有關鼠殼粿的家常做法的精選大全
“鼠殼粿按我的家鄉話説叫水鴿龜,在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃,嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉,然後把做好的鼠殼粿送到我家,也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味!鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的,也...
“潮汕風味小食,用米漿蒸出來的,潮汕人擅長用米做小吃,我是第一次做,茶杯太大了不合格,下次用小一點的,米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉(三分之一碗)輔料蘿蔔乾(適量)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶杯...
食材明細主料鼠麴草(適量)糯米飯(適量)粘米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼠麴草米粿的做法步驟1、鼠麴草清洗。2、鍋中燒開水焯水撈出。3、放入料理機中打碎。4、糯米飯粘米粉混合加入鼠麴草漿白糖...
“粿肉,屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食,也可以稱之為潮汕美食之一,在潮汕地區幾乎家家户户過年都會自制這種美食,可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞,至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我,可以説至...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鼠鞠草:1/2斤糯米粉:1斤內餡::4兩五花肉:1/2斤蝦米:少許油葱酥:少許鹽:1小匙味精:少許胡椒粉:1小匙五香粉:1小匙糖:1杯輔料具體步驟1.將鼠鞠草洗凈,放進鍋?加水蓋...
食材明細主料草粿粉(40克)輔料清水(800克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草粿的做法步驟1、草粿粉倒入容器中。2、加入清水攪拌。並過濾渣渣。3、渣渣要過濾。4、過濾好的草粿粉和清水,放入不粘鍋中,大火煮開再煮一分鐘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:適量雪粉:適量糯米:適量豬肉:適量蝦仁:適量花生:適量香菇:適量輔料芹菜:適量具體步驟1.糯米蒸熟後待用,鍋不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。2.鍋放油爆...
筍殼魚,在大家的生活中,算不上是一種常見的菜品,它的名字比較特別,有些人可能沒有聽説過。其實,它是一種食肉性魚類,含有很豐富的營養,對人體營養的補充是極好的。下面,小編將為大家介紹筍殼魚的家常做法以及它含有的營養價值...
“今天去菜場買菜,看到一種以前沒見過的海螃蟹,攤主説是太子蟹,30元一斤,價格還能接受,並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁,而是隻綁了一根細皮筋,於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裏的白粿,就是江浙一帶的人的年糕,是一種用米加工成的主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料材料:500公克細砂糖:200公克水:400公克餡料:300公克高麗菜乾:300公克紅葱頭:3顆蝦米:50公克輔料具體步驟1.將材料拌勻成糰,再取約300公克的粿糰置入滾水中煮3...
“港式鼠曲粿同樣來自潮汕地區,都是粿,口味做法卻不同,都屬於點心類食品,這也是不得不提的潮汕美食之一,在香港也是繼續發揚光大,很多港人都喜歡吃的美食之一。製作粿類最忌諱的就是混淆每種不同粿的配方,因為他們名字雖然都...
食材明細主料白粿(適量)輔料胡蘿蔔(半根)上海青(兩顆)新鮮香菇(兩朵)香菇幹(兩朵)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水,白粿,香菇幹浸泡15分鐘,洗切好其他配菜2、香菇幹剪...
“松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆,裹着酸酸甜甜的番茄沙司,我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜,因為魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究,但家庭製作條件有限,來一道簡化版的松鼠魚吧。”食材明細...
“鼠粬粿是潮州的傳統小吃,味道獨特,清淡香甜,食材是採用本土一種野菜(鼠粬)熬幾個小時的湯加到糯米粉裏面做鼠粬粿的皮,餡是芋頭做的香甜,吃起來甜而不膩。”食材明細主料糯米粉(1000g)輔料鼠粬草(200g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
“粿肉:既可以當小吃、也可以當主食的一道美味!!作為一個潮汕媳婦,第一次挑戰炸粿肉;還算成功哦……”食材明細主料豬肉(500g)豆腐衣(2張)馬蹄(300g)輔料醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粿肉...
“松鼠鱖魚是一道淮揚菜系裏的經典名菜,在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚,此菜以鱖魚加工製成,活殺後去脊骨,在魚肉上剞成十字花刀,深至及皮,蘸幹澱粉後,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,頭昂口張,魚尾微翹,形如松鼠,趁熱將滷...
“菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一種美食。每到冬至各家各户都會做上好多來吃。因為各家各户的餡料不同。也造就了各個不同的菜粿”食材明細主料糯米粉(1000g)麪粉(500g)輔料包菜(1250g)蒜苗(200g)雞蛋(10個)大芹菜(20...
“中午炒個粿條,方便!吃完可以午休一下”食材明細主料粿條(2斤)瘦肉(200g)魚餅(6個)蝦皮(50g)綠豆芽(1斤)輔料小葱(10叢)醬油(少許)老抽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)雞精(少許)番薯粉(少許)鹽(少許)食用油(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自家...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鯉魚:一條麪粉:適量輔料番茄醬:適量鹽:適量生抽:適量蒜葱:適量料酒:適量香菜:適量具體步驟1.1.先把魚洗淨。從魚背開始片魚,片成二瓣。再切豎橫刀花。2.2....
“逢年過節家裏到處都是這玩意,小時候超喜歡吃,上了初中就很討厭它,你説餓了想買麪包,老媽,奶奶就會説家裏大把xx,不買麪包。再大一點了,又覺得它挺好吃。現在嫁了,覺得它真的好好吃。發粿,潮汕美食”食材明細主料麪粉(250g)紅糖...
“紅殼桃粿,潮汕民俗粿品,取桃的造型而得名。桃象徵長壽,故制桃粿反映祈福祈壽的願望。餡料一般是糯米蒸成香飯或甜飯充用,也有用豆沙花生等餡料。皮餡包製成後,還須用雕刻花紋圖案的木質桃形印模印製,再入蒸籠蒸熟即成。...
“老鼠粄是客家特色小吃之一,因為兩端尖,形似老鼠,客家人慣稱粉為“粄”,因此稱為老鼠粄。之前也做過一次這種粉粄,上次是煮的湯粉粄,這次用來醃(拌)。”食材明細主料老鼠粄(1人量)肉末(50g)輔料蒜末(適量)小洋葱(適量)葱花(適量)調料...
“我是一個特別愛折騰各種早餐餅的人,雞蛋與麪粉的混合,總是那麼奇妙,能帶來各種讓人滿足的味道。這曾經是路邊攤上賣得很火的一種早餐餅,可以卷着各種各樣的食物一起吃,我們這裏賣3元錢一張,如果卷油條,加酸菜什麼的,另外算...
“常常有人抱怨,現在市場上買到的魚蝦,魚沒魚鮮,蝦沒蝦味。今天就説下這個硬殼蝦,青殼微紅,外殼比一般海蝦硬,浙江沿海的人們叫它“活皮蝦”。因為都是野生的,所以煮出來海味十足,比起養殖的那些蝦,這才是小時候吃到的味道。所...
“芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖...
熱門標籤
-
西梅燕麥包怎麼做好吃
涼拌腐竹花生米的做法
五香臘腸炒茭白怎麼做好吃
豆芽炒餅絲的最正宗做法
青椒肉絲蓋澆面的家常做法
三味白切雞怎麼做
青菜炒豆腐皮
玉米麪芸豆包
青椒香乾炒肉的做法
肉糜青菜山藥黃金卷
藍莓鮮果司康
自制粉色涼皮怎麼做
牛奶火龍果冰棒怎麼做好吃
澄面涼皮的家常做法
紅燒排骨燉豆角怎麼做好吃
脆香鍋巴香辣蟹
公館
腰果拌菠菜的做法步驟
酥炸野生梔子花
豬肝豬橫脷瘦肉湯
蘋果香蕉派怎麼做
排骨南瓜泥怎麼做好吃
蒜香麻辣烤魚
泰式酸菜象拔蚌的家常做法
白菜幫子木耳炒涼皮怎麼做
醬肉炒大蒜
醪糟五花肉的做法
牡丹爭豔的最正宗做法
土豆鵪鶉蛋餅
雲朵起司烤麪包的做法步驟
烤秋葵怎麼做
西芹海米
蜂蜜核桃水的做法步驟
金牌炒飯
菜椒炒豬心怎麼做
西紅柿蛋花面的最正宗做法