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食材明細主料吐司片(適量)輔料糖粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吐司酥的做法步驟1、準備吐司片。2、把吐司片去邊切成方塊。3、烤盤上鋪上硅油紙,把切好的吐司塊放在硅油紙上。4、烤箱上火130下火110烤15分鐘。...
“這是一款酥粒增加了杏仁粉更香和酥脆、麪包的香韌,混合在一起真的讓味蕾很滿足。金燦燦的酥粒麪包,看着就很美味呢,真是讓人慾罷不能啊!”食材明細麪糰材料高粉(300克)水(156克)白糖(40克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋液(34克)酵母(4克)黃油(30...
“最近我一直在研究吐司的各種做法,打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍,然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食,但是我的短板就是沒有創造力,只會按部就班,所以我的東西都是從人家那邊學來的...
食材明細主料高粉(175克)酵母(3克)水(105克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酥山形吐司的做法步驟1、中種:金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克;主麪糰:金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)黃油(30克)水(120克)輔料香酥粒(適量)配料鹽(3克)糖(40克)奶粉(15克)蛋液(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥粒吐司的做法步驟1、1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、2、把揉麪的鋪...
“有時候做的吐司或是買的吐司片吃不完,剩下的也吃不動,最後就扔了,想個好辦法,瞬間就吃完。”食材明細主料吐司片(若干)輔料黃油(若干)蜂蜜(若干)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥吐司條的做法步驟1、準備若干吐司片。2、...
“此款土司、香脆酥甜、操作簡單、非常好吃、早餐或下午茶來一盤非常棒呀!”食材明細主料土司片(2塊)輔料黃油(20g)白砂糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜吐司片的做法步驟1、黃油隔水融化2、土司對角切...
“今兒用老面、全麥、原味吐司粉做了4個250克的酥皮吐司,真是太好吃了!連老媽都説不賴。別看這模樣有點兒奇怪,那是酥皮自然裂開的緣故。也別以為它們硬梆梆的,其實輕輕一咬就酥得掉渣兒。總而言之,外皮酥香,內部柔軟,顏值也...
“柔軟的小吐司夾帶着一絲香甜的奶酥,夏日裏超簡單的吐司做法,吃一口就愛上!”食材明細主料山茶花吐司粉(260g)奶粉(20g)牛奶(130g)全蛋液(55g)煉乳(10g)細砂糖(30g)輔料黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)玫瑰海鹽(2g)調料黃油(15g)糖粉(15g)全蛋液(15g...
“今兒這款麪包是我第一次嘗試用麪包機做的之前總是聽聞麪包機做出來的麪包皮很厚,或者組織不好之類的不過也有看到很多焙友用麪包機做出來很成功的麪包我也躍躍欲試,總結了那些“成功人士”的經驗順便把早前買的一罐杏...
“這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲,柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥,絕對讓你吃一口就愛上!”食材明細主料山茶花吐司粉(260克)奶粉(20克)牛奶(130克)煉乳(10克)細砂糖(30克)黃油(20克)全蛋液(55克)耐高糖酵母(3.5克)玫瑰海鹽(2克...
食材明細主料吐司(兩片)輔料大蒜(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蒜蓉吐司的做法步驟1、配料:吐司兩片,黃油適量,大蒜一小把,鹽少許。2、大蒜去皮。3、大蒜搗碎或者用磨蒜器壓成蓉。4、颳去適...
“因為蜂蜜是活性物質,高温會讓它失去應有的營養價值。這次就只烤吐司,蜂蜜在食用的時候蘸取即可。考慮到花生油是植物油,這次用的花生油。香味和濃郁。”食材明細主料蜂蜜(適量)吐司(4片)輔料花生油(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分...
食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉(438克)金龍魚糕點用小麥粉(73克)新鮮酵母(24克)白砂糖(75-85克)奶粉(20克)黃油(50克)煉乳(35克)雞蛋(45克)鹽(7克)牛奶(245克)裹入片狀黃油(250克)輔料奶酥餡料(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)奶酥...
