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“這道菜用的沙茶醬,裏面含有蝦醬和魚露。炒出來的風味比較獨特。”食材明細主料包菜(2小棵)輔料蒜瓣(1片)配料沙茶醬(2湯匙)花生油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨,用手撕成小塊備...
食材明細主料包菜(適量)枸杞(適量)輔料澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花樣包菜的做法步驟1、原料圖。2、包菜整片剝下洗淨,枸杞泡發。3、鍋裏燒開水,將包菜燙軟備用。4、分別捲成花朵形狀,放上枸...
食材明細主料包菜(200克)蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒手撕包菜的做法步驟1、包菜洗好,用手撕成一片片2、蒜頭剁碎3、炒鍋下油,放蒜頭爆香4、放包菜下去翻炒5、加點水6、翻炒幾...
“比較特別的煎釀包菜。外面的蛋香和裏面的香菇肉餡相互配合,特別美味可口。”食材明細主料包菜葉(4片)雞蛋(1只)瘦肉(60克)香菇(20克)輔料蠔油(1/2湯匙)生抽(適量)鹽(少許)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎釀包菜的做法步驟1、香...
“每次做的麪包都是甜的,可是家裏有個喜歡吃鹹麪包的,所以做了這個沙茶醬奶油餐包,沒想到鹹鮮帶上微辣,受到了無比的歡迎,而且用了中種和二次發酵,放了三天還是個軟妹子”食材明細主料高粉(適量)糖(適量)乾酵母(適量)鹽(適量)蛋白(適...
食材明細主料油炸五花肉(適量)包包菜(適量)大蒜(幾片)調料鹽(少許)生抽(3毫升)醋(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包包菜炒五花肉的做法步驟1、加入大蒜炒五花肉出香味。2、倒入包包菜炒。3、炒至包包菜軟的時候加入生抽...
“為了讓孩子吃點蔬菜,又要忙活了,當媽不容易啊,當個稱職的好媽媽更是難上加難啊。。。哈哈”食材明細主料麪粉(適量)紅小豆(適量)輔料小油菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔬菜饅頭和豆沙包的做...
食材明細主料毛豆(245克)花菜(165克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶醬毛豆炒花菜的做法步驟1、食材:毛豆、花菜(已清洗)、沙茶醬2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻...
食材明細主料包菜(適量)槐花(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)槐花包菜的做法步驟1、將槐花摘洗乾淨。2、磕入一個雞蛋調勻。3、放入少許麪粉、...
“第一次做,手法很生疏,卷的也不是特別緊,由於懶,只放了現成的火雞肉和黃瓜,不過還是不妨礙花生醬味道的發揮。想知道圖片後面綠綠的一杯是什麼麼?請看下一篇。”食材明細主料冷米飯(適量)火雞肉(適量)紫菜(適量)輔料花生醬(適量)醋...
“喜歡吃辣的朋友可以放一些幹辣椒段熗鍋,好看也更好吃。”食材明細主料捲心菜(1個)粉絲(1把)沙茶醬(1勺)輔料鹽(適量)大葱(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬炒捲心菜的做法步驟1、大葱切圈備用。2、粉絲提...
食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料温水(130克)菠菜汁(130克)豆沙餡(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白綠麪糰和好,醒發一倍大。3、麪糰排氣,...
食材明細主料包包菜(200克)胡蘿蔔(30克)番茄(150克)輔料丘比沙拉醬(50克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨後切成稍粗的菜絲。2、切好的菜絲放入大碗裏,加入少量鹽稍醃一會。3、胡蘿蔔洗淨...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(9個)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣豆沙包的做法步驟1、加酵母發酵好的麪糰。2、搓成長條。3、分割成大小均勻的小劑子。4、揉成光滑的麪糰醒發十分鐘。5、杆成小餅...
食材明細主料菜葉(85克)米飯(1碗)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬菜葉炒飯的做法步驟1、食材:菜葉(已清洗)、米飯、沙茶醬2、將已清洗好的菜葉放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜葉翻...
“包菜最普通的吃法,要算是炒素。在包菜中放入胡蘿蔔和黑木耳後,其色澤更豔麗,可以增進食慾。因為胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素,營養價值高,能增強人體的抵抗力。而黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃...
食材明細主料五花肉(適量)麪條(適量)包包菜(適量)大蒜(適量)青菜(兩根)辣椒(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花茶包菜面的做法步驟1、準備材料待用。五花肉提前油炸。大蒜辣椒,包包菜。2...
“第一次發個菜譜,雖然是本人日誌上已經發表過滴,但總感覺老發日誌菜譜這還是空白的好像有點缺什麼似的。。。”食材明細主料包菜(小半個)輔料香菇(四朵)胡蘿蔔(一段)香乾(兩片)蝦米(30克)配料鹽巴(三勺)生抽(半勺)老抽(半勺)雞精(一勺)鹹...
食材明細主料饅頭(100克)包菜(半個)輔料紅果(12個)雙黃蛋(半個)配料葱(適量)姜(適量)調味醬油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒饃片包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、...
大家對包菜也許都不陌生,大街小巷隨處可見包菜,包菜看起來嫩嫩的,一掐都是甜甜的汁液流出來,看起來真的是太誘人了,可是為什麼有人卻説包菜不好吃呢,這裏是有原因的,也許大家是因為不懂得怎樣炒包菜,所以覺得不好吃,讓我們一起...
食材明細主料包菜(400克)尖椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料甜麪醬(2勺)油(25毫升)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、過熱水淖一下。3、2勺甜麪醬。4、葱、姜、蒜切碎。5、鍋...
“這個菜或者説是個小吃?希望大家喜歡。”食材明細主料圓包菜(150克)龍口粉絲(100克)水髮香菇(8克)紅椒(1個)輔料蒜頭(5克)鹽(1克)色拉油(30克)生抽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒粉絲的做法步驟1、香菇泡發後和小紅椒、...
食材明細主料包菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油炒包菜的做法步驟1、葱和蒜,紅辣椒切碎裝盤。2、包菜洗淨切絲備用。3、馬克西姆不粘鍋預熱,放入茶油...
食材明細主料五花肉(適量)包包菜(適量)大蒜(幾片)調料鹽(1.5克)生抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒包包菜的做法步驟1、大蒜去皮切片,油炸好的五花肉切薄片。2、包包菜洗乾淨切片備用。3、油鍋起火燒六成熟倒...
“包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有...
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