有關北角的精選大全

2022-04-20 餐飲提問：北角巷奶茶加盟靠不靠譜BL999回答：不知道這個品牌怎麼樣，做奶茶加盟已經兩年了，這個品牌沒有聽過嬌SJ回答：建議去嘗下產品口味，味道可以的話把價格談低，選個適合的店鋪，開店吧...

2024-01-11 “東北這邊都管“糖包”叫糖三角我們河北叫“糖包”哈哈~今天小帥廚娘做個糖四角可好！材料都一樣，就是多了一個角，哈哈……這就是寶貝口中所謂的“甜的，三角的”糖三角哈哈……寶貝説：媽媽多一個角，我説：糖四角，哈哈……”食...

東北油豆角是芸豆嗎

2018-07-31 不是。東北油豆角的外形是細長的，表面有線紋但是沒有筋；而芸豆的外形是扁的，比較短，而且兩頭有筋，多生長在高温而且海拔高的地區。油豆角是東北地區特有的一種菜豆品種，選購油豆角時應該選擇粗細均勻，豆粒飽滿而且有光澤的油...

東北亂燉豆角的做法東北亂燉豆角（土豆、胡蘿蔔、百葉結）東北亂燉豆角怎麼做

2024-01-09 “上次紅燒肉燉豆角的第二頓”食材明細主料豆角（500g）土豆（1個）百葉結（數個）胡蘿蔔（1個）紅燒肉（1小碗）輔料油（50g）鹽（適量）姜（幾片）葱白（數段）八角（1枚）香葉（數片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北亂燉豆角的做法步驟1、主輔料準備好，改...

乾煸豆角的做法【東北】乾煸豆角乾煸豆角怎麼做

2024-01-11 “乾煸是烹調技藝中的一種方法，乾煸菜餚的主料一般選擇牛肉較多。乾煸也叫幹炒，顧名思義通過煸炒把主料的水分蒸發，使其在口感上有嚼頭。但是把主料換成豆角，靠煸炒就比較耗費時間了，所以就用油炸使其快速脱水，然後烹製而成...

豆角燉土豆的做法【東北】豆角燉土豆豆角燉土豆怎麼做

2024-01-11 “豆角燉土豆是一道地道的東北菜，是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了，特別的下飯。夏日裏，這道菜幾乎是從小吃到大，因為東北的豆角是那種油豆角，特別的好吃，土豆也燉進了香味，五花肉的香都燉進了豆角和土豆裏，是個非常地道的東...

東北菜排骨燉豆角的做法 - 東北菜排骨燉豆角怎麼做

2024-02-05 “小時候在外婆家生活，外婆經常給我做這道菜。”食材明細主料排骨（500克）豆角（500克）輔料葱（2克）姜（適量）蒜（適量）八角（2支）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北菜排骨燉豆角的做法步驟1、葱薑蒜八角爆...

豬肉豆角拌麪的做法【北京】豬肉豆角拌麪豬肉豆角拌麪怎麼做

2024-01-11 “這是一道極為家常的麪食。北京人把豆角叫扁豆，雖然品種不一樣，模樣也不一樣，但都統稱為扁豆。平時扁豆以燜、燉、炒多見，今天咱們換種吃法。我用豬肉餡炒的扁豆丁，北京話管這叫“扁豆汆兒”面。老頭兒説，這面真水靈，還挺入...

炸三角的做法老北京宮廷小吃“炸三角” 炸三角怎麼做

2024-02-25 “素食也是北京人的最愛，比如北京的功德林和全素齋等店鋪和餐館每天的生意都很不錯，我去過幾次都排隊，人總是那麼多。北京過去有著名的三種名吃，叫做“炸三素”，也是從清宮御膳房流入民間的三種素食，現在市場上很少見到，因為...