“很快手,很好吃。分很多步詳細寫了,其實這超簡單。*冬天軟化黃油,有幾種方法可以參考,看最下面小貼士。”食材明細主料吐司片(4片)黃油(30克)低筋麪粉(37克)果醬(適量)輔料糖粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬酥粒吐司...
食材明細主料吐司(適量)輔料蜂蜜(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蜜糖吐司的做法步驟1、吐司切條。2、擺在鋪了錫紙的烤盤上。3、抹上蜂蜜。4、撒上白砂糖。5、烤箱上下火180°烤十五分鐘。6、成品...
“鮮蝦的季節快要過去了,週末去菜場買回了一大包,清淨瀝乾分包冷凍在冰箱裏,喜歡吃蝦,營養,鮮美,而且製作方便,無論是炸,炒,還是白灼都是無比美味,今天就用鮮蝦配着吐司做個花樣早餐,經油炸過的吐司香香脆脆夾着軟軟的蝦餡透着鮮...
“這是一款奶香味十足不用開穌的奶酥吐司。方子給出的食材是450克兩個模具的量。”食材明細麪糰部分高筋麪粉(500克)酵母(6克)白砂糖(30克)奶粉(20克)全蛋液(50克)牛奶(210克)黃油(20克)食鹽(4克)奶酥餡料黃油(100克)白砂糖(20克)糖粉(30克...
““早餐”酥脆黃金吐司片搭配一杯牛奶,簡簡單單的早餐,營養而美味。”食材明細主料土司片(3片)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆黃金吐司片的做法步驟1、準備土司片。2、每一塊土司片對半切開。3、放...
“偷偷告訴你,這款小零食太太太好次了,我連做了三次,奶香的吐司刷滿了黃油蜂蜜,香脆美味又好吃不膩,做法極為簡單,一出爐分分鐘秒光盤,快在家人面前展露一手👋吧!”食材明細主料吐司(幾片)黃油(20g)蜂蜜(1勺)輔料粗粒砂糖(適量)甜味(口...
“感覺不管是麪包還是蛋糕,配上可可粉,那濃郁的巧克力味道瞬間就昇華了!今天的巧克力小吐司配上奶酥餡,瞬間變的好看又好吃~”食材明細主料麪包粉(360g)可可粉(20g)奶粉(20g)全蛋液(55g)淡奶油(50g)牛奶(215g)細砂糖(40g)黃油(25g)耐高糖...
“烘烤的過程中,散發出的奶香帶着甜絲絲的味道,引人垂涎。菜譜中的奶酪糊可以做五片吐司,如一次用不完,可以放冰箱第二天再用。”食材明細主料自制吐司片(5片)輔料光明芝士片(2片)總統淡味黃油(50g)安佳淡奶油(50g)牛奶(5)白砂糖(20g...
“成品是那麼的鬆軟,咬到嘴裏有血糯米香脆的口感。這次我用蜂蜜代替了白糖,更營養健康呢”食材明細主料高筋麪粉(230克)低筋麪粉(30克)血糯米飯(65克)輔料黃油(10克)鹽(2克)蜂蜜(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)酥粒(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“最近愛上波蘭種法做麪包,延緩麪包老化,增加了風味,讓麪包的組織更綿軟拉絲,蓬鬆的口感如雲朵一般!加上甜蜜的奶酥,讓麪包整體風味更上一層,非常值得一試的方子。”食材明細主料高筋麪粉(240克)奶粉(30克)白砂糖(35克)鹽(3克)酵母(4...
食材明細主料金象高筋麪粉(270g)涼水(74g)糖(43g)鹽(4g)乾酵母(5.5g)奶粉(10克)全蛋液(43g)牛奶(58g)無鹽黃油(25g)湯種(92g)輔料低筋麪粉(40克)糖粉(25克)奶粉(4克)黃油(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北海道奶酥吐司的做法步驟1、18克高...
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