有關温州鬆糕的家常做法的精選大全
“小時候每到過年,温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕,一般分紅糖和白糖的,記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯,一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉,那個香呀!現在温州市場上天天都有的賣了,過年也少了這個習俗,那個想家的時候我...
“思家糯米飯享有兩種口味,香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條,滿口都是美味。作為一名土生土長的温州人,如今在外工作,時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了,從小到大早餐必備,如今這份糯味已經...
“這幾天空閃,就給家人做一份老家的糯米飯,用了香菇肉醬湯,還炸了一份酥脆的油條,配在一起真的是吃二碗都不夠哦。”食材明細主料糯米(1000克)肉末(500克)香菇(8朵)輔料醬油(3茶匙)料酒(3茶匙)白糖(適量)細鹽(適量)青蒜(1份)蝦皮(1份)榨菜(1...
“温州魚餅,是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用,且營養極為豐富,是温州民間的傳統特產...
“温州人遍佈五湖四海,但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸,温州的魚丸比較獨特,它不是圓形狀的,而是不規則的長條,所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有:鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等,最上...
“豬髒粉,是温州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸,小腸,還有豬血。在温州的豬髒粉店,你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裏燉着,粗米粉也是事先用温水泡過的,下鍋只要30秒左右就可以出鍋了...
“夜市街上新開了一家小吃店,其中有温州肉丸,遙想當年在温州呆了三年,也是吃過不少,於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗,終於在某天早上如願了,味道還可以,但沒有吃到我的心坎上去,今天心血來潮,不妨自己試着做做!”食材明...
“三絲敲魚是温州民間傳統佳餚,相傳在清道光年間,有人乘船去福建辦事,發現漁船旁有許多黃色的魚,鱗光閃閃,原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟,再將魚肉剁成片片,放在船舷上,用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀...
“温州魚丸湯的鮮美,吃過的都很清楚,無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分,然後分袋真空包裝,冷凍保存,隨吃隨燒,今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙的温州魚丸湯。”食材明細主料温...
“這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的...
“前段時間因為期末複習,沒來得及上載,今天就傳一下已經算“過期”了的端午美食吧~其實這款薄餅在現在這麼炎熱的天氣食用也是很適宜的哦~端午已經漸行漸遠了,回憶一下,端午除了吃粽子,各個地方還有什麼特色美食呢??温州家家...
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(一小段)香菇(6朵)番茄(2個(小的))豆乾條(若干)醬油(少量)輔料臘腸(一條)黃瓜(一小段)雞蛋(2個)小青菜(一顆)鹽(一小勺)老酒(少量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新式温州素面的做法步驟1、把肉剁成肉末,留出肥...
食材明細主料扁乾麪(300g)蝦乾(30g)綠豆芽(50g)雞蛋(2個)香菇(10個)肉末(80g)輔料生抽(20ml)蠔油(15g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香醋(30ml)料酒(20ml)葱花(30g)蒜末(50g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)温州拌麪的做法步驟1、準備食材,麪條煮熟用冷水...
提到温州,相信很多人都會想到的是頭腦聰明,會做生意。其實很多温州的美食也完全不輸其他的地方,温州有很多獨特的小糕點,都是別的地方沒有,而且還傳統的食物,就像温州魚餅就是温州民間非常好吃,而且還可以傳遞温州特色海鮮文...
温州是浙江省三大城市之一。温州人腳踏實地,樂於工作,除此之外,温州也有豐富的資源。然而,小編最喜歡的是想到就會讓人流口水的温州美食。如果你沒有吃過温州美食,你就不算是真正去過温州。温州美食很多,而蛋糕就是一個很好...
“很想念家鄉的美食,盤菜生就是温州的傳統冷菜,先説説這盤菜,不“認識”盤菜的人以為是“扁蘿蔔”,盤菜植物學上叫“蕪菁”,又名“蔓青”,有甜味,扁圓形,皮肉皆白,質地細密,是温州知名的土特產,因其外形如盤,所以稱之為盤菜,它是温...
“因為疫情出不去,又想吃瘦肉丸怎麼辦?自己動手做起來!味道超級棒!”食材明細主料純瘦肉(250g)輔料紅薯澱粉(170g)小蘇打(1g)料酒(3g)鹽(8g)泡打粉(6g)水(120g)原味(口味)未知(難度)温州瘦肉丸的做法步驟1、要準備的幾個材料。2、瘦肉用絞肉...
“燈盞糕是温州的特色名點,歷史悠久。據説在元末明初劉伯温義軍攻温州城的和城內義軍聯絡暗號,為“等斬”糕(意為縛好內蒙古人),温州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年,温州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:2杯粘米粉:2杯糖:3/4杯豬肥膘肉:50輔料紅棗切小塊:5個葡萄乾:1湯匙糖漬水果粒:2大匙核桃仁:1大匙桂花:1大匙水:11大勺具體步驟1.取一大號盆子,放入糯米粉...
糯米、粳米。年糕是中國傳統的美食,種類豐富,製作的主要材料也會不一樣,包括弋陽大禾米粿年糕、福州年糕、蘇式年糕、蒙自年糕、八寶年糕、夾心年糕、温州九層年糕等。弋陽大禾米粿年糕製作的主要材料是弋陽大禾穀米,温州...
“是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞...
“記得小時候吃果仁餅乾時總嫌堅果不夠多,現在自己動手做果仁餅乾,必須嘗試一下這款滿滿松仁的餅乾!用的發酵黃油,喜歡這種温和純正的奶香,考慮到烘焙類食物容易上火,這款松仁餅乾嘗試了低温加時烘烤,淺金的上色是不是更讓人...
“小時候最愛吃媽媽做的點心了!糯米餅就是其中之一.在百度上搜了搜,發現沒有温州糯米餅的做法,讓我第一個發上去吧!”食材明細主料糯米粉(適量)麪粉(適量)綠豆芽(適量)雪裏紅(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)麻油(適量)醬油(適量)大蒜粉(...
“温州魚丸,是温州經典美食之一,與其他地方的球形魚丸有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚茸,用鹽和味精浸漬片刻,加入澱粉(在樂清的魚丸製作,一般加入紅薯澱...
“這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的,整整一大箱子呢,很喜歡吃自己家鄉的粉幹,上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的,很好吃,麪條很筋道,我什麼時候才能學會老媽那手藝啊!”食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適...
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