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“春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖...
食材明細主料豬肋骨(1kg)輔料葱(少許)花椒(少許)冰糖(50g)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒排骨的做法步驟1、將豬肋骨清水洗淨,放入鍋內用清水燉2、10分鐘左右,將浮沫去清,放入葱姜,花椒大料,放入冰...
食材明細主料滷水老豆腐(250g)西紅柿(1顆)幹香菇(若干)幹木耳(若干)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)油(適量)葱(少許)蒜瓣(兩隻)洋葱(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材,清洗待處理2、...
“入口軟爛,鮮香十足.”食材明細主料大骨棒(4塊)輔料紅辣椒(3個)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(適量)配料香葉(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黃幹醬(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)花椒粉(1勺)醬香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊,洗幹...
“炸酥的排骨再加上白菜和土豆美美的燉上一鍋,吃起來真是太香了。小時候家裏條件的限制,當然是菜多肉少,那吃到嘴來也是香香的。現在是再也找不到小時候的那種感覺了。這次胖子製作的這款酥排骨再老爺子製作的基礎上來了...
“把當歸沙蔘玉竹加入平常的排骨湯裏,給健康加多多分噢!”食材明細主料排骨(1條)胡蘿蔔(1根)玉米(1根)當歸(適量)沙蔘(適量)玉竹(適量)輔料芹菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸養生排骨湯的做法步驟1...
“冬季屬腎,腎主髒精而為生命之元,故冬月為四季進補的最佳季節。意思是天氣與人體方面四季時令對應五臟,冬季宜調理腎臟,腎是生命之元,因此冬季進補重要的是滋補腎臟,腎強壯人體亦強壯。根據中醫“虛則補之,寒者温之”的原則...
“蘿蔔有降氣化痰平喘的功效,對於慢性氣管炎和哮喘痰多氣喘有一定作用。蘿蔔是含有糖化酶能分解食物中的澱粉和脂肪,使之分解後為人體吸收和利用,同時大量的膳食纖維可以促進腸胃蠕動,有利於排出廢物,愛美的美眉可以用治療...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘家常蘿蔔排骨湯是一款非常養生的湯鍋,美味的排骨加上暖身的蘿蔔,給人身體帶來一股由內而外散發的暖意。作為一個資深的排骨愛好者,家常蘿蔔排骨湯絕對是...
“要説吃什麼解饞,沒有點硬貨還真不行,大魚大肉,大快朵頤,沒有點葷腥怎麼行,天氣轉涼,脂肪是用來來保護身體滴,哈哈,該吃就吃吧,只要記着吃完了鍛鍊鍛鍊,偶爾吃點肉沒什麼大事~~~~~聽我的,沒錯**^**”食材明細主料排骨(800g)雞蛋(4...
“天麻還真難泡發。泡一夜,跟沒泡差不了多少;泡兩天兩夜,也只能切下最外層;然後,下了狠心泡上近一週,總算是能比較輕鬆優雅地切個片了。然而,切到中心深處,仍有那麼一絲絲看起來像是沒有吸水的樣子。可真是不容易。切片的天麻...
食材明細主料黑豆(適量)排骨(適量)輔料話梅(數顆)幹橙皮(適量)配料鹽(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)蘑菇精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)黑豆排骨養生湯的做法步驟1、排骨洗淨泡一下水中間換二個水。2、黑豆提前泡...
“早兩天出差在外,昨天一回到家裏,老媽就把醃製好的排骨扔到了我的面前,説我不在家,他只好醃製叉燒味的排骨了,本來想讓我做黑椒排骨的,老媽發話,我必須得從了呀~那就把排骨烤了吧!市場上也有現成的叉燒醬賣,很多人都是直接用...
食材明細主料排骨(1000克)竹筍乾(適量)輔料料酒(適量)雞精(半小匙)鹽(少許)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養生排骨竹筍湯的做法步驟1、水尾大竹筍乾泡發後瀝乾切一寸小斷,用色拉油爆炒一下取出。2、用料酒爆香鍋後加適量水與...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘私房排骨玉米湯主要用到的食材是排骨以及玉米,排骨中含有豐富的鈣質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,具有強身健體的作用,玉米的顆粒的口感十分棒呢,而且...
“又是一個下雨的週末,不過夏天的雨比春天的雨來的強勢,來得快,去得也快。貌似一場很有效率的行為。與其説春天的小雨是潤物細無聲,那夏天的雨就是黑雲翻墨未遮山,白雨跳珠亂入船。不過雨中跑完步人卻是清醒得很。【歡迎交...
“排骨:除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有...
“這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥裏嫩,香氣被鎖在肉裏,吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味道。紅燒排骨裏的配菜,有時候比肉還要好吃,這次放得是蘑菇,一口下去,菌菇的香味和肉香,真是滿足...”食材明細主料排骨(適量)杏鮑菇(適...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常花生排骨養生湯,它真的是一道超級有營養的菜式。就比如説它裏面的花生吧,含有豐富的蛋白質,補充營養,促進青少年的生長髮育,排骨的肉質呢,也比較有...
“我家LG最愛喝的湯我也喜歡。更喜歡排骨,蓮藕和湯,統統吃掉。呵呵...所以這湯常常會出現在我家。我喜歡將煲湯材料在湯鍋裏煮滾後,才轉移電子砂鍋。這樣省時間也省電源,因為湯滾了放進砂鍋,開電源就很快熱了。不必從冷至...
“中國自古在傳統上,每逢秋末都需要告誡人們開始進補。説法是,人經過一夏,體內的能量已消耗殆盡,此時應開始聚陽、斂氣、內收,在這個季節,可循序漸進的儲存人體能量,補充一些營養物質。在飲食上大多都以濃重口味和熱量較高的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:250番茄:300輔料鹽:少許番茄醬:適量油:適量料酒:適量澱粉:適量雞精:適量薑片:適量葱花:適量具體步驟1.先把排骨用冷水洗乾淨,直到排骨上沒有血絲。2.加...
“本湯益氣補血,生陰增髓,玉米含煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素,能養脾健胃、利水通便。”食材明細主料玉米(2根)排骨(300克)輔料蒜姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉...
“蘿蔔排骨滋補養生湯,口味鹹鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養豐富。增強機體免疫力,促進消化保護腸胃,保護心血管,通乳汁,增加骨密度。排骨含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。...
“茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高於其它菌類...
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