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“營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。蝦肉的味道甘、鹹，性温，歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。蝦的肉質肥嫩...
食材明細主料雞腿肉（適量）豆腐（適量）菜椒（適量）輔料蠔油（適量）食用油（適量）生粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟1、雞腿去皮去骨。2、將處理好的的雞腿肉切小條，用鹽，生粉，胡椒粉...
“過年少不了的家禽類要數雞肉了，雞肉的做法很多，燒的，蒸的，炸的，烘焙的，今天我給大家介紹我做的一種啤酒燒雞，味道蠻好的，希望大家會喜歡這可以成為你過年桌上的有一道美味”食材明細主料雞（去掉胸和爪子）土豆（兩個）小米椒（三個）尖...
食材明細主料冬瓜（半個）雞肉（150克）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料鹽（5克）醬油（15克）胡椒粉（3克）香油（10克）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜雞肉煲的做法步驟1、冬瓜半個。2、削去外皮，把籽去掉。3、切成小塊。4、葱、姜切碎。5、...
食材明細主料雞脯肉（200克）海帶絲（100克）餛飩皮（300克）輔料小蝦皮（50克）配料葱薑末（適量）雞精（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）海鮮醬油（少許）香油（適量）熟植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉海帶餛飩的做法步驟1、將海帶絲洗淨...
“爆炒黃面是新疆回民飯店裏的一道美食，用的是回民特色的黃面和雞肉炒制而成，黃面一般吃的方法是做涼菜或吃涼麪，再就是做黃面烤肉。但是新疆特色的黃面和雞肉炒制使得味道有着很大的差別，是新疆特色的黃面和雞肉的結合，融...
“雖然我是南方人，但我卻特別喜歡麪食，早餐的時候，無論是稀飯、燕麥、牛奶、還是花生湯，我都喜歡來上一份餅，從最簡單的葱香蛋餅，到營養豐富的什錦蛋餅，都會輪流着出現在我家的餐桌上。這次蛋卷烤盤的試用，又給我帶來了很多新...
“酸辣雞肉蘿蔔湯是一款非常適合冬季食用的健康湯。其營養豐富操作簡單，口感酸辣，可驅寒暖身是老少皆宜的家常菜湯。冬季常喝蘿蔔湯，有益於機體正常運轉。蘿蔔含有的木質素能進一步提高機體巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞...
“家裏每餐必有一湯，可是忙的時候也得有湯，不然就會很不習慣，怎麼辦？這個當然難不倒我。對於經常喝湯的我來説，小case！不信您看看，今天就給您推薦一道既簡單又營養的靚湯——菇類雞肉湯，湯鮮味美，極其美味！”食材明細主料金針菇...
食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料雙胞菇（8個）雞蛋（2個）土司片（2片）胡椒（適量）蛋黃（適量）配料沙拉醬（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉蘑菇沙拉的做法步驟1、雞胸肉切丁，加少許鹽，料酒，生粉，抓一抓。2、蘑菇切片焯水，冰鎮，瀝乾水份。...
“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...
“當清香的粽葉碰上清新的檸檬，當滑嫩的雞肉碰上軟糯的玉米和糯米，這個味道，估計大家都愛吃呢。”食材明細主料雞胸肉（500g）糯玉米（半碗）糯米（大半碗）輔料粽葉（數張）配料檸檬（半個）黃酒（1大勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
“第一次做的披薩，還不是太完美。”食材明細主料雞胸肉（適量）麪粉（適量）輔料香腸（適量）青椒（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）奶酪（適量）配料番茄醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香腸雞肉披薩的做法步驟1、雞胸肉、香腸、青椒、...
食材明細主料雞腿（2個）輔料花椒（適量）紅幹辣椒（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒雞肉丁的做法步驟1、先把雞肉切丁，然後放入生抽、料酒、鹽醃製10分鐘2、把花椒紅幹辣椒姜（姜...
食材明細主料雞腿肉（適量）輔料幹香菇（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燉雞肉的做法步驟1、雞腿肉焯水去血沫2、幹香菇泡發，記得把泡發的水留下來最後燉，很香的3、葱薑蒜下鍋翻炒出香味4、雞肉放進去翻炒，放點白糖...
食材明細主料醃製的雞腿肉少許（適量）蝦皮（適量）麪粉（適量）酵母（適量）温水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞肉小花捲的做法步驟1、酵母用温水融化後加入麪粉裏揉麪，揉至光滑後蓋上蓋子進行發酵，麪糰發酵至2倍大小.2...
“小時候媽媽經常給我做各種盒子，憑着對媽媽的思念和回憶，我也逐步能做不錯的盒子，各種的餡都嘗試做過，那次在一個飯店的醬香包不錯，現在豬肉很貴，我本也不怎麼吃豬肉，索性就用雞肉做了莧菜雞肉盒子。醬香濃郁，味道鮮美可口，薄...
“雞肉之所以受到人們的喜愛，不僅因為是人們佐膳的美味佳餚，而且還是豐富的營養來源，是滋補身體最理想的‘濟世良藥’。雞肉肉質細嫩，味道鮮美，並營養豐富。有滋補養身的作用。最主要的是它適合多種烹調方法，不但適於熱炒，燉...
“這是一款簡單又好吃的菜，用雞肉的話比較滑嫩，所以不用擔心炒老炒柴了...”食材明細主料去皮雞腿（兩隻）口菇（八個）輔料青椒（一個）胡蘿蔔（一個）姜（一塊）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）甜辣醬（一湯匙）雞精（三分之一茶匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...
食材明細主料蝴蝶面（適量）雞肉（適量）白汁（適量）歐芹（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）九層塔（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白汁雞肉蝴蝶面的做法步驟1、先把蝴蝶面煮軟撈出來備用。2、燒熱鍋倒入多些橄欖油轉中慢火泡熟已經...
食材明細主料雞肉（適量）輔料粉條（適量）配料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉粉條的做法步驟1、蒜切末，薑切片，八角備好。2、雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下...
“雞肉墊卷子是武威地區的一道美食，兩年前第一次吃時，完全被它所震撼，怎麼能這麼美味呢，雞肉不膩，卷子軟而不爛，透着濃濃的雞肉味，味道非常棒呢！還有一種美食就是羊肉墊餃子，味道也很棒，河西走廊的羊肉沒有羶味，配上麻腐餡的餃子...
“饅頭吃來吃去，總覺得沒有新意，其實你可以變換一下做法，保管你吃得香，那就是像炒飯一樣炒着吃。不信你可以試試。”食材明細主料雞肉（100克）饅頭（兩個）輔料玉米粒（100克）配料葱（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
食材明細主料南瓜（1/4個）雞肉（100克）輔料洋葱（適量）豆豉（20個）薑末（適量）蒜末（適量）配料白腐乳（1小勺）豆瓣醬（適量）醬油（1小勺）料酒（1小勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳雞肉南瓜蒸的做法步驟1、這樣切南瓜。2、大碗裏放雞肉，洋葱，...
食材明細主料雞肉（一盤）白菜（500克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（少許）配料油（25毫升）鹽（3克）醬油（15毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉手撕白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、用手撕碎。3、葱、姜、蒜切碎。4、雞肉一盤。5、鍋...
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