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“羊血主要成分為多種蛋白質,它補腎温脾、補血養血、血祛淤、續筋接骨;對慢性胃炎、吸收不良綜合症、貧血有療效。韭菜是菜中最有益者,李時珍説韭菜“春食則香”,這道菜鮮嫩、麻、辣、鹹香撲鼻,營養價值很高。”食材明細主...
“氣候冷暖無常,飲食首先要養陽。陽是指人體陽氣,泛指人體的功能,充實的人體陽氣才能增強抵抗力,抗禦以風邪為主的邪氣對人體的侵襲。初春應改多食用一些韭菜,能夠提高自身免疫力。韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有其獨特的...
“豬血性味鹹平,治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜等,具有多種食療用途。其實,豬血還是有名的人體污物“清道夫”,是家常菜中常出現的,而吃法中最受青睞的是韭菜炒豬血,韭菜稱為“洗腸草”,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、...
食材明細主料韭菜(適量)羊血(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜羊血的做法步驟1、韭菜切段;羊血切塊。2、葱蒜切碎。3、鍋裏放油燒熱,將蒜末先下鍋炒。4、再下葱末...
“枸杞羊腰炒韭菜,是一道具有温補、滋養作用的菜品。在東北的菜館裏屬於個特色菜,是經常被點到的一個菜,今天我們看看這道菜的做法。”食材明細主料羊腰子(300克)枸杞(15克)姜(5克)鹽(1茶勺)胡椒粉(半茶勺)輔料韭菜(200克)料酒(1茶勺)...
“酸菜,羊血都是冬天裏比較喜歡的菜,以前在家老媽醃的酸菜最好吃,現在買的酸菜説實話真的不怎麼樣,好了將就吧!”食材明細主料羊血(1塊)酸菜(100g)輔料大葱(5g)蒜(5顆)辣椒(適量)鹽(少許)生抽(1匙)料酒(1匙)薑末(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“現在已經過了吃韭菜的最佳時期,現在韭菜老了,一般都吃韭菜薹,韭菜薹富含大量的維生素A,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。中醫認為,韭菜薹具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。這菜將...
“簡單小炒。”食材明細主料鴨血(1盒)輔料韭菜(200g)調料鹽(適量)料酒(少許)蒜蓉(適量)小米椒(2個)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血炒韭菜的做法步驟1、鴨血切絲,冷水下鍋,放少許鹽和料酒,開鍋後撇去浮沫,焯3分鐘左右。...
食材明細主料豬血豆腐(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)血豆腐炒韭菜的做法步驟1、血豆腐兩塊切...
食材明細主料鵝血(365克)韭菜(35克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鵝血的做法步驟1、食材:鵝血(已清洗)、韭菜(已清洗切開)2、將已清洗好的鵝血放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱...
“韭菜炒豬血是一款家常菜,春天吃韭菜的季節,豬血和韭菜搭配。生津壯陽、清肺去塵。”食材明細主料豬血(300克)韭菜(200克)輔料葱花(1段)鹽(少許)生抽(1勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豬血的做法步驟1、豬血清洗一下,...
食材明細主料綠豆芽(1包)韭菜(1小把)鴨血(1盒)輔料油(1.5大匙)姜(3-4片)調料蠔油(1.5大匙)雞粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽韭菜炒鴨血的做法步驟1、韭菜洗淨切段。2、綠豆芽洗淨。3、鴨血切塊。4、薑切片。5、鴨...
“都説吃什麼補什麼,雖然不都有科學依據。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我們吃掉,才能實現它們的“人生”價值。我們吃了某些食物,對我們也是益處多多。難道這就是所謂的“共贏”?鴨血就是其中一種,以前媽媽讓我多吃...
“韭菜又名起陽草,補陽氣很好的蔬菜,豬血又是補血最好的食物之一。在這個乍暖還寒的季節吃這個最好了。”食材明細主料豬血(適量)韭菜(60g)輔料鵝胸肉(適量)食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭...
食材明細主料雞血(大約400克)韭菜(大約100克)蒜頭(幾瓣)小米椒(幾個)青椒(半個)輔料植物油(1匙羹)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞血的做法步驟1、提前煮好的雞血用清水泡着。(煮法請參考之前發的自制麻辣燙裏面有...
“昨天領着兒子去逛超市,看見賣羊肝的,袋裝的500g。於是買了兩袋。羊肝營養豐富,是明目的,做給兒子吃,但是羊肝的腥羶味沒去除乾淨,兒子只吃了幾塊就不吃了。不知道大家有沒有好的辦法給提點建議。”食材明細主料羊肝(500g)韭...
食材明細主料韭菜(適量)豬肉糜(適量)豬血(適量)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末韭菜炒豬血的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切段,莖葉分開2、豬血切條3、肉糜切丁4、鍋燒熱油,放入肉糜...
食材明細主料鴨血(適量)韭菜(適量)輔料姜蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鴨血的做法步驟1、鍋內熱油、下鴨血翻炒片刻。2、炒至鴨血變色,加料酒、姜...
“營養價值1、羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使皮膚紅潤;2、羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進身體的代謝;3、羊肝中還含有豐...
“血塊是老公愛吃的,他常説,每週至少吃一次血塊,這樣可以清理肺部,可以排毒。所以我每次就去很遠的超市買純正的豬血,因為現在好多血塊都是人造的,味道口感都不好,還有就是好多用羊血和牛血做的,味道沒有豬血好吃,老公不喜歡吃...
“我們這裏羊血賣的比較多,其實無論羊血、豬血和鴨血都可以這樣來做。”食材明細主料韭菜(100G)羊血(300G)輔料蒜(適量)鹽(適量)姜(適量)辣椒(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊血炒韭菜的做法步驟1、準備所有食材2...
“豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。韭菜也是鐵的來源...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
“炒羊血是一道家常菜餚,主要材料為羊血。羊血中含有豐富的蛋白質,常吃羊血還能預防缺鐵性貧血。”食材明細主料羊血(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)香醋(適量)味極鮮醬油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量...
食材明細主料羊血(適量)韭菜(適量)輔料紅尖椒(適量)姜(適量)葱白(適量)瘦肉(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燜羊血的做法步驟1、將羊血切小塊備用。2、韭菜洗淨切段...
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