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“女人與甜食,應該是不可分割的吧。當一勺甜蜜進入舌間,再卷着它輕觸上齶,一層層的甜意在口裏盪漾開來,迴旋,反覆,依依不捨入喉。這樣的感覺,誘惑着女人們在那時那刻忘記了卡路里的計算。喜歡在深夜裏一邊看着書,偶爾抬眼望望...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶(>o<發現家裏木有牛奶了就用了小子喝的香蕉牛奶):180ml~200ml(視麪粉戲水性)玉米油:100低筋麪粉:240雞蛋:2個糖:120輔料郎姆酒:10ml鹽:2杏仁:60具體步驟1...
食材明細主料低筋麪粉(75G)杏仁粉(25G)黃油(75G)細砂糖(50G)牛奶(10G)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁瑪德琳的做法步驟1、低筋麪粉篩入盆中,加入細砂糖稍混合均勻,加入打散的雞蛋液。用手動打蛋器打至濃稠的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.隔水融化巧克力,室温軟化後的黃油打軟加入細砂糖打至顏色變白體積變大後,加入融化的巧克力攪勻;2.加入蛋液攪勻,加入牛奶攪勻,篩入低粉和小...
“麥芬這種小東西,在超市或者西點店都能看到,而且賣得很火,也因為它的製作簡單、美味可口受到很多烘焙愛好者的歡迎。麥芬做法真的非常非常簡單,不用低筋麪粉,不用電動打蛋器,不用蛋白收清分離,甚至不用廚房秤、也不用打發黃...
食材明細主料雞蛋(3個)黃油(100g)低筋麪粉(125g)泡打粉(1勺)鹽(少量)杏仁粉(75g)香草精(適量)細砂糖(150g)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫,加入細砂糖繼續打發。2、打發充...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白糖:40g雞蛋:50g色拉油:50g南瓜泥:50g低粉:100g牛奶:80g無鋁泡打粉:3g輔料具體步驟1.做法2.1,雞蛋加入白糖3.2,攪拌至白糖溶化4.3,加入色拉油攪拌好5.4,南瓜微...
“新手,第一次學做馬芬,比上次做戚風蛋糕要簡單多了,成功率高,也不費時。哈哈因為第一次做,沒有敢做多。這個配方,我大約可以裝6個小紙模。(紙模大小:底直徑4.5cm,口直徑5.8cm,高4.0cm)僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋...
“繼續我的南瓜之旅,做一個成功率極高的小點心——南瓜果仁瑪芬。它簡單易做,雖然沒有戚風蛋糕、乳酪蛋糕的如雲朵般細膩,但粗粗的口感同樣有它的誘人之處,南瓜香混合着雞蛋香和瓜子的香氣,讓人慾罷不能,推薦大家可以試試...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘如果你想要自制一款蛋糕,而你是第一次製作,那麼選擇做馬芬蛋糕就是最好的選擇了。因為馬芬蛋糕的製作手法比較簡單,而且沒有像製作其他蛋糕的發酵過程,所...
“在烘焙界,藍莓瑪芬蛋糕可謂是“甜寵”。小巧可愛的外形,彷彿一顆渾圓迷你的蘑菇。表面色澤金黃誘人,撒上晶瑩透亮的糖粉。若隱若現的藍莓如同高掛於深邃夜空裏的繁星,閃耀熠熠光輝。當香軟的瑪芬蛋糕,遇上清爽多汁的藍莓...
“外酥內軟,果香四溢是我對這個蛋糕的第一口評價!使用成熟的香蕉和杏仁片搭配做出的美味馬芬是非常適合作為下午茶點心的茶點之一”食材明細主料香蕉(2根)雞蛋(1個)玉米油(30g)細砂糖(70g)牛奶(33g)低粉(100g)泡打粉(5g)檸檬汁(3滴)輔料...
