有關豉椒武昌魚的最正宗做法的精選大全
“這道菜做法極簡單,風味獨特,魚肉肉質細膩口感好,成菜的品相也不錯,很適合廚房新手拿來唬人哈,尤其是剛過門的兒媳婦,上婆家偶爾露一手,也是很加分滴。前幾天我應邀去參加我們這【遼瀋晚報】的美食沙龍,就做了這魚,還是很受歡...
“毛澤東的【才飲長江水,又食武昌魚】的詞句,使武昌魚聞名遐邇。如果在寒冷的隆冬季節,剛從漫天雪地的室外回到家中,等待您的是一盤熱氣騰騰的農家小米椒紅燒武昌魚。青綠青綠的顏色,彷彿春天已經不遠。煎炸後的武昌魚外脆...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料武昌魚:一條輔料黑豆豉:一湯勺葱:大量醬:大量蒜:大量新鮮小紅尖椒:三根辣椒醬:兩大湯勺白酒(二鍋頭):兩大湯勺鎮江香醋:兩大湯勺老抽:適量鹽:適量雞精:適量香菜末:適...
“夏季胃口不好,這泡椒味可是夏季開胃的好東西,去腥除膩,開胃是它最拿手的本事,泡椒糖醋武昌魚的爽口程度可想而知,不僅味道鮮美,而且酸爽可口,魚,我從小就喜歡吃,舉凡是魚類都是我的最愛,哪怕不小心被魚刺卡過,也不能打消我吃魚...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料食用油(50ml)食鹽(半勺)葱(適量)白酒(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒武昌魚的做法步驟1、買來的武昌魚刮淨鱗片、清理好魚腹。2、準備葱薑蒜和幹辣椒段。3、...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒武昌魚的做法步驟1、食材:武昌魚、泡椒、小米椒、薑絲、葱花2、鍋中放油放入武昌魚...
食材明細主料武昌魚(適量)輔料小辣椒(適量)青椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、準備好材料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1條輔料葱:大量鎮江香醋:2串老抽:適量醬:大量辣椒醬:2串白酒:2串雞精:適量黑豆豉:1湯勺蒜:大量新鮮小紅尖椒:3根鹽:適量香菜末:適量具體步驟1.魚洗淨,抹乾。...
“這菜説起來真的很簡單,一般蒸魚選擇一斤左右大小的魚,先提前將武昌魚加入點鹽、料酒和薑片等醃製一下;在蒸魚的盤底鋪上薑片,再將魚放在薑片上,同時將魚的表面鋪上剁椒,就可上鍋蒸了。只需八分鐘,魚就蒸好了,再澆淋上蒸魚豉...
“椒香濃郁的燒五昌魚,家人都説味道好極了!”食材明細主料武昌魚(2條)輔料食用油(適量)生抽(少許)花椒葉(適量)鹽(少許)紅燒醬油(少許)葱(2根)白糖(少許)姜(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花椒葉燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚收拾幹...
“武昌魚刺少,又便宜,好嫩易熟。嘿嘿”食材明細主料武昌魚(一條)輔料蒜末(兩個小蒜)青椒(一個)紅椒(一個)配料生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒武昌魚的做法步驟1、將魚花刀,用鹽醃製。15--20分鐘2、將青椒和紅椒還...
“武昌魚性温,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效;可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病”食材明細主料武昌魚(適量)青紅椒(適量)輔料生薑(適量)蒜(適量)配料野山椒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量...
現在市面上有很多的美食加盟項目,這也就為不少人創造了投身餐飲行業的機會了,小編為大家介紹一個值得加盟的美食項目,就是黃燜雞,它有較快的出餐速度和豐富的口感,消費者眾多。那麼武漢黃燜雞哪家最正宗?大家一起來看看吧...
“清蒸選用鮮活的武昌魚為主料,成菜魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉;魚身綴以紅、白、黑配料,更顯出素雅絢麗。菜品口感魚肉鮮美,湯汁清澈,原汁原味,淡爽鮮香,外帶薑絲麻油,香氣撲鼻。低膽固醇高蛋白,老少旨宜。”食材明細主料武...
“節日期間魚受歡迎,今兒用啤酒醬燒武昌魚。”食材明細主料武昌魚(1個)啤酒(1罐)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)葱(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒粒(4個)八角(1個)鹽(3勺)雞精(1勺)紅椒(3個)水(適量)油(適量)香葉(2個)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
25-30分鐘。清蒸武昌魚,是湖北地區的一道特色名菜。在做清蒸武昌魚之前,需要把武昌魚的內臟收拾乾淨,清洗完後再進行清蒸。在清蒸武昌魚的過程中,建議放入薑片,可以更好地去除掉武昌魚本身帶有的魚腥味,也可以使得武昌魚更...
食材明細主料武昌魚(適量)調料蒸魚豉油(適量)葱絲(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸武昌魚的做法步驟1、武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘。2、揀去薑片,用清水衝去料酒。3、鍋中水開...
“曾經自己是個十指不沾陽春水的人,結婚後,為了家人,從零開始學着做飯。還記得第一次煎魚把魚兩面煎黃後,就出鍋準備吃了,把魚扒拉開一看,裏面還有血水,講給家人聽都笑話我。現在每次做魚,孩子都特別喜歡吃,孩子爸爸也説我的水...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料糟辣椒(1湯匙)姜(1/2塊)大蒜(10棵)小葱(6棵)白糖(1茶匙)乾花椒(20棵)食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨;(買魚時叫超...
“要把武昌魚變成孔雀攏共分幾步?春食魚。五一快到了。簡單的蒸煮得到美味的佳餚。快來試試。”食材明細主料武昌魚(1條)輔料葱(1根)姜(8片)蒜(1頭)剁椒(1勺)調料鹽(少許)蒸魚豉油(1匙)料酒(2勺)蠔油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
食材明細主料武昌魚(三斤)土豆(一個)青椒(一個)香菇(六朵)五花肉(少許)輔料醬油(少許)料酒(少許)米醋(少許)大蒜(兩瓣)香葱(一段)小米辣(兩個)鹽(少許)豆瓣醬(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉武昌魚的做法步驟1、殺魚,切段,鍋小了,放不下...
食材明細主料武昌魚(1條)花椒(10粒)大料(1顆)輔料葱(半根)姜(1塊)蒜(半頭)醋(1匙)生抽(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)植物油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒武昌魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後劃幾刀。2、葱薑切片,蒜拍鬆。3、植物油燒熱放入...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料剁辣椒(適量)肥肉(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)大紅椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)啤酒(適量)蒸魚豉油(適量)味精(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒武昌魚的做法步驟1、壇壇香剁辣椒適量,擠...
“1、武昌魚一條,大小約8兩。洗淨摸鹽醃製,放一些薑片在魚肚子裏。30分鐘(由於我不吃魚鰭,所以都剁掉了)2、鍋底燒熱,放少許鹽,將魚丟進鍋裏,慢慢煎至兩年發黃(魚皮剛好脱離魚肉就好)3、待魚煎熟之後,起鍋裝盤2、西紅柿切小塊,下...
提起熱乾麪,人們第一反應就是想到武漢,熱乾麪那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特,口感美麗,經濟實惠,一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麪已然屬於麪食行業的知名種類了,他的品牌效應以及率更是吸引了廣大投資...
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