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準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料A:藍莓:160B:淡奶油:125毫升C:雞蛋:3個C:細砂糖:75C:麪粉:90輔料A:玉米澱粉:10A:涼水:10毫升B:吉丁片:2B:朗姆酒或白蘭地:1大勺具體步驟1.準備好材料,ABC三...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉:4湯匙雞蛋:4個牛奶:150ml白糖:80輔料醋:一滴鹽:1芝麻:適量麪包紙:2張具體步驟1.準備好所有食材,先把蛋黃跟蛋白分離在無水無油的盆中,蛋白中不可有...
“在我的農村老家,村裏有一塊很大的草地,村裏的孩子們都是在那裏一起玩,無論誰家的大人在,都會照看全部的孩子。還記得自己小的時候,和小夥伴們一起玩,大家聊的話題總是躲貓貓、丟沙包、木頭人、老鷹抓小雞.....,後來上學了,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:57輔料粟粉:15藍莓果醬:20糖:60蛋清:3個淡奶油:80油:30蛋黃:3個檸檬汁:3牛奶:36具體步驟1.準備材料2.麪糊白糖(20克)加入油攪拌均勻,再加入牛奶拌均...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米油:45白砂糖蛋黃部分用:20低筋麪粉:80雞蛋:4個牛奶:45白砂糖蛋清部分用:60輔料白醋:3滴具體步驟1.蛋清蛋黃分離,蛋清部分2.蛋黃部分3.蛋黃內加入牛奶...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料砂糖(80g)配料玉米油(50g)水(50g)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、稱量好所有原料。2、蛋黃蛋白分離,蛋黃中加入20克細砂糖。3、用手動打蛋器攪拌均勻...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低精麪粉:100雞蛋:4個輔料細砂糖:80白醋:適量水:60調和油:60吉士粉:4/1勺鹽:2具體步驟1.把所用的的工具啊,原材料啊,都備好2.把水、油、10克糖攪拌均勻,再到蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料低筋麪粉:100鹽:適量糖:40具體步驟1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離2.蛋黃中加入低筋麪粉和糖拌勻3.蛋清中加入少量鹽後打至硬性發泡,然後倒入蛋...
食材明細主料雞蛋(5個)蛋糕預拌粉(80g)輔料牛奶(50g)調料玉米油(40g)檸檬汁(4g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃盆內加入牛奶和玉米油。3、攪拌至完全融合。4、加入蛋糕粉。5、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料植物油:40雞蛋:5個牛奶:40低筋麪粉:85白糖:80輔料巧克力醬:適量藍莓醬:適量具體步驟1.蛋白和蛋清離,放蛋白的容器要無水無油2.蛋黃中倒入牛奶、油、三分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:85輔料細砂糖:80泡打粉:2提子乾:適量色拉油:40藍莓醬:適量牛奶:40鹽:1具體步驟1.蛋白與蛋黃分離,分別放入兩個乾淨的容器裏。蛋白分三次...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉:8低筋麪粉:60雞蛋:4個輔料糖:40油:30藍莓醬:少許牛奶:36具體步驟1.將蛋白分開2.蛋黃分開3.將牛奶和油倒入蛋黃中4.攪拌均勻5.倒入過篩的麪粉並...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個牛奶:30ml白砂糖:30低筋麪粉:40玉米油:18ml輔料玉米澱粉:1/2tsp白醋:幾小滴具體步驟1.蛋黃蛋清分離,蛋清的碗裏要無水無油切不要沾到蛋黃;2.蛋黃...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我是用做八寸戚風的格料做的材料:牛奶40G色拉油30G糖(4060)自發粉100G蛋4個;2.蛋黃蛋白分開;3.蛋白加糖打至硬性;4.蛋黃加牛奶\色拉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:60牛奶:60低粉:100雞蛋:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋黃加入糖粉2.攪拌均勻3.加入油攪拌均勻4.加入牛奶攪拌均勻5.篩入低粉攪拌均勻混合打發...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50g)牛奶(27g)橄欖油(27g)藍莓果醬(適量)輔料細砂糖(60g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、準備食材2、蛋清蛋黃分離後,蛋黃中加入10g糖粉和牛奶3、加入橄欖油4、篩入低...
食材明細主料雞蛋(5個)低粉(85克)鮮奶(50克)輔料白糖(20克(加蛋黃))配料玉米油(50克)精鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓鮮奶蛋糕卷的做法步驟1、各種材料準備稱量好。2、蛋清和蛋黃分盤打入。3、蛋清分三次加入50克...
食材明細主料雞蛋(4只)低筋麪粉(50g)米糠油(35g)水(45g)白糖(蛋黃)(5g)白糖(蛋白)(25g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)藍莓醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離,蛋黃和米糠油、水、糖混合一起攪打至充分乳化。2、篩入...
“蛋糕卷真的很讓人崩潰,每次都搞得我手忙腳亂,這是第三做了,第二次我差點沒暈倒,實在是狀況太多。本來想這次做美美的,誰知道,奶牛花紋還是做得這麼醜,那個花紋變成一坨,還好最後都還能見人啊。蛋糕卷比蛋糕好吃啊。最近不知...
“喜歡藍莓味道的,可以試着做”食材明細主料黃油(40)雞蛋(3個)麪粉(80)白糖(40)輔料藍莓果醬(10g)煉乳(30)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬蛋糕卷的做法步驟1、黃油加熱,冒泡,加入麪粉攪拌2、攪拌均勻加煉乳,雞蛋黃,在次攪拌...
“早餐來一份藍莓配奶油的蛋糕卷,加上一杯暖暖的牛奶也不錯哦!濃香的奶味好吃極了!這是一款不用烤箱就能完成的蛋糕卷,操作簡單。”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)麪粉(80克)淡奶油(250克)藍莓(適量)白糖(依個人口味)輔料...
食材明細主料雞蛋(四個)低粉(100g)牛奶(60g)藍莓果醬(適量)葡萄乾(適量)輔料玉米油(30g)砂糖(30g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藍莓餡蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,蛋清要分離在無油無水的容器內。2、在蛋黃中加入牛奶、...
“很少做這麼樸素的蛋糕卷,平時都是花裏八哨的,做彩繪的比較花時間,還是樸素點的好,這幾天下雪天也沒出去買奶油,家裏還有瓶藍莓醬用上了,上面撒了把椰絲,即裝飾又好吃!”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋(3個)細砂糖(蛋清打發),)(30g)細...
“蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷還是第一次做,用了學出的方形模具,很上手,方法也很簡單,一起看看吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)白糖(50克)輔料抹茶粉(2克)紅曲米粉(2克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)...
“做了好幾次的蛋糕卷,總是因為各種原因而不盡人意,瞧大家曬的美美的蛋糕卷,心中好生羨慕呢,那就總結經驗,繼續努力吧!這次參考了大蝦們小四卷的做法,根據自己的口味稍有改動,期待中……做好的蛋糕卷還不錯,小開森呢!真應了那句...
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