有關彩色馬卡龍怎麼做好吃的精選大全
““馬卡龍(法語:Macaron,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底...
“雖然天氣熱,也無法阻擋我對小馬的熱愛,這次做了三種顏色,每種顏色方子的用量都是一樣的,就是換了不同顏色的色粉。”食材明細TPT杏仁粉(60g)糖粉(60g)蛋清(23g)礦泉水(17g)打發蛋清部分細砂糖(50g)蛋白粉(1克)輔料色粉(適量)甜味(口味)...
“喜歡馬卡龍,一直想做這款,馬卡龍表面的花朵是糖霜裱花,糖霜很好造型的。這樣的馬克龍太美了。喜歡的給我點個贊,點讚的我都免費指導馬卡龍的製作。哈哈~~~~~”食材明細TPT杏仁粉(60克)糖粉(60克)蛋白(17至21克)蛋白霜細砂糖(10...
食材明細主料低筋麪粉(35克)蛋白(30克)細砂糖(30克)輔料純糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、將低筋麪粉和糖粉混合過篩。2、蛋白分兩次加入砂糖,打至提起有直勾。3、將低筋麪粉和糖粉混合物加...
食材明細主料杏仁粉(45g)糖粉(45g)蛋白(33g)細砂糖(30g)輔料食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)卡通馬卡龍的做法步驟1、準備好所需要的原料,稱重備用!2、將杏仁粉和糖粉混合,如果太粗就要攪打一下,如果是買的細膩的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘馬卡龍是讓很多女生又愛又恨的一款甜品的,因為它的外形很好看,而且吃起來也是挺好吃的,不過就是熱量真的太高了所以每吃一個就要考慮好久,我今天做的這些...
“對磕馬卡龍的熱愛從未減少過,最近天氣乾燥,很適合做馬卡龍。大半夜的做起小馬,這次試着做了個龍貓的馬卡龍,用糖霜裝飾起來,十分可愛。夾的是之前做好的檸檬餡,酸甜搭配得吃起來也不會膩。”食材明細主料杏仁粉(50克)糖粉(50...
食材明細主料杏仁粉(90g)糖粉(90g)蛋白(33g)色粉(適量)輔料細砂糖(15g)水(23g)蛋白(33g)蛋白粉(八分之一小匙(可用可不用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬卡龍的做法步驟1、材料表。2、杏仁粉和糖粉加入到打蛋盆用手動打蛋器混合打...
食材明細主料蛋白(60克)白糖(60克)輔料杏仁粉(76g)糖粉(96克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純色馬卡龍的做法步驟1、將糖粉和杏仁粉過篩備用2、將白糖放入蛋白裏面藉助打蛋器打發成固態奶油狀3、然後篩入糖粉和杏仁粉4、...
食材明細主料蛋白(60克)白糖(60克)輔料杏仁粉(76克)糖粉(92克)粉色色素(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉色馬卡龍的做法步驟1、將糖粉和杏仁粉過篩2、蛋白中放入白糖,打發成固態奶油狀3、然後放入兩滴粉色色素4、繼續打...
“自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可...
“馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的...
食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入...
“馬卡龍號稱“少女的酥胸”記得第一次做馬卡龍是在2013年,一共做了兩次,第一次以失敗告終,烤成沒有裙邊脆脆的小餅乾,第二次做裙邊有出裏面空心外殼也不平整光滑,之後就不了了知,今天一共做了三個顏色出奇的是都成功,難道這...
“老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘沒事的時候動手做一次東西是最好的選擇,因為每次做東西的時候都有一種自豪感與滿足感,特別是做吃的時候了。比如今天做這一道DIY彩虹馬卡龍的時候。DIY...
“馬卡龍被稱為是法式甜品界的女皇,憑藉她小巧玲瓏五彩繽紛的高顏值,牢牢鎖住少女們的心~~~~當然也包括吾愛~~~它外皮酥脆,裏面柔軟,通常兩片馬卡龍中間夾着水果餡或者是各種口味的奶油,口感極其豐富。當然失敗率也是非常...
“馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。它還有一個非常浪漫的稱呼—少女的酥胸。”食材明細主料杏仁粉(35克...
“漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛着光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點...
“當我第一次看到馬卡龍就很喜歡她了,先不説味道如何,就憑她那可愛的裙邊還有豔麗的色彩,真的是讓我愛不釋手,為了做馬卡龍我失敗過無數次,但我從不氣磊過,直到把每一顆馬卡龍做到完美”食材明細主料杏仁粉(35克)純糖粉(40克)蛋...
“1、蛋白霜一定要打到雞尾狀,如果一直打不硬就倒了重來。2、空氣濕度最好在60%左右,如果太濕請開除濕機。3、烤好後放在晾網上涼了以後再取馬卡龍,且莫熱的時候摳,會弄破馬卡龍殼”食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋清1(3...
“馬卡龍,漂亮的色彩和甜蜜的味道。失敗率很高,建議開始少量嘗試,掌握好後再多做。”食材明細主料蛋清(100g)蛋白糖粉(100g)杏仁粉(125g)糖粉(125g)輔料食用色粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬卡龍的做法步驟1、過篩...
“這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅,是法式甜點中的貴族,取名為“少女的酥胸”,用來形容它吹彈可破美麗的外表,漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感,為之而風靡法國。法...
“馬卡龍又稱杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國的特色美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上餡料,最後加...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘彩虹馬卡龍有形象的外表,外表非常的可愛,顏色靚麗,它是以麪粉發酵後添加其它輔食等輔料製作而成的,這道美食還利於人體一些營養素的吸收。對胃不好的人羣...
熱門標籤
-
家常可樂紅燒肉
雞蛋南瓜餃子的最正宗做法
山芹菜冷凍保存怎麼做好吃
紅參燉豬展怎麼做
磷蝦三鮮炒飯的做法步驟
豌豆燉筒子骨湯的家常做法
涼拌洋葱黑木耳的做法
立體花朵蘋果派(升級版)
麻辣豆兒
香辣孜然牛肉條的家常做法
榨菜淋魚的做法
胡蘿蔔土豆燉雞腿怎麼做好吃
瓠瓜餃子
披薩麪包卷的做法步驟
潮汕苦瓜粽怎麼做好吃
清蒸雞蛋羹怎麼做
燕麥八寶漿的家常做法
魚香角瓜的最正宗做法
低糖版大米粉戚風蛋糕的最正宗做法
雞汁小白菜的做法
脆皮毛菇的做法
牛奶燕麥早餐粥怎麼做好吃
椒鹽花生米的做法步驟
蝴蝶芝麻餅
牛肉雞蛋麪的做法
咖喱牛肉醬拌飯怎麼做
醬香烤雞爪怎麼做
菜莧粥
素炒南瓜絲怎麼做好吃
薯片海帶餅怎麼做好吃
煎三角豆腐釀肉怎麼做好吃
砂鍋菌菇燉豆腐的做法步驟
淮山排骨豆腐湯的做法
黃色南瓜麪包的最正宗做法
聖女果炒牛肉的最正宗做法
水晶雞中翅怎麼做好吃