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食材明細主料肉末(半斤)輔料鹹蛋(2個)蝦(6個)配料鹽(小半勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋仁喜蝦的做法步驟1、鹹蛋2個,蝦6個,肉末半斤2、鹹蛋殼扣個洞,倒出蛋液攪拌肉末,放少許鹽(半勺).3、刷上少許花生油,以便好脱模....
食材明細主料蝦仁(25只)雞蛋(5顆)輔料葱花(2顆)花生油(50g)生粉(5g)調料食鹽(5g)胡椒粉(2g)料酒(10g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背用料酒,胡椒,生粉抓勻放冰箱醃製一會。燒水開後下鍋汆水15秒。2、平...
“令人驚喜的搭配啊,生菜的爽脆,蝦仁的Q彈,雞蛋的嫩滑,三者緊緊的融合起來,即使僅放了鹽這一種調料,也鮮美到無以復加。個人認為換做其他蔬菜加入菜中,都沒有生菜搭配着好吃。咱吃過絕對有發言權。大力推薦給各位美食朋友!如...
食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...
食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(3只)輔料香葱(2根)調料食用油(適量)食鹽(適量)澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁跑蛋的做法步驟1、蝦仁從背部對半切但不要切斷,剔除蝦線清洗乾淨。加少許食鹽,澱粉,黑胡椒粉...
“家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了,每天都吃,鹹香滑嫩,營養補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)基圍蝦(6只)輔料温水(220g)調料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材備...
“今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑汁(半小勺...
食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(4個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻。2、我用的是蝦仁,其實吃皮更補鈣,清洗乾淨,一定要把蝦仁的黑線去掉,放入攪拌機裏把蝦仁攪...
“滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料蝦(12個)輔料蝦料(每個蛋白裏3:1的用量)味達美(每個蛋白裏3:1的用量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白蝦仁的做法步驟1、把鮮蝦去皮去頭把線條挑出然後放在開水中煮小火慢煮撈出2、把雞蛋煮熟蛋黃去掉把放...
食材明細主料蝦仁(15g)白菜(10g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散加鹽攪拌均勻。2、蝦仁和菜葉剁碎,放不沾鍋放油小火煸炒至蝦仁斷生。3、倒入蛋液,中小火煎制,成型後翻面。4...
“一道簡單,快手,非常營養的家常小炒。”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蝦放入開水中燙熟。3、撈出來剝殼備用。4、...
食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、...
“天氣炎熱,沒有食慾,可以做一碗蝦仁蛋羹,營養又美味,做法也非常的簡單。”食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(2只)清水(70克)輔料香油(2克)黑芝麻(少許)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋羹的做法步驟1、原...
“四喜餃子是咱們傳統的中華美食,餃子皮自然要用中式的中筋麪粉來做,如果你買的中筋麪粉不好用也可以選擇高筋麪粉,高筋麪粉的價格會比中筋麪粉高出一些,筋性好的麪粉能直接影響餃子皮的口感和色澤,我這次用了金龍魚的餃子...
“鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得...
“這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適...
食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抱蛋蝦仁的做法步驟1、雞蛋放少裏鹽、胡椒粉攪勻。2、蝦洗淨去頭去皮去蝦線,用料酒、鹽,少量油醃製十分鐘。3、蝦兩面煎30秒,盛出來,雞蛋放平底...
“在茶餐廳必點的一個菜,蝦仁滑蛋。”食材明細主料基圍蝦(400g)雞蛋(5個)輔料小葱(少許)澱粉水(適量)蒜粒(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、基圍蝦去殼,去蝦線,將蝦仁...
“蝦仁漲蛋也算是比較有名氣的中式家常菜。雖然類似煎雞蛋,但是卻又和煎雞蛋有很大的不同。雞蛋經過烤箱烤制,蛋香味充分激發出來,而裏面藏的蝦仁則依然保持鮮嫩的口感,是老少皆宜,蠻不錯的一道菜。因中式做法要用豬油塗抹...
“這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹,連着吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹,鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蝦仁(6個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦...
“前陣子在美食天才搜食譜也沒有搜到,於是只能靠着記憶的味覺和網上搜到的一些零散的説法來做了,比起餐館那道菜,我還自己加了菜葉,感覺味道和色相上都加了分,最後成果灰常棒啊~~~自我陶醉中”食材明細主料蝦仁(220g)蛋清(3個...
食材明細主料雞蛋(一個)蝦仁(八隻)輔料鹽(少量)兒童醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨,去頭殼,剁碎,加點兒童醬油,攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋液。3、平底鍋放少量油,倒入蛋液,...
食材明細主料基圍蝦(半斤)土雞蛋(4個)香葱(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料...
食材明細主料雞蛋(5個)蝦仁(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁煎蛋的做法步驟1、蝦仁扒好去掉蝦線。2、碗中打入雞蛋。3、蝦仁太大改刀備用。4、把蝦仁放入蛋液中加適量鹽。5、葱花...
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