有關蟹黃豆花的精選大全
準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料鴨蛋黃:66輔料豆花:222具體步驟鴨蛋黃加入料酒上鍋蒸5分鐘鴨蛋黃蒸好後放涼碾碎備用,姜切沫備用,香葱切沫備用,蟹肉棒切小丁備用,火腿腸切小丁備用,內酯豆...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的蟹黃豆花,相信很多朋友都應該很喜歡吃這道美食吧,作為一個資深吃貨的我來説,更不會覺得例外。豆花原本就是我很喜歡的一道美食,加入了蟹黃等一系列...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天去集市上看到有很嫩的豆花買,想着買一些回來,一邊配着蘸料吃,一邊做成蟹黃豆花吃,豆花很難買到,買不到也可以用內酯豆腐代替。我很喜歡蟹黃鮮美的口感...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹黃豆花,是一道好吃的家常美食。這道菜有濃濃的蟹粉香,嫩滑的豆腐,口感鹹鮮味美,營養豐富。蟹黃含有大量的蛋白質,一般人都可以吃,它可以開胃潤肺,養血活血...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料膏蟹:適量蛋黃:適量輔料洋葱:適量葱:適量生薑:適量大蒜:適量鹽:10具體步驟1.膏蟹宰了切好備用,黃和膏都舀出來放到一邊,配菜選了洋葱2.鍋裏放油把蟹炒一炒,...
“【京菜】蟹黃豆腐是一道特色名菜,屬於京菜。鹹中帶鮮,另具風味。雖説是叫蟹黃豆腐,但實際並沒用用到蟹黃,用的是接近蟹黃口感的鴨蛋來代替的,這道菜爽滑可口,細嫩,色彩明朗,而且營養搭配也相當不錯。”食材明細主料鴨蛋黃(15...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐:一盒蟹棒:四根鹹蛋黃:兩個輔料澱粉:一調羹油:適量鹽:少許雞精:少許麻油:少許具體步驟1.鹹鴨蛋煮熟,晾涼,取出蛋黃,放在碗裏,用勺子壓碎.豆腐小心從盒內取...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐:1盒蟹棒:4根鹹蛋黃:2個輔料澱粉:一調羹油:適量鹽:少許雞精:少許麻油:少許具體步驟鹹鴨蛋煮熟,晾涼,取出蛋黃,放在碗裏,用勺子壓碎.豆腐小心從盒內取出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生豆腐:250輔料鹹蛋黃:2個火腿腸:50蟹肉:2根小葱:10具體步驟將豆腐切成小塊,用開水泡3分鐘,撈出待用火腿腸切丁、小葱切末待用將鹹蛋黃上鍋蒸熟取出,用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐:1盒輔料鹹蛋黃:1個毛豆:少許油:1湯匙鹽:少許澱粉:少許具體步驟將鹹蛋煮熟(時間可稍長保證蛋黃煮硬),將蛋黃取出,用勺子壓成泥。豆腐切成小塊,過沸...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒輔料蟹棒:適量鹹鴨蛋黃:3個鹽:適量雞粉:適量小葱:適量具體步驟準備好材料:內酯豆腐搗碎,鹹鴨蛋煮熟取蛋黃,蟹棒切末熱鍋倒少量油,燒熱後下蛋黃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐:適量鹹蛋黃:適量輔料番茄:適量具體步驟鹹蛋黃取出來壓碎...番茄.豆腐切小塊兒備用鍋燒熱之後加油炒鹹蛋黃(這個時候要關小火)炒至蛋黃起泡加...
“蟹黃豆腐,其實裏面並沒有蟹黃,一般都是用鹹蛋黃代替,做出來的色澤和蟹黃差不多,味道也非常的鮮美,而且還很好做,喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹鴨蛋(3個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
“豆腐是最普通的家常菜,本身沒有太濃厚的味道,但就是這樣一款簡單的食材,就能變幻出許多許多的美味,一點點的添加,就能做出一道全新口感的菜式,今天,為大家送上這樣一款蟹黃豆腐,是出自小濤的最愛——鹹蛋黃,都説鹹蛋黃的口感...
食材明細主料內酯豆腐(一盒)鹹蛋黃(二個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、豆腐切小塊放入開水中焯水兩分鐘。3、熱鍋放油,下鹹蛋黃小...
“素食版的蟹黃豆腐,用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃,使整道菜清淡了很多,直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐(1盒)胡蘿蔔(70克)洋葱(40克)輔料姜(5克)配料鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(2茶匙)清水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(...
食材明細主料蟹(適量)嫩豆腐(適量)輔料水澱粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟹黃燉豆腐的做法步驟1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、顯擺一下。4、嫩豆腐。5、切小塊。6、開水燙一下撈出備用。7、鍋子...
看蟹殼、看肚臍、看活力。蟹殼分為兩種,一種是黑綠色一種是黃色,黑綠色的一般為肉厚實健康的,黃色的一般為肉少的。螃蟹的肚臍成凸狀的,説明膏多。另外還要看螃蟹是否有活力,可以將螃蟹翻成腹部朝天,看它是否能自己翻回來,活...
“雖然叫做蟹黃豆腐,其實就是鹹蛋黃豆腐啦,現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的,畢竟價格便宜嘛,而且口味也是很好的,鹹中帶鮮,別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏剝出來的,顏色看着沒有飯店裏面的那麼黃,他們用的應...
這道蟹黃豆腐花,我是在我朋友的酒席上吃到,這是我人生中第一次吃到這盤蟹黃豆腐花,以前我從未想過,蟹黃和豆腐這兩個東西可以搭配在一起,但是當我第一次吃到,我就喜歡上它的,這神奇的口感,蟹黃的顆粒感加上豆腐的順滑,別有一番...
“端午節過完了,各家各户是不是都對着家裏大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼?反正我是很頭疼滴!過了個節,我自己單位分的,老公單位分的,別人送的,父母給的,反正家裏皮蛋鹹蛋已經成災,扔了一部分壞的,加上到處送人,也還剩下一兩百個蛋。...
“做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐,這次來一個真正的蟹黃豆腐,蟹黃鮮香,豆腐滑嫩,香氣濃郁,味道鮮美!”食材明細主料蟹黃、蟹肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
“簡單快手,味道不翻車的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)魚豆腐(適量)蟹棒(適量)輔料蟹黃醬(2勺)調料鹽(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐煲的做法步驟1、魚豆腐切片,蟹棒切段備用。2、內酯豆腐用...
“不知道大家喜歡吃豆腐嗎?我是一個特別愛吃豆腐的人,一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川,人們已經把豆腐的做法發揮到了極致,什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆...
“冬天來一份暖心美食,美味,温暖!”食材明細主料大閘蟹(一個)西藍花(一個)嫩豆腐(一塊)葱花(1根)輔料鹽(2克)生抽(2毫升)雞粉(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃西藍花豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹提前蒸熟備用,素菜類準備好。2、...
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