東北乾煸豆角的做法 - 東北乾煸豆角怎麼做

2024-03-01 “曾經在哈爾濱上學的時候發現同學們都愛吃的乾煸豆角，一直都以為是東北菜，然後今天才聽同事説這其實是川菜，人家用的豆角應該是那種小一點的豆角，我原本一直以為正宗的乾煸豆角是用這種扁扁的豆角做的呢~~~不過不管怎麼...

土豆燉豆角的做法土豆燉豆角—東北家常菜土豆燉豆角怎麼做

2024-02-05 “白豆角和綠豆角相比，還是更加喜歡綠豆角，看着就有食慾”食材明細主料土豆（500g）醬油（適量）味精（適量）葱（適量）輔料綠豆角（300g）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉豆角的做法步驟1、準備好醬油，花椒，...

香辣豆角的做法【東北】香辣豆角香辣豆角怎麼做

2024-01-11 ““香辣豆角”是由乾煸豆角演變而來，烹製方法和乾煸大同小異，之所以叫“香辣豆角”，主要是調味，香味來自於芝麻，辣味靠的是辣椒碎。非常下飯，也適合於下酒。”食材明細主料豆角（600克）肉腸（100克）輔料油（適量）鹽（8克）味精（2克）芝麻（適...

北京轉角奶茶怎麼可以加盟

2022-04-20 餐飲提問：北京轉角奶茶怎麼可以加盟娥64回答：雅米奶茶很好喝，加盟我就不懂了蜜獾68回答：轉角加盟！朋友建議你多做做市場調查，選擇一個好的產品可是關鍵啊！...

豆角燉排骨的做法豆角燉排骨（東北亂燉）豆角燉排骨怎麼做

2024-02-05 食材明細主料豆角（200克）排骨（300克）土豆（200克）玉米（200克）輔料姜（10克）醬油（15克）雞精（2匙）胡椒粉（1匙）鹽（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆角燉排骨的做法步驟1、準備工作，因為我在國外，沒有買到扁的豆角，四季豆沒有豆角好吃2、...

豆角蓋花捲的做法大東北 - 豆角蓋花捲豆角蓋花捲怎麼做

2024-02-29 “媽媽做的豆角蓋被老好吃了，前兩天做的今天發來讓大家看看，這次豆角上蓋的是花捲也很好吃”食材明細主料豆角（適量）紅燒肉（適量（或排骨））面（適量）輔料油（適量）水（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角蓋花...

東北素餡角瓜蒸餃的做法 - 東北素餡角瓜蒸餃怎麼做

2024-01-31 食材明細主料角瓜（兩個）黃瓜（一個）雞蛋（兩個）面（200克）輔料味素（適量）花椒（適量）蝦米（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟1、把黃瓜角瓜切成條兒，用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角...

豆角燜面的做法東北小吃之四——豆角燜面豆角燜面怎麼做

2024-02-05 “實際上這不能算做小吃了，但在東北很流行的食物都統一歸到這裏吧，小時候最愛的味道就是媽媽燜的一鍋麪。”食材明細主料抻面（200克）芸豆（200克）土豆（1個）豬肉（100克）輔料蒜（2瓣）八角（2個）生抽（1湯匙）老抽（1茶匙）鹽（適量）大醬（1湯匙）清水（適...

南方和北方菱角的區別

2019-01-18 產地不同、口感不錯。南方菱角產於南方，北方菱角則產於北方。北方菱角的肉質更加有韌性，南方菱角的肉質更加綿軟。菱角別名水菱、烏菱、水慄等，原產歐洲，在中國南北方均有盛產。菱角的吃法和用途廣泛，可以用於製作菱角燒肉...

東北排骨燉豆角的做法 - 東北排骨燉豆角怎麼做

2024-01-13 食材明細主料排骨（400克）豆角（500克）輔料葱（一根）姜（一塊）蒜（3瓣）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）食用油（2勺）生抽（一勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）水（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北排骨燉豆角的做法步驟1、先把豆角頭尾摘掉，清...