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“酸辣爽口,湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(二分之一盒)輔料火腿絲(適量)香菇絲(適量)木耳絲(適量)雞蛋(適量)調料澱粉(適量)蒜(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豆腐湯的做法步...
“中午自己吃飯,剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯,酸辣好喝。又解膩,以後過節吃肉多了,做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜(適量)輔料豆腐(半塊)小紅椒(2個)生抽(半勺)鹽(半勺)葱(少許)花椒粉(少許)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料老豆腐(適量)青蒜(1根)香菜(適量)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)紅燒醬油(適量)甜辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色,撈出放入開水中浸泡一會兒3、熱鍋...
“對於鯽魚豆腐湯大家都再熟悉不過了,稍改變一下材料做成酸辣味的鯽魚豆腐湯,也別有一番風味。金黃色的湯水讓人看着更有食慾,對於愛吃酸和辣的朋友來説,絕對的爽口。可惜我喝不了這個湯對我來説太辣了,只能勉強吃一點魚肉...
“吃了幾天的海鮮,今天換了個重口味的,其實也不是很辣,對於我們不太會吃辣的來説,剛剛好,酸辣甜味的,配米飯吃得汗一直冒,偶爾來次,挺過癮的~~”食材明細主料泡菜(70克)豆腐(1盒)輔料葱(2棵)韓式辣椒醬(1勺)配料料酒(少許)雞精(少許)微辣(口...
食材明細主料豆腐(適量)酸辣椒(適量)輔料香菜葉(適量)配料上湯(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裏倒進適量的經典頂味上湯。5、燒開後倒進切好的...
食材明細主料小黃玉參(適量)北豆腐(適量)蝦仁(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)陳醋(適量)雞湯(適量)味精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)燉(工藝...
食材明細主料鱈魚(2條)輔料小泰椒(3個)香葱(1顆)姜(2片)胡椒粉(2勺)鹽(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1顆)白醋(適量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚洗淨切塊(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少...
““酸辣湯”最傳統的做法有兩種,一種是高檔的“三鮮酸辣湯”,還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是,一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘,白是熟雞肉,紅是蝦片,再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸...
“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的,還是胡辣湯兩摻兒,就自己買了原味豆腐腦自己調味,酸辣清淡不油膩,而且口感細膩,好喝極了😋。配上油條,就是一道快手早餐。”食材明細主料豆腐腦(適量)輔料榨菜(適量)香菜(適量)香葱(適量...
“肉片豆腐酸辣湯是一道,滋陰養血,生津潤燥,宜於陰血虧損體質者的冬季常日進補食用湯。胡椒有驅寒暖身的作用,豆腐,作為尋常百姓家餐桌上最常見的食品,也是公認的健康食品。用大豆做成的豆腐,蛋白質很豐富。不過,豆腐中的蛋白...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)白蘑菇(適量)香菇(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)白豆腐(適量)輔料青椒(適量)幹酸菜(適量)番茄醬(10G)花椒(5顆)辣椒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐酸辣鍋的做法步...
食材明細主料臭豆腐(200克)榨菜(50克)五花肉(50克)幹蝦米(10克)大蒜(少許)香菜(少許)綠杭椒(少許)輔料祈縣豆瓣醬(1勺)泡椒(1勺)糖(1勺)醋(2勺)鹽(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)生抽(1勺)味精(少許)酸辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣臭豆腐的做法步...
“前幾天想吃豆腐了,反正也只有我一個人吃,乾脆弄個酸辣味的,酸用我之前醃的酸梅,辣用我的泡彩椒。都是我的愛!”食材明細主料水豆腐(適量)輔料辣椒(適量)酸梅肉(兩顆)調料油(適量)生抽(適量)糖(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯,家裏還剩一個雞胗,索性就做個雞胗豆腐湯,而芹菜葉往往是我們丟棄的對象,其實芹菜葉既有營養又美味,丟了實在可惜,做湯很不錯大家可以嘗試下。”食材明細主料滷雞胗(1個)凍豆腐(8個)芹菜葉(10...
食材明細主料香菇(六兩)豆腐(二兩)白玉菇(六兩)花菇(六兩)輔料香菜末(適量)海米(適量)配料花生油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)香油(適量)醋(適量)薑末(適量)蒜片(適量)味精(適量)骨頭湯(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣...
“在某飯店吃過一次,自己就回家做了。味道也不差呢。拌米飯或當湯,都很不錯😍。不用放醋,西紅柿酸度剛好。老人和小孩吃可適當減少黑胡椒粉。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)西紅柿(兩個)輔料香菜(適量)香葱(適量)薑片(2片)黑胡椒粉(...
“夏天食慾不振,這時候酸辣開胃的湯菜更合胃口。這道韓式酸辣豆腐湯,蝦仁鮮嫩彈滑,豆腐細嫩入味,辣白菜和金針菇口感爽脆,湯汁酸辣又有洋葱的微甜,開胃下飯,非常好吃。但是不管蒸、煮還是炒菜,廚房都難免悶熱和有油煙味,這時候...
食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)芝麻(適量)辣椒麪(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊用清水浸泡一下。2、...
“酸辣爽口。”食材明細主料素丸子(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)蒜黃(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法步驟1、剛炸好的素丸子。2、麪粉和玉米澱...
食材明細主料鴨血(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)雞蛋清(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)香油(適量)雞精(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原料圖。2、取一個雞蛋清,黑木耳泡發...
“非常開胃,爽”食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(300克)土豆(1個)輔料色拉油(200克)幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(1個)辣椒粉(2匙)豆瓣(1匙)十三香(適量)花辣粉(1匙)鹽(適量)老陳醋(100克)雞精(適量)香菜(適量)大葱(適量)白糖(1匙)料酒(2匙)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(...
食材明細主料豆腐(320克)黑木耳(適量)蟹味菇(95克)輔料酸辣湯料(42克)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸辣菌菇豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蟹味菇(已去根清洗)、黑木耳(已泡發清洗切成絲)。2、將豆腐放在案板上切成條。3、接...
“辣豆腐湯是一道做起來非常簡單又快速的湯品,只需7到10分鐘就可以完成上桌。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)花甲(4到5粒)肉末(100克)韓國辣椒粉(3大匙)韓式蝦醬(1~2茶匙)水(150ml)葱末(一大匙)蒜末(適量)輔料調味料(適量)醬油(一大匙)麻油(...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豆腐腦(300g)輔料香葱(1棵)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜豆腐湯的做法步驟1、幹鍋不放油將酸菜炒幹水分。2、放入豬油翻...
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