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食材明細主料中翅（265克）尖椒（300克）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的中翅炸制有點金黃，撈...
“昨天早上去醫院做胃鏡檢查搞得我難受異常，做胃鏡前本來餓的是前心貼後背，做完了去回民街吃“泡饃”吃的一點都不香，可惜沒帶相機（也不便拍照啊）以後如果有機會給大家推薦幾家不錯的西安回民小吃，有可能的話我也試着做做，上...
“老家過年必吃雞，但是雞爪必須給家裏的頂樑柱吃，從小我就知道，我家年夜飯上的雞爪，只有爸爸媽媽能吃，小朋友是隻能吃雞腿和雞翅膀的媽媽説，媽媽説，對雞爪，今年爸爸媽媽就能抓回來更多的錢，而小朋友吃雞翅膀，表示以後能飛得高。...
“換個做法，做點虎皮雞蛋。虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜，屬於蘇菜系。是將鮮蛋放在水中煮熟，剝殼、油炸後的一種蛋品。製作材料有雞蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥，呈現出深黃色，皮層起皺，看上...
食材明細主料北豆腐（一塊）蟹味菇（80g）秋木耳（8朵）輔料蒜苗（半根）姜（2片）青椒（半個）紅椒（半個）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（1小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇燉虎皮豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊，切成長方形，共12塊，厚度約0.8釐米。用...
食材明細主料尖椒（適量）肉餡（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡虎皮尖椒的做法步驟1、剩的餃子餡2、尖椒去籽3、把肉餡放入尖椒，儘量放滿4、頭部粘上澱粉5、鍋裏放多些油，煎，中火，過幾分鐘就翻面，我選的...
“雖然有好多時候，我感覺自己都是覺得意志不夠堅定，努力不夠多，目標不夠清晰，計劃不夠詳細……儘管有這樣，或那樣的問題，不論結果是怎樣，但我還是慶幸自己可以有機會經歷。不説啦！來吃釀虎皮尖椒咯！哇咔咔.....”食材明細主料...
“我們家做虎皮青椒，一般會選用剛上市的嫩皮青椒，這種青椒口感偏甜，而且下鍋比較易熟，用來生煎是最好的選擇。其實傳統民間的虎皮青椒的做法還是幹炕，但整椒幹炕會出現黑點或者整塊黑皮，青椒本身也會帶點糊味，口感不是很好。...
“虎皮鳳爪是一道常見的家常做法，深受大家喜愛。其實虎皮鳳爪的做法非常簡單，並不一定要看虎皮鳳爪做法的視頻才能學會，跟着虎皮鳳爪的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，只要膽大、心細一定能做出來。哈哈。。。所以我就做...
食材明細主料紫薯（1個大的）雞蛋（2個）輔料白砂糖（適量）澱粉（40g）麪粉（180-適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮餑餑的做法步驟1、紫薯去皮上鍋蒸熟。2、加適量白糖壓碎（根據個人口味）。3、兩個雞蛋，加適量白糖（根據個人口味）加...
食材明細主料青椒（適量）輔料蒜末（適量）配料老乾媽醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮青椒的做法步驟1、原料洗淨備用2、青椒去帝對半切開3、鍋放裏油，下青椒煎至兩面虎皮狀4、然後把煎好的青椒盛出備用5、...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料滷水汁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷水虎皮蛋的做法步驟1、主料：雞蛋調料：滷水汁雞蛋煮熟去殼。2、將生抽加入幾滴在雞蛋表面混合均勻。3、將雞蛋放入油鍋炸起皺紋後，撈出待用。4、撈...
“喜慶的顏色和圓溜的外形，象徵着紅火與團圓，這是一道非常簡單的小菜，煎炸過鵪鶉蛋裹着酸甜的醬汁，特別討小盆友喜歡哦！”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料番茄沙司（三勺）蠔油（一勺）老抽（半勺）白醋（半勺）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻...
食材明細主料鵪鶉蛋（270克）萵筍（1根）紅椒（130克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒萵筍炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）、萵筍（已去皮清水切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）2、燒鍋倒油燒...
“第一次做==感覺還行吧==算不上成功，但還能將就”食材明細主料辣椒（適量）大蒜（適量）輔料糖（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒的做法步驟1、辣椒切段==但是我覺得不夠辣，下次還是買小辣...
“冬天來了，風明顯大了，氣温略低，今天琢磨着做個蛋糕卷，一想，大冷的天，還是給蛋糕卷批件外套不錯。虎皮蛋糕卷，其實不難，就是操作麻煩了點，先烤虎皮，再烤戚風蛋糕，捲起來就大功告成。”食材明細主料虎皮：蛋黃（3個）虎皮：細砂糖（25克）虎...
“朋友們超級喜歡吃”食材明細主料新鮮雞（750克）鵪鶉蛋（25個）輔料料酒（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）小米椒（3個）醋（適量）蒜（10瓣）醬油（適量）生薑（10片）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒雞的做法步驟1、把生鵪鶉蛋蛋加水入...
“這是一道比較費功夫的宴客菜，前後共花了三個小時，精工細作的結果是深受家人們的歡迎與好評，有功夫時，朋友你也可以試試，非常美味喲！”食材明細主料豬五花肉（2000克）雙鮑菇（500克）鵪鶉蛋（18個）輔料葱段（適量）薑片（適量）八角（2個）配料李...
食材明細主料螺絲青椒（5個）圓茄子（1個）輔料蒜（5個）葱花（1匙）醋（2匙）糖（1匙）生抽（2匙）鹽（1.5勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮辣子燒茄子的做法步驟1、葱切花2、蒜拍扁了切小粒3、圓茄切成長塊4、辣椒去了兩個心，我不能吃辣，切成...
食材明細主料土豆（245克）青瓜（190克）輔料剁椒（適量）配料生抽（適量）白醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮青瓜拌土豆的做法步驟1、材料：土豆、青瓜、剁椒2、將土豆洗淨、去皮。3、放在案板上...
“做為一個煮婦，一日三餐在廚房裏忙碌，最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光，這種心情，相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚，同樣的烹飪不同的技巧。每個人對自...
食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料葱姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮鵪鶉蛋燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟，去売2、鵪鶉蛋入鍋中炸至金黃色皮皺3、出鍋瀝...
食材明細主料尖椒（190克）年糕（2根）輔料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒燒年糕的做法步驟1、食材：尖椒、年糕2、將尖椒去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將年...
食材明細主料鳳爪（適量）輔料雞精（適量）桂皮（適量）八角（適量）白糖（適量）鹽（適量）老酒（適量）醬油（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮鳳爪的做法步驟1、雞爪清洗，去指甲2、切段，方便入味。3、用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。4、...
食材明細主料青椒（170克）鵪鶉蛋（270克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：青椒（已清洗切開）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、燒鍋倒油燒熱，下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色，撈出。3、接...
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