)蒜(4瓣)生抽(適量)糖(半勺)醋(半勺)鹽(適量)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒土豆片的做法步驟1、先將尖椒切段片開,土豆切片...
“一個簡單到不能再簡單的菜”食材明細主料幹豆皮(適量)輔料青椒(一大根)配料十三香(適量)薑片(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒幹豆皮的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、幹豆皮温水泡發改刀切絲3、鍋中入油燒...
“陽台種的辣椒結了好多,媽媽把紅透了的摘了下來,擺在一個竹籃裏放在室外晾曬。每天都有收穫、慢慢的竹籃子也鋪滿了紅紅的辣椒幹,這不,今天做菜又擱了幾個辣椒幹進去,寶爸看見直搖頭,並打趣的説:幹辣椒留起來明年再用吧,好東...
“杭椒,與四川出產的二荊條雖然有點像,但卻不是一個品種。二荊條比較瘦長,綠色時可以用來做菜,也可以做成泡椒,成熟後色澤紅亮,椒尖有彎勾,香辣回甜,為川渝地區優質紅辣椒的一種。而杭椒是改良品種,在杭州培育成功,由雞爪椒與吉...
“喜歡吃辣味的食物,糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了,一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用...
食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(1個)蝦皮(一小把)韭菜(適量)幹香菇(5個)香腸(1根)葱花(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)老酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒粉乾的做法步驟1、晚上只有我和女兒兩個人,兩個人真心...
“食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻...
“洋葱肉片是再普通不過的家常菜了,裏面加點黑胡椒粉,味道別有一番風味”食材明細主料豬肉(適量)洋葱(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)植物油(適量)澱粉(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡椒粉洋葱肉片的做法步驟...
食材明細主料牛牛乾子(三張)五花肉(200克)尖椒(五六個)輔料姜(一小塊)蒜(三四瓣)料酒(一湯勺)生抽(適量)雞精(適量)豆瓣醬(一鹽勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛皮乾子炒肉片的做法步驟1、牛皮乾子和尖椒切成條,姜蒜切碎,如圖2、五...
食材明細主料牛肉(一塊)輔料胡蘿蔔(一小節)黃瓜(半根)青辣椒(一個)紅辣椒(一個)配料蒜頭(適量)薑片(適量)澱粉(適量)鹽(半茶匙)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒汁(兩湯匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉片的做法步驟1、胡蘿蔔...
“好吃的雙皮奶”食材明細主料牛奶(2盒)輔料雞蛋(2個)調料白糖(1茶匙)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾果麥片雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗中,微波爐加熱3分鐘。2、雞蛋取蛋清攪拌均勻,加入白糖拌勻。3、牛奶晾一會有一...
“香辣美味。”食材明細主料青椒(50g)瘦肉(50g)豌豆粉(200g)輔料白菜葉(50g)調料菜籽油(2勺)鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉片炒豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉放入鍋中煮三分鐘。2、把煮好的豌豆粉撈出...
食材明細主料紅皮蘿蔔(1個)香乾(1塊)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉片香乾炒紅皮蘿蔔的做法步驟1、食材:紅皮蘿蔔(已清洗)、香乾、肉片。2、將紅皮蘿蔔放在案板上...
“肉片燉粉皮,營養豐富,粉皮入味爽滑,肉片微辣開胃,簡單快手菜。”食材明細主料粉皮(150克)豬肉片(100克)姜(5克)味極鮮醬油(適量)胡椒粉(3克)輔料黃豆芽(100克)葱(5克)豆瓣醬(15克)雞精粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片燉粉皮...
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