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“好吃,真好吃!”食材明細主料高筋粉(150克)鮮蝦(適量)臘腸(適量)馬蘇芝士(150克)輔料糖(2匙)鹽(4/1匙)黑胡椒粉(適量)蒜頭(4個)洋葱(適量)番茄(1個)青椒(2/1個)玉米青豆胡蘿蔔粒(適量)番茄醬(80克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦臘腸批...
食材明細主料普通麪粉(200g)馬蘇裏拉奶酪(200g)菠蘿塊(適量)意大利辣腸(適量)蝦(10只)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)配料番茄醬(80ml)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利辣腸蝦批薩的做法步驟1、酵母粉加入35度左右的温水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪餅部分:麪粉:120黃油:10温水:60鹽:5發酵粉:3輔料餡料部分:馬蘇裏拉奶酪:100比薩黑椒番茄醬:50臘腸:2根甜玉米粒:適量洋葱:適量西蘭花:適量具體步驟1.將1.5克鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉加入酵母,鹽,糖,温水揉成光滑的麪糰醒發三個小時左右。2.臘腸,洋葱,黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成醬。3.電飯...
“相對其他西餐,批薩是最能為國人接受的了。隔段時間不吃,還挺饞的。美國人也一樣,不然奧斯卡頒獎禮上為啥要叫批薩外賣,皮特大叔甚至不顧吃相。晚餐吃它,實在有熱量過高的壓力,週末遙遙無期,看來只有平日的早餐解決了。某人...
食材明細主料高筋麪粉(145克)鮮蝦(6條)火腿腸(1條)馬蘇裏拉芝士(適量)青椒(1個)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)番茄(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母粉(5克)洋葱(適量)蒜子(適量)黃油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮮蝦火腿腸披薩的做法步驟1、酵...
食材明細主料麪粉(150克)奶粉(20克)鮮蝦(6個)火腿(適量)温水(80克)馬蘇裏芝士(200克)輔料黃油(30克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火腿腸鮮蝦披薩的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、温水倒入麪包機內,放入酵母粉攪拌均勻。3、...
食材明細主料吐司麪包片(2片)輔料火山石烤腸(1根)調料番茄沙司(1勺)馬蘇裏拉奶酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司香腸批薩的做法步驟1、食材圖。2、火山石烤腸切片放煎鍋小火煎熟。3、吐司麪包片上抹一層番茄沙司...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:3分鐘主料高筋麪粉:180酵母:5糖:10鹽:2水:90黃油:20輔料洋葱、玉米粒、青椒、黑橄欖:適量鮮蝦仁、廣式臘腸:適量馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.稱好麪粉、糖、酵母、鹽...
“雞肉腸其實是雞肉火腿腸,這玩意兒是不能被嚴格定義為雞肉腸的。只能因為其味道,而勉強名之曰雞肉腸。純粹與口蘑搭配。很難得地遇見了口蘑,當機立斷,決計用它來做一道批薩,以滿足有些人許久的嚮往。孟老師的餅皮,加上文怡...
食材明細主料南瓜麪糰(適量)鮮蝦(適量)輔料芝士(適量)自制意式番茄醬(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玫瑰鮮蝦批薩的做法步驟1、食材如圖:做“玫瑰饅頭”留下的“南瓜麪糰”;自...
食材明細主料披薩餅坯(1個)輔料培根(3條)蝦仁(8個)青椒(1個)洋葱(1個)披薩醬(1勺)馬蘇奶酪(1塊)玉米(10ml)醬香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦培根批薩的做法步驟1、批薩餅底放入烤盤,抹上批薩醬。2、奶酪切絲撒到餅底上3、洋葱切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:1個黃瓜:1根麪粉:250西紅柿:1個輔料番茄醬:適量批薩草:適量鹽:適量黃油:適量馬蘇裏拉:適量酵母:適量糖:適量臘腸:適量具體步驟1.麪粉加入酵母,鹽,糖,温水揉成光...
