有關酒煮麻辣蝦怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料鮮蝦(550g)輔料生薑(半塊)大蒜(1個)自制紅油豆瓣醬(40g)菜籽油(150ml)熟白芝麻(2g)自制麻辣底料(50g)雞粉(15g)木姜子(30顆左右)鮮藤椒(30g)白胡椒(1g)大葱(15g)辣椒幹(50g)老抽(5ml)鹽(25g)料酒(250ml)白糖(50g)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘羅氏蝦是一種肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富的海產品,而辣酒是一種最佳的食物伴侶,幹鍋則是川菜系列的製作方法之一,口味麻辣鮮香,因為湯少,味道甚濃郁,它們三者...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:適量輔料具體步驟1.用把乾淨小牙刷,逐個在龍頭下刷洗龍蝦全身(要捏緊其背部,以免被箝);2.用大剪子剪去須叉,泡在清水中待用;3.兩塊乾薑去皮切薑末(...
“麻辣入味兒,色澤金紅誘人。”食材明細主料冰鮮龍蝦尾(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(大半罐)青麻椒油(2勺)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“上週六啃雞爪,週日啃小龍蝦,此時此刻又一個週日,凌晨!2小時前,有人絮叨着:要是不買這幾包泡麪,添點兒錢,咱又可以搓一頓小龍蝦了...吃貨的世界,你一定要多多體諒,咱對食物的熱愛,是絕對很專一!天生麗質,小龍蝦就是這範兒!紅豔亮麗...
“方便容易做的薯條蝦”食材明細主料蝦(200g)土豆(200)輔料鹽(5-8g)幹辣椒(1個)青花椒(少量)葱蒜(少量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣薯條蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去頭、提出蝦線2、土豆切成條,放入冰箱冷凍室半小時到一小時...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料龍蝦:適量輔料龍蝦調料包:一包啤酒:一瓶具體步驟1.龍蝦清洗乾淨.2.鍋里加油預熱,加入龍蝦調料包翻炒.3.我用的這種調料包,麻麻辣辣很好吃.4.調料包翻...
食材明細主料小龍蝦(3斤半)火鍋麻辣底料(1包)黃瓜(適量)蓮藕(適量)小香葱(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)啤酒(1瓶)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒麻辣小龍蝦的做法步驟1、準備好所有食材,香葱打結...
“阿根廷紅蝦屬於南美海域冷水蝦,味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富。具有相當高的食療養生價值,對於增強人體免疫力有其他海產品難以比擬的功效。”食材明細主料進口冷凍阿根廷紅蝦(適量)輔料幹生粉(適量)乾花椒(適量)幹辣椒絲(適...
食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料植物油(1大勺)郫縣豆瓣辣醬(2大勺)花椒(少許)八角(1個)桂皮(少許)香葉(幾片)鹽(3勺)糖(1勺)料酒(1勺)啤酒(半杯)大葱(幾段)大蒜(幾瓣)姜粉(少許)香菜(少許)幹辣椒碎(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣啤酒小龍蝦...
“這個菜是從Allrecipe裏得到的啟示,香醇的白葡萄酒,給蝦以另一番味道和感覺,在整個烹調過程中,沒有加一滴水(除水澱粉中的2TBL水),全部採用白葡萄灑,在原文的基礎上加了少許色澤鮮豔的蔬菜,使整個菜的觀感更進一步。”食材明...
食材明細主料花螺(400g)輔料蒜米(10g)姜(5g)葱花香菜(20g)花椒(適量)小米辣(適量)香葉(適量)八角(1顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣酒煮花螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花螺洗乾淨,備用3、其他配料,如圖備好(香葉儘量少要葉子,只...
“作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瀨尿蝦:500輔料乾紅辣椒:少許花椒粒:少許葱:半根左右姜:適量蒜瓣:適量啤酒:一聽醬油:少許具體步驟1.將每個紅辣椒從中間截斷,目的是讓裏面的籽出來增強辣味,半...
食材明細主料蝦(15個)輔料郫縣豆瓣(2勺)幹辣椒(5個)花椒(適量)大蒜(4瓣)姜(2片)葱花(適量)料酒(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣蝦麻辣蝦的做法步驟1、首先去蝦線,在蝦的第二關節處。2、用牙籤一挑就出來了。3、...
“我做的麻辣大蝦裏面放了薯條,胡蘿蔔,和芹菜,營養均衡,微麻微辣孩子也愛吃”食材明細主料青蝦(適量)輔料土豆(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:適量黃瓜:適量豆芽:適量蒜粒:適量大葱:適量魔芋:適量輔料花椒:適量辣椒:適量姜:適量香葉:適量茴香:適量料酒:適量生抽:適量啤酒:適量耗油鹽:適量雞精:適量...
“這個菜算是川菜了吧,用了川菜裏最著名的調料。其實做菜就是件隨心所欲的事兒,想起怎麼做就試試,好吃下次還做,不好吃便可以改良,現在北京城流行的各地小吃其實不見得都是原裝的,為了滿足北方人的口味,好多吃食都做了改良,但...
“從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁...
食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣蝦的做法步驟1、蝦洗淨去頭。2、材料如下。3、鍋子燒熱煎香蝦頭,煎好後取出。4、放入花椒辣椒爆香。5、放入蝦後加入...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:適量輔料海底撈火鍋底料:適量啤酒:適量具體步驟1.龍蝦去頭,去蝦線、2.鍋加熱,放海底撈麻辣底料一袋,小火炒香,放龍蝦,翻炒,倒入啤酒500ml3.大火煮,大概...
食材明細主料小龍蝦(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)花椒(適量)白酒(適量)胡椒麪(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣(適量)幹辣椒(適量)泡椒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)蠔油(適量)菜籽油(適量)豬油(適量)香葉(適量)大料(適量)三奈(適量)草果(適量)桂...
先煮蝦再放入酒同煮。煮蝦酒切忌將酒和蝦一同煮,因為酒精會隨着温度的升高而逐漸揮發,最終導致成菜缺少酒香味。煮蝦酒是將清理好的蝦用食用油煎熟後,加蒜泥去腥增香,最後出鍋前加入酒。酒可選擇黃酒、白葡萄酒,不同酒所帶...
“水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩...
“蝦的營養價值1、蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還...
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