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“此菜屬於名著《紅樓夢》的佳餚,鮮香十足,意味悠長。在本店被奉為招牌菜。”食材明細主料雞腿骨(3個)雞脯肉(150克)玉指筍(12根)輔料香菜(少許)雞蛋(兩個)配料鹽(5克)料酒(5克)水澱粉(15克)番茄醬(15克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度...
“骨髓富含鈣質,營養豐富,用來燒湯味道鮮美。菠菜補血,和骨髓一起汆肉丸子,做出的湯鮮美無比。”食材明細主料牛骨髓(100g)肉餡(200g)菠菜(150g)葱(5g)姜(2g)輔料清水(適量)鹽(適量)香油(少許)美極鮮(10ml)花生油(10ml)五香粉(1g)鹹鮮(口味)氽(工藝...
食材明細主料骨髓(400克)胡蘿蔔(200克)葱(適量)八角(1個)桂皮(小許)白糖(5克)食鹽(1克)老抽(5克)生抽(5克)雞精(小許)清水(適量)豬肉(40克)姜(適量)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔骨髓的做法步驟1、豬骨髓洗淨2、冷水下鍋...
“清清爽爽一道夏天當季菜。”食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒萵筍的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮,洗淨。切片備用。3、在盆裏磕三個雞蛋,加少許鹽,...
食材明細主料豬骨髓(1根)肥五花肉(100克)白菜(800克)豆腐(200克)食鹽(1克)生抽(3克)雞精(0.5克)花生油(3克)清水(400克)輔料香菜(小許)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)骨髓花肉白菜燉豆腐的做法步驟1、豬骨髓備好。2、白菜...
“真的很感謝賣肉的朋友,遇到我去買肉,有骨髓就悄悄給我拿上了。這個可是好東西呀,可遇不可求的。”食材明細主料骨髓(200克)蓮藕(400克)花生油(2克)食鹽(1克)葱(小許)雞精(小許)清水(400克)姜(小許)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工...
“繼續整湯!在遊輪上呆6天5夜,回到家,先生整個人瘦了一圈!要問為啥?餓的!我也是服了!每天船上的自助餐全天無限量供應,中餐、西餐各類熟食一應齊全且品種繁多。唯獨他,每天用餐時間,拿着一個盤子從餐廳這頭挑到那頭,結果端過來...
“年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作為乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽...
“此麪點是普通健康人羣做早餐的佳品,胡蘿蔔補脾養肝。肥豬肉中含的油脂很好的溶解胡蘿蔔中的脂溶性的營養物質。而且肥豬肉中有很好的補腦物質,所以這也是毛主席愛吃紅燒肉的原因。不要因為它有肥肉和糖,就望而生畏,這些...
“牛脊髓的營養價值:每100克牛骨(脊)髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養動物性食物原料,適合體虛、老年、幼兒食用。很多壯骨粉、補鈣產品中所用的生物原料就是來自牛骨(脊)髓。”食材明細...
“鹹香甘甜,微辣的一道家常菜”食材明細主料嫩雞(一隻1000克)輔料筍(適量)木耳(30克)配料八角(2枚)乾花椒(一把)薑片(適量)紅辣椒(適量)葱花(適量)料酒(40ml)醬油(40ml)鹽(適量)生粉(適量)醃製過叉燒的醬汁(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“牛骨髓含有豐富的鈣質,吃起來和豆腐差不多,小寶寶吃了會非常補鈣的。”食材明細主料牛骨髓(100g)黃瓜(100g)香菜(10g)輔料葱(5g)姜(3g)鹽(4g)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒牛骨髓的做法步驟1、牛鬼骨髓切段。2...
30分鐘左右。豬骨髓是一種營養豐富的食材,平時大家在喝有脊骨的排骨湯時,也偶爾會吃到,口感爽滑,因此很多人也喜歡吃。除了拿來蒸之外,還可以拿來燉湯,跟粥一起煮,或者加入麪粉炸着吃,都很美味。...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:250核桃:100青豆:100胡蘿蔔:200輔料姜:適量澱粉、胡椒粉:適量油鹽糖:適量雞蛋清:一個枸杞:一湯勺蜂蜜(選用):適量具體步驟1.把雞肉剁成雞蓉2.加點鹽攪拌...
很多朋友對燉雞有一種永遠吃不厭的感覺,打開燉鍋,一股濃郁的雞肉香味撲鼻而來,用勺子盛出來喝一口,感覺不要太棒!而現在我們也有越來越多的朋友為了節約時間,採用高壓鍋來燉雞,其實味道依然很鮮美,所以我們今天就來給大家科...
“牛骨髓:每100克牛骨髓含蛋白質36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優質有機鈣的富營養原料,很多壯骨粉、補鈣產品所用原料就是來自牛骨髓。適合老人和孩子食用。”食材明細主料牛髓(適量)輔料葱(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適...
“平時都是用豬骨熬湯下麪條的,吃多了就有些膩,週末換了換口味,買了個大牛骨熬湯,除了湯以外,還有意外的收穫:牛骨髓油。度娘告知:牛髓(《本經》)【來源】為牛科動物黃牛或水牛的骨髓。動物形態詳牛肉條。【性味】《別錄》:甘...
現在很多人都喜歡吃豬肉,現在豬肉也越來越多了,但是豬的身上有很多營養的物質,是我們大家所不知道的,那麼遲豬骨髓有營養嗎,接下來,讓我們帶着這些疑問,來看看下面這篇文章吧,看他是如何講述的呢,我們可以參考一下。豬骨髓有營...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時本期寫了很多食品都非常有營養,就像這道豬骨髓湯,就是其中最營養的佳餚之一。湯類是人們必不可少的食品之一,主菜之前喝上一口暖湯,暖心暖胃也能暖桌。所...
30分鐘左右。骨髓本是一種好東西,豬骨髓則深受人們喜愛。主要原因除了其價格較便宜外,其口感更是滑膩醇香。豬骨髓一般是和枸杞一起搭配,做一碗豬骨髓枸杞湯,口味一絕。而且豬骨髓還可以拿來燉湯,跟粥一起煮,或者加入麪粉炸...
食材明細主料牛骨髓(300克)尖椒(200克)黃豆(100克)(適量)輔料郫縣豆瓣(100克)蒜粒(10個)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛骨髓黃豆燒蒜子的做法步驟1、牛骨髓過水撈出,郫縣豆瓣炒出紅油加如蒜粒至半熟,加入骨髓翻炒。加生抽高湯...
食材明細主料牛骨髓(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燴牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、牛骨髓切段,香菇,胡蘿蔔切條,葱薑切片。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牛骨髓裏含有很多優質的鈣元素,而且低脂肪。是一些補鈣保健品的主要原材料。很適合缺鈣的小朋友和老人。做法也多種多樣,還可以做藥方外敷。郫縣豆瓣味...
食材明細主料牛骨片(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)幹川椒(適量)配料大料(適量)花椒(適量)草果(適量)陳皮(適量)桂枝(適量)甘草(適量)小茴香(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒骨髓湯的做法步驟1、...
食材明細主料羊腦(適量)牛骨髓(適量)輔料辣椒(適量)黃豆(適量)朝天椒(適量)配料葱姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣味羊腦牛骨髓的做法步驟1、看看原料吧2、線辣椒和朝天椒切小段,葱姜切末。3、...
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