食材明細主料低筋麪粉(200克)糖(80克)黃油(120克)鹽(12小勺)泡打粉(一小勺)雞蛋(兩個)香蕉(3根)牛奶(100毫升)淡奶油(50毫升)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁香蕉瑪芬蛋糕的做法步驟1、把麪粉,鹽和泡打粉混合後過篩備...
“又到了下午茶時間,各種精美的甜點使你無從選擇嗎?不妨來回味經典吧,行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞,今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢?”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(1個(約50g))牛奶(120g)杏仁片(適量)輔料...
“烘焙中最簡單的一款小糕點,方便快捷,口味香甜,添加了香蕉,果仁,讓營養再進一步,可是不能貪多哦”食材明細主料低粉(100g)輔料雞蛋(一個)香蕉(一根)酸奶(50g)配料果仁(30g)糖(40g)檸檬(半個)小蘇打(1g)泡打粉(2g)油(55g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“烘焙裏最簡單也最省時間的一款蛋糕。在時間緊張的時候就做瑪芬吧。”食材明細主料低粉(120克)泡打粉(5克)糖(30克)植物油(30克)輔料鹽(1克)牛奶(60克)瓜籽仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)瓜籽仁瑪芬的做法步驟1、準備...
“濃郁香味的三次方---咖啡楓糖杏仁醬瑪芬如果只是單純的咖啡瑪芬,香還是香的,但是品嚐的時候總會覺的瑪芬缺少點什麼?後來我想了想,是缺少一種甜的東西來和咖啡的香氣做呼應,而蛋糕本身的甜度又似乎不夠,不是説甜度上的不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50黑巧克力:85輔料牛奶:75杏仁片:若干蛋:25細砂糖:60低粉:120小蘇打:1/2小勺具體步驟1.隔水融化巧克力,室温軟化後的黃油打軟加入細砂糖打至顏色變白...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料香蕉:一根雞蛋:2個低粉:50糖:45杏仁碎:30輔料具體步驟1.清潔的盆中加入兩個蛋和糖,坐在温水裏用打蛋器高速一直打,直到蛋液發白,變成糊狀,類似打蛋白糖霜時...
“某天小朋友學校組織春遊,自從開始玩烘焙後,小朋友外出攜帶的食物基本上都是自己親手做的,不再去超市或西點店採購。在做之前首先要考慮小朋友喜歡吃,其次就要從攜帶方面考慮,開始小朋友説,他班上有同學帶了披薩過去,自己也...
食材明細主料低粉(120克)葵花仁(40克)牛奶(70克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(50克)黃油(50克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葵花仁瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、葵花仁。3、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料黃油:50幼砂糖:70低筋粉:120泡打粉:1茶匙牛奶:80杏仁片:30雞蛋:1個香草精:1/2茶匙輔料具體步驟1.將低筋粉和泡打粉混合過篩放入大碗中,加入切小塊的黃油(黃油...
食材明細主料原味酸奶(160g)低筋麪粉(200g)杏仁碎(100g)雞蛋(2個)綿白糖(100g)色拉油(120g)牛奶(70g)輔料小蘇打(1/4小匙)泡打粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁酸奶馬芬的做法步驟1、先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻2、加入牛...
食材明細主料低粉(120克)泡打粉(1/2勺)蘇打粉(1/4勺)雞蛋(1個)香蕉泥(100克)輔料果仁(50克)配料細砂糖(40克)玉米油(40克)檸檬汁(1大勺)肉桂粉(1/4勺)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉果仁瑪芬的做法步驟1、雞蛋加糖攪均,加入玉米油...
“今天早早地起牀,應了小男生的要求,做了這款瑪芬蛋糕。本來想給他午覺醒後做點心的,臭小人飯前就幹掉了。今天的中午飯也因此被他賴掉。這款瑪芬加了好多黑加侖葡萄乾,每一小口都酸酸甜甜的,非常好吃,關鍵是做起來不麻煩。...
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