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食材明細主料羊肉(400克)酸菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(20克)原味(口味)未知(難度)羊肉炒酸菜的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備鍋。2、酸菜切好泡淡備用。3、羊肉拉油打起。4、鍋洗淨燒熱下油、葱、姜爆...
“酸菜是北方人的大愛,怎麼吃都不膩哈。與羊肉也是絕配,二者搭配香而不膩,不羶不腥,味道鮮美。冬補三九,夏補三伏。民間還有“藥補不如食補,食補不如湯補”的説法。羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首,經常食用能温中散寒,温中補...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉...
“酸菜,羊血都是冬天裏比較喜歡的菜,以前在家老媽醃的酸菜最好吃,現在買的酸菜説實話真的不怎麼樣,好了將就吧!”食材明細主料羊血(1塊)酸菜(100g)輔料大葱(5g)蒜(5顆)辣椒(適量)鹽(少許)生抽(1匙)料酒(1匙)薑末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“山裏的熟人捎來自制的酸菜,採最嫩的雪裏蕻葉尖醃漬後曬至半乾,雖然其貌不揚,味道可是十足。來一碗酸菜羊肉綠豆麪吧,回味一下舊時的滋味。”食材明細主料酸菜(300克)羊肉(500克)小芹菜(1把)綠豆麪(500克)輔料葱(1根)姜(適量)花椒(適...
食材明細主料羊肉片(250g)白菜葉(2片)胡蘿蔔(1根)輔料魚丸(適量)花生油(2匙)調料酸菜魚料包(半份)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入酸菜翻炒出香味。2、放入切好的白菜葉,胡蘿蔔,翻炒片刻...
“地方風味。”食材明細主料手擀麪(適量)輔料羊肉(200g)酸菜(200g)青菜(適量)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)辣椒麪(2勺)花椒粉(少許)生抽(適量)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜羊肉手擀麪的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放羊肉炒幹...
食材明細主料羊肉(100克)酸菜(500克)輔料葱薑蒜(50克)洋葱(100克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、配料2、羊肉切丁,有肥有瘦才好吃3、酸菜要嘗,太酸的話用開水燙一下。4、油要多放些,煸幹,放少許鹽,十三香5...
“羊肉酸菜砂鍋,是老公喜歡的菜式。剛剛買的砂鍋,小試牛刀,還放了凍豆腐。總共用時一小時,倒了三次鍋。其實也可以2次。”食材明細主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)凍豆腐(150克左右)輔料香葉(2片)花椒(適量)八角(適量)鴛鴦貝(鋪...
食材明細主料羊肉(適量)酸菜(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)羊肉酸菜餃子的做法步驟1、將羊肉剁成末,拌入水澱粉、雞蛋。2、準備好葱、姜。3、把酸菜剁成末。不要太細,否則一煮吃...
“以前的每個冬天,我都特別怕冷。手腳都冷得像冰塊似的,怎麼捂都捂不暖和。去年冬天,鍾先生幾乎每天都給我燉湯。熱湯喝着,整個身體都暖洋洋的,也不是那麼怕冷了。今年冬天,託朋友的福,吃了好多次羊肉。【蘿蔔燒羊肉】、【香...
“初春,乍暖還寒,人們的衣食住行和冬天比較都有了變化。中醫養生講"春夏養陽",即春夏之時,自然界陽氣升發,養生者宜順時而養,護養體內陽氣,使之保持充沛。這道湯菜-----酸湯羊肉中的主料羊肉,早在李時珍的《本草綱目》中...
““羊肉”冬天滋補以羊肉為佳。今日,我做了一鍋酸菜粉條羊肉湯,非常的好吃……”食材明細主料羊後腿肉(600克)酸菜(300克)紅薯粉條(400克)輔料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜粉條...
食材明細主料羊肉末(300克)輔料酸菜(300克)粉絲(50克)葱(20克)姜(10克)配料料酒(10克)醬油(20克)鹽(5克)香油(適量)花椒(10粒)大料(兩小瓣)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京味羊肉酸菜粉的做法步驟1、葱切花、姜切絲、酸菜切成細絲、粉絲...
食材明細主料羊肉(500g)酸菜(三棵)洋葱(一個)輔料薑片(幾片)八角(一個)桂皮(一段)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)香葉(一片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸菜羊肉的做法步驟1、羊排焯水後洗去浮末撈出瀝乾水份。2、洋葱去皮...
“某日,忽然想到可不可以用酸菜來燉羊肉湯,而且還莫名其妙地感覺應該是東北酸菜的羊肉湯。後來搜了一下,還真有,還真就是東北酸菜的羊肉湯。忽然就起了醃製東北酸菜的心,可惜沒罈子,而現醃也趕不上這堆羊肉。還只能就用那四...
食材明細主料東北酸菜(適量)輔料粉絲(適量)海米(適量)羊肉片(適量)姜(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北酸菜汆羊肉的做法步驟1、酸菜洗淨切絲,攥幹2、鍋里加水,放入酸菜,鹽,中海米,姜3、酸菜八分熟時加入粉絲4、等到...
“三九寒天,吃羊肉的最佳季節來了,趕緊給家人補起來,羊肉的做法很多,你家都怎麼做,我家就喜歡燉着吃,全家人就愛這一口,滋補暖身,爽口開胃,每次都要燉一鍋,吃菜喝湯,做少了不夠吃。”食材明細主料羊腿(1只)酸菜(半棵)輔料油(適量)鹽(適...
“天冷了,來點羊肉暖暖胃唄!可惜我這裏的菜場買不到羊肉所以只好用刷火鍋的羊肉捲來替代了嘻嘻~這樣的做法是即簡單又快手加上一勺老乾媽豆豉香辣醬這味道...嘖嘖嘖別提多美了零難度美味小菜,你學會了麼?!”食材明細主料羊...
“西北最流行的家常做法。”食材明細主料酸菜(適量)輔料羊肉片(適量)調料鹽(少許)葱花(少許)花椒(少許)生抽(適量)辣椒麪(適量)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜炒羊肉的做法步驟1、將酸菜用清水浸泡一會兒,反覆沖洗幹...
“冬天是吃羊肉的最佳季節,羊肉味甘而膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾等功效,因而羊肉歷來被國人看成冬天進補的主要食物。“冬不羊精,春必病瘟”,所以冬季就得多補精氣,才能御風寒,提高身體免疫力...
冬天來了,是非常的適合喝羊肉湯的季節。下面小編就為大家介紹一種酸菜羊肉湯,這各種美食的做法,這種美食的味道真的非常的好吃,讓人,吃了之後非常留戀他的味道,他的味道真的超級的美味,下面小編就為大家介紹,快點跟隨小編的步...
“好冷的北方冬日裏,給自己來個羊肉酸菜煲,暖暖身,暖暖胃!”食材明細主料羊肉片(八片)酸菜(一小把)輔料鹽(一湯匙)雞粉(一平勺)十三香(一平勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉酸菜煲的做法步驟1、炒鍋熱油,放入羊肉煸炒,羊肉變...
“西北特色。”食材明細主料麪條(200g(兩碗量))輔料酸蓮花白(適量)羊肉(150g)青蒜(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜羊肉面的做法步驟1、酸蓮花白洗淨,攥幹水...
““羊肉片汆酸菜”是從東北的涮羊肉演變而成的一道菜餚。東北的涮羊肉火鍋離不開東北的酸菜,這種搭配的味道只有在東北才能品味到。”食材明細主料酸菜(400克)羊肉片(200克)粉絲(50克)輔料濃縮高湯(10克)鹽(6克)葱姜(適量)原味(口...
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