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“第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,説太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!為什麼我覺得從小到大從來沒見過...
食材明細主料鯉魚(一條)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)葱香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜鯉魚的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨用胡椒粉,鹽,生抽,料酒醃製半小時備用。2、...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯉魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,加少許薑片和料酒醃製一會2、葱花切好備用3、鍋內少許油,煎鯽魚4、加入適量水,沒過魚,煮開後關小火熬製15分鐘...
“最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆...
“看老媽做過。從小吃到大的經典口味呢!”食材明細主料鯉魚(1/2)輔料豬肥肉(適量(或者豬油))葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒(四五個)花椒(十粒)油(適量)鹽(適量)醬油(兩勺)醋(三勺)料酒(兩瓶蓋)糖(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燉鯉...
“我的普通話不是太好希望你們看得懂麼?平常我寫字都是用白話用普通話寫的不是太懂。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料生薑(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯉魚打火的做法步驟1、鯉魚...
“魯菜糖醋鯉魚,色澤金黃,外焦裏嫩,香甜酸醇。”食材明細主料鯉魚(1條)輔料濕澱粉(適量)色拉油(適量)配料糖(適量)醋(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋鯉魚的做法步...
食材明細主料鯉魚(兩條(四斤))洋葱(兩個(烤魚))葱(適量(醃魚))香菜(適量)白葱(適量(烤魚))姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量(醃魚))花椒麪(適量(醃魚))雞精味精(少量(醃魚))胡椒粉(少量(醃魚))生抽老抽(適量(醃魚))料酒(適量(醃魚))色拉油(適量(烤魚))燒烤辣面(適量(烤魚))孜然(適...
食材明細主料鯉魚(一條)大葱(一段)生薑(一塊)蒜(三瓣)幹辣椒段(一把)香菜(三根)輔料生抽(一小勺子)醋(適量)鹽(適量)雞精(少量)白糖(少量)十三香(少量)紅辣椒油(適量)食用油(一碗)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒鯉魚的做法步驟1、洗...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)澆汁鯉魚的做法步驟1、食材:鯉魚處理乾淨。2、撒上鹽醃製二十分鐘。3、...
食材明細主料鯉魚(600g)豆腐(300g)輔料大蒜(一頭)葱姜(適量)骨湯(600ml)配料鹽(4g)十三香(1g)八角(2.5個)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(適量)大醬(20g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐鯉魚的做法步驟1、材料圖2、將魚洗乾淨,抹上3...
食材明細主料鯉魚(5段)輔料大葱(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯉魚的做法步驟1、大葱生薑一塊洗淨切斷備用。2、放入葱姜。3、姜和蒜也放在大碗裏到入黃酒調味。4、鍋里加水燒開大碗放在鍋...
“好長時間沒有吃魚了。今天想吃了。做起來吧”食材明細主料鯉魚(100克)輔料保元湯(300毫升)調料酸菜(半包)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜鯉魚的做法步驟1、鯉魚放鹽化凍。2、酸菜魚調料打開。3、取出衝一下。4、切...
食材明細主料鯉魚(二斤)輔料醬油(少許)白醋(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鯉魚的做法步驟1、準備材料,食材二斤鯉魚,葱,醬條,蒜,花椒,大料。2、準備好圖片的這些佐料3、鹽、十三香、雞精、糖4、熱鍋冷...
“鯉魚躍龍門的故事,相信大家上學的時候都沒有少聽,年夜飯的時候吃條鯉魚,這在我還小的時候,似乎就已經成了“習慣”,既寓意着年年有餘,也寓意着大躍進。新春來臨之際,祝福大家在新的一年裏,事事大躍進,更上一層樓!糖醋鯉魚,也是...
“鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。我家特別愛吃鯉魚,可以熬湯,可以醬燜,還可以紅燒,今天...
“突然想起很久以前吃過的鯉魚,那是幾年前我的一個廚師朋友在一次的朋友聚會的時候他露了一小手做的就是這種鯉魚,讓我吃完以後很難忘。當然名字是我亂起的,材料也稍稍改動了一下,我借鑑一下他的方法啦!不過味道還是很好吃...
食材明細主料鯉魚(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味達美醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸鯉魚的做法步驟1、醃魚醋料酒生薑葱2、成品蒸魚十分鐘然後悶蒸五分鐘接着撒上葱辣椒再燜蒸五...
“這是老爸生日的時候親自下廚做的一道魚。葱香辣味!圖片是拍他老人家視頻截取的,可能不是很清楚。由於説的是方言,所以傳視頻的話可能童鞋們有些也聽不懂,呵呵。於是就上圖片配文字了。老爸的私房菜終於開始推廣了,鼓掌~~...
“🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、葱,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2、葱切絲、薑切片備用、蒜切碎成...
“前段時間孩子爸去釣魚,帶回一條鯉魚,淡水魚平時倒是經常吃,鯉魚又是一個例外。因為在幾種常見的淡水魚中,鯉魚的肉質沒有其他魚細膩、營養價值不如其他魚,吃的時候還需要抽掉魚身上的筋,從這幾個方面考慮平時都不買這種魚...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料麪粉(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)料汁蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚清洗幹...
“油潑魚鮮香嫩”食材明細主料鯉魚(1000g)輔料大葱(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)十三香粉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑鯉魚的做法步驟1、鯉魚打理好洗淨,去魚線...
食材明細主料鯉魚(500g)姜(適量)鹽(適量)米醋(適量)幹辣椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)香菜(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯉魚開屏的做法步驟1、將殺好的鯉魚清洗乾淨2、切下魚頭、尾,然後背部下刀切成片。3...
食材明細主料鯉魚(半條)輔料葱薑蒜(適量)八角(1個)啤酒(1罐)調料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(20ml)白糖(15g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除頭尾和內臟,從中間切開半邊洗淨,郫縣豆瓣醬,葱,姜,蒜八角準備半邊。2...
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