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“桂林風味金針菇準備晚飯的時候，妹妹從冰箱裏拿出一袋金針菇，正愁怎麼吃，妹妹説不要焯燙，洗淨後直接下鍋扒拉扒拉的炒一下蘸醬吃。起初我第一個反映是，不用焯燙？我怎麼記着做金針菇之前，不管是炒還是涼拌，都得經過焯燙這一步...
“老話説，春天的雨下一場就熱一場。在這個季節沒有過度，冷、熱都激烈的城，炎夏不遠了……只要清洗乾淨，蔬菜還是涼拌來吃最好，營養保存的更全，沒有太多調料的打擾，滋味最自然，即便在熱熱的夏天也能讓胃口大開~來做這道紅油金...
“這是一個簡單的快手菜，清爽適口但又不失鮮美。金針菇經沸水焯過後過涼水可使其爽脆，再配以應季的小蔬菜絲，最後用料汁調勻即可。料汁的調製可以根據個人的喜好和習慣來選擇材料，喜歡葱油的可澆上葱油等。”食材明細主料...
食材明細主料金針菇（適量）線椒（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌金針菇的做法步驟1、準備好材料2、金針菇去尾，下水燙熟3、燙好的金針菇撈出放涼水裏4、線椒切圈5、、大蒜剝...
“雞蛋是家常菜，要把家常菜變成私房菜，靠的不是廚藝，而是創意。沒有做不到，只有想不到！”食材明細主料雞蛋（4個）金針菇（1把）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煎蛋的做法步驟1、4個...
“今天這款金針菇木耳豆腐瘦肉湯，就是有清熱解毒的功效的，而且做法簡單快速，20分鐘不到就能喝上一碗好燙！介紹一下食材，據説金針菇具有很高的食療藥效，木耳是補鐵補血的，豆腐呢，是降血壓降膽固醇和清熱的，再搭配瘦肉，可謂是一款...
食材明細主料金針菇（一把）培根（一袋）輔料葱（適量）配料辣醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇培根的做法步驟1、將培根切成長6CM的大上，金針菇分成10份，2、用培根包裹金針菇的同時刷上辣醬後，用牙籤固定好，待用。3、打...
食材明細主料金針茹（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇的做法步驟1、準備材料2、將金針茹放入開水中3、蓋上鍋蓋煮一分鐘4、撈出立...
“涼菜，爽口，口味獨特”食材明細主料金針菇（250克）輔料老乾媽水豆豉（1瓶）糖（適量）味精（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨，焯水，裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上，加少許味精，糖調味（水...
“金針菇的口感和營養都不錯，再加上豆皮的豆香味兩種搭配起來相當不錯，第一次嘗試，效果很不錯推薦給大家”食材明細主料金針菇（適量）豆皮（適量）香菜（適量）輔料生抽（適量）油潑辣子（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
“此菜特點：鹹中帶微酸，中辣。菜中花生米顏色看似深，我懶阿！炒熟的花生沒去衣加上用的是紅衣花生，看上去更糊了呵呵，不過不影響口感，把菜中的辣椒去掉，變成超清淡的金針菇豆腐也很棒哦呵，很健康的一道菜，值得一試。”食材明細主...
“一個人吃飯簡單易上手”食材明細主料大米（適量）土豆（適量）金針菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）土豆金針菇焗飯的做法步驟1、原材料2、土豆切丁，洋葱切丁3、熱鍋放油4、放洋葱炒...
“黃花菜和金針菇在夏季涼拌菜中出現的頻率很高，配上綠色的黃瓜或者胡蘿蔔做點綴，一盤酸香、微辣爽口的涼拌菜，是不是很吸引胃口呢？”食材明細主料金針菇（一小把）黃花菜乾（一小把）黃瓜（小半根）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料味極鮮...
“我家寶寶喜歡吃肉不愛吃菜，所以總是變着花樣給他做各種蔬菜餡的餃子。小白菜和金針菇都是很有營養的蔬菜，搭配一起會創造怎樣奇妙的口感呢？帶着這樣的好奇心做了小白菜金針菇餃子，很是清香鮮美，帶有大自然的清新香氣，很適...
食材明細主料金針菇（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）黑胡椒（適量）白砂糖（適量）白芝麻（適量）色拉油（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤金針菇的做法步驟1、把金針菇去蒂，洗乾淨，瀝乾水分。2、把烤盤上放錫箔紙，在...
“今天去農博會買了一包金針菇幹半乾的泡了兩三個小時就可以了可以涼拌可以炒今天就炒了一下蠻好吃的”食材明細主料金針菇幹（100克）輔料青椒（2個）配料鹽（適量）油（適量）加飯酒（適量）黑胡椒（適量）花椒（10粒）乾紅椒（3個）微辣（口味）炒（工藝）...
食材明細主料金針菇（適量）黃花菜（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇黃花菜的做法步驟1、準備原料，洗淨。2、把金針菇擇成一根一根。3、配料準備，切切...
食材明細主料金針菇（250g）青辣椒（20g）紅辣椒（20g）輔料撈汁（200ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁金針菇的做法步驟1、金針菇切去一部分根，洗淨。2、將撈汁倒入碗中，放入冰箱冷藏備用3、鍋裏燒開水，放入金針菇焯燙。4、撈...
“原諒我這個懶人吧，一切從簡。”食材明細主料金針菇（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）肉末（適量）輔料香菜（適量）酸甜（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄金針菇肉末湯的做法步驟1、材料包括：金針菇，番茄，雞蛋，香菜，肉末。2、番茄切小塊。3、...
食材明細主料肉末（100g）金針菇（100g）豆腐（300g）輔料油（適量）蒜（適量）豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末金針菇蒸豆腐的做法步驟1、原料圖，豆腐和金針菇洗淨備用。2、豆腐切大片，金針菇從中間切成兩段，豆...
食材明細主料金針菇（適量）黃瓜（1根）輔料葱（適量）蒜（適量）花椒（少許）香菜（適量）配料鹽（適量）食醋（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）食用油（適量）辣椒油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌金針菇的做法步驟1、金針菇剪去根部清洗乾淨泡...
“這道菜是民族菜餚包燒菜的品種之一，以前村民去離家很遠的上山做農活歇工時就去河裏捉一些小魚小蝦，捉到的魚蝦因沒有鍋具燒製就放在野枇杷葉上，拌上一些家裏帶來的鹽、辣椒和一些山裏的野作料包起來放火上燒熟，就着家裏...
“這經典的培根金針菇卷有好長時間沒做了~~鐵板也被我冷落了好些時間~~經常去超市逛逛，總能遇上些特價商品；這不，培根又便宜了好多~~經常也懷疑有什麼問題才特價，所以總要仔細觀察一番~~因為曾經在某一著名大型連鎖超市吃...
食材明細主料羊肉（適量）金針菇（適量）蕎麥麪（適量）輔料薑片（適量）芫茜（適量）大蒜葉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）羊肉金針菇蕎麥麪的做法步驟1、先把蕎麥麪焯熟撈起放入碗裏待用。2、燒熱鍋倒入油爆炒薑片再放入大蒜葉一...
“這道菜挺簡單的，主要是在紅油那步，最好是自家炸得，料足味香。我們開始吧。。”食材明細主料雞胸脯肉（適量）金針菇（適量）輔料小米椒（兩根）配料辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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