“最早的時候,吃披薩好像一定就是要去披薩店裏,沒有烤箱的日子,總是要很久才可以吃上一頓,但是久而久之,和在外面吃老是會遇到的問題一樣,給的料吃起來一點也不滿足,才剛開始大塊大塊的吃,不一會兒,就吃完了,吃的人抓心撓肺,總想...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發麪團:一塊輔料番茄醬:適量馬蘇裏拉奶酪:適量香腸:適量青椒:適量蝦仁:適量具體步驟1.1.把發麪團擀成圓餅,用竹籤在上面扎一些小洞。2.均勻塗上一層番茄醬,撒...
“這是我的第三個批薩,之前幾次食材擺放順序不對,料太多,芝士又不夠,致使餅皮跟陷料分離。原來含水分的蔬菜放最上一層比較好,烤的過程蔬菜汁跟芝士融在一起,味道很好。都是簡單的材料,也沒有專門制批薩醬,湊合着看,不要拍磚哈...
““比薩”是一種由餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成成的具有意大利風味的美食,其實這種美食早經超越語言與文化的界限,風靡全世界廣受喜愛。其實做法並不複雜,這麼誘人的美食,在家也可以輕鬆搞定。”食材明細主料高筋麪粉...
“自制的批薩醬用完了,眼瞅沒早餐吃了,這亨氏番茄醬來得正及時。很少買這種調味的番茄醬,記得好像曾經買過味好美?或許是什麼鮮?反正是細長瓶的那種。用起來感覺很不方便,濃稠番茄醬遲遲不肯滴落,特別是用到半瓶以後,抖啊甩啊...
“最近愛上烹飪。。。。前幾天去嘉年華玩,晚飯在必勝客解決的~~回來後的幾天,天天惦記着PIZZA,晚上睡覺前想PIZZA想的肚子都咕嚕嚕叫了~今天忍不住,自己發揮了一把~做一次PIZZA~~~”食材明細主料麪粉(200g)酵母粉(3g)輔料雞蛋...
“做孟老師的鹹馬芬時,就決定做君之的這款批薩蛋糕。去掉了配方中的糖。因為君之説,加糖是為了符合中國人的口味,而地道的批薩是不加糖的鹹味兒。那咱們就地道一點吧。”食材明細主料低筋粉(130克)馬蘇裏拉奶酪絲(80克)牛奶(1...
“麪糰只是一個8寸披薩的餅量。可以晚上做好餅胚,準備好材料。第二天早上很快就能吃上美美的牛肉腸批薩😆😆😆”食材明細批薩餅皮高筋麪粉(50g)低筋麪粉(50g)糖(5g)鹽(1g)全蛋液(25g)牛奶(35g)鮮酵母(3g)橄欖油(5g)輔料馬蘇裏拉(120g)批...
“用玩的心態做美食,那樣不但好吃,而且還可以體會到另外的一種快樂。”食材明細主料麪粉(150克)鮮蝦(200克)輔料發酵粉(3克)青豆(適量)洋葱(少許)馬蘇裏拉奶酪(100克)烤腸(100克)配料鹽(1克)新奧爾良烤肉料(適量)批薩醬(適量)批薩草(少許)香草...
“這個餅皮的料可以做3個8寸批薩”食材明細主料高筋粉(210克)低筋粉(90克)水(195克)玉米油(20克)白砂糖(15克)乾酵母(1小勺)鹽(1小勺)奶粉(12克)輔料鮮蝦(12個)培根(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)自制批薩醬(適...
“天熱或偷懶的時候我多數會想到批薩,方便簡單營養又美味,關鍵全家人還都喜歡。上週在家裏看大片,不想在廚房裏蒸桑拿,徵求了大家意見後就以這個鮮蝦批薩當中餐了,美額外補充小小要求:柔軟的餅底加能拉出長絲的芝士。150克...
“其實我當時的意思是看過菜譜,領略到了,你就可以放下菜譜,按照自己的想法來做了。每個人都有他做菜的風格,若都要參照菜譜一步一步做,豈不是標準訂製,沒有一點特色。而美食也需要我們去發現、去創造,也許在偶然一次亂搭、在...
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