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食材明細主料大蝦（12只）絲瓜（兩根）輔料蒸魚豉油（兩茶匙）蠔油（一茶匙）料酒（一茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蝦盞的做法步驟1、準備食材，大蝦，絲瓜。2、大蝦剝殼保留蝦尾，挑出蝦線備用。3、大蝦從背部切開，把蝦尾從中間...
食材明細主料絲瓜（1根）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裏放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜，4、翻炒5、加鹽炒軟6、可調點耗油，...
“自從到了美食天下，做菜尤其是宴客總是會想一些花樣菜，雖然並不完美，但也能讓人耳目一新，也同時讓人感受你對他或者她們的重視。就是自家吃也是會活躍一下氣氛，所有經常會創意一些奇怪但還是很簡單的菜菜。”食材明細主料...
“味道非常鮮美的一道快手菜，既有營養又不失美味只需要簡單的幾步，上鍋蒸十幾分鍾，無油煙，也沒有難度最後利用蒸出來的湯汁調個芡汁淋在上面，一道絕佳的美味。”食材明細主料西葫蘆（4片）青蝦（4只）豬肉餡（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1...
食材明細主料地瓜（1塊）白糖（適量）輔料熟芝麻（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊，放入適量澱粉拌勻。2、油温六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水，一勺白糖放入鍋中。5...
食材明細主料香菇（18朵）蝦（16只）胡蘿蔔（半根）輔料蠔油（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（2勺）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇蝦盞的做法步驟1、蝦去殼取蝦仁，剔除蝦線，洗淨2、蝦剁碎3、香菇洗淨，取下香菇蒂4、香菇蒂...
“花點心思，普通食材也變得可愛又好吃。”食材明細主料鮮蝦（8只）豌豆仁（30克）午餐肉（80克）雞尾洋葱（20克）餛飩皮（12張）輔料香草蛋黃醬（1大湯匙）黑胡椒（少許）料酒（少許）鹽（適量）油（適量）奶香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豌豆蝦仁盞的做法步...
“很多水果都可以用來做菜，現正值初夏，也是新鮮荔枝上市的季節，何不換一種方式吃荔枝呢，試試水果菜帶給你的驚喜~~“珠圓玉潤”的----鮮蝦荔枝盞。”食材明細主料荔枝（適量）活蝦（適量）輔料薑末（適量）蛋清（適量）配料白糖（適量）鹽（適量...
“漂亮外形！香脆外皮！鮮嫩蝦肉！”食材明細主料春捲皮（1包/25張）鮮蝦（500g）鮮香菇（5朵）香菜（1棵）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）配料剪刀（1把）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦菊花盞的做法步驟1、準備所需食...
“鮮蝦黃金盞，聽起來金碧輝煌的感覺，取材卻及其簡單。食材只有兩種：豆腐和蝦。這道菜將豆腐做成杯盞狀，裏面填上蝦泥後炸成金黃色，很有濃濃的年節氛圍哦。”食材明細主料蝦（9只）豆腐（一塊）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（一...
“香菇嫩滑，汁水鮮美，蝦仁Q彈不柴，一口一個，爽口😍”食材明細主料鮮蝦（12個）香菇（8個）輔料鹽（一點）生抽（一點）胡椒粉（適量）剁椒（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇釀蝦盞的做法步驟1、鮮香菇挑選大小一致的，挖去香菇蒂，洗淨...
“夏季裏喜歡和朋友們一起喝杯小酒吃些小吃，煮了田螺等着和朋友一起小酌幾口，拿剩下的田螺做了螺絲盞，給我們家當家的當早餐”食材明細主料香辣田螺（適量）土司片（2片）芝士片（2片）雞蛋（1個）輔料黃瓜（適量）聖女果（2個）黑胡椒（適量）橄欖油...
“喜歡絲瓜，不論怎麼做絲瓜的營養都是非常豐富，絲瓜可以炒燉，還可以煲湯；就可以單獨烹製，也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料絲瓜（2個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜條...
食材明細主料活蝦（15個）荔枝（10個）輔料薑末（1勺）蛋清（2個）鹽（1.5勺）料酒（1勺）澱粉（2勺）白糖（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝鮮蝦盞的做法步驟1、荔枝去皮，小心地將荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形狀；2、生猛亂跳的活蝦...
食材明細主料絲瓜（1條）雞蛋（2）輔料無（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常絲瓜炒蛋的做法步驟1、絲瓜一條，洗淨去皮切碎；雞蛋兩個打散。2、起油鍋，倒入蛋液。蛋液結起快快收干時（如圖）。3、倒入絲瓜翻炒，...
食材明細主料絲瓜（1條）牛肉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）鹽（適量）生粉（適量）姜（適量）洋葱（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常味絲瓜牛肉的做法步驟1、準備材料，牛肉先醃製入味。2、起油鍋爆香牛肉，7成熟備用。3、起油鍋下配料。4...
“雖然一直沒有很喜歡吃青椒，卻很喜歡青椒給菜帶來的香味，讓菜香一下子就提起來了，帶點微辣的蝦仁配上青椒那就再合適不過了”食材明細主料蝦仁（適量）青椒（一個）輔料鮮辣粉（一勺）姜（兩片）胡椒粉（一勺）料酒（半勺）鹽（一勺）澱粉（適量）幹辣椒...
“這道菜，色香味俱全，無論顏色搭配還是營養搭配都是可圈可點！香茹又滑又有嚼頭，有吃肉的質感；蝦仁脆嫩彈牙，鮮香沒有一點腥味，這菜學會了，做為宴客菜，是相當有面子的，客人一定會讚不絕口！”食材明細主料香菇（11朵）大蝦（11只）豬肉肉末...
“絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常絲瓜...
“一家一個味道，我比較喜歡蒜炒的。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒絲瓜的做法步驟1、鍋裏放油把算炒黃。2、倒入絲瓜，翻炒。3、炒軟加鹽調味。4、小孩子大人都特別...
“花菇蝦盞，是一道大人小孩子都喜歡的菜式。想當年我還是小女孩的時候就曾搞過類似的菜，不過用的是魚肉，花菇只是發透水，沒有煮過就拿來做菜了，可以説當時只成功了一半......想想就好笑了。”食材明細主料花菇（適量）蝦（適量）輔...
“紅燒冬瓜配蝦尾，一蝦一座，非常簡單快手的宴客菜。”食材明細主料冬瓜（1塊）基圍蝦仁（10個）輔料李錦記天成一味特級鮮醬油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦尾冬瓜盞的做法步驟1、1、將冬瓜用圓形餅乾模...
“蝦釀香菇盞。”食材明細主料鮮蝦（200g）香菇（8個）胡蘿蔔（50g）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦釀香菇盞的做法步驟1、香菇洗淨去蒂，鮮蝦剝殼去蝦線。2、將蝦肉放進絞肉機絞成蝦泥，胡蘿蔔絞成泥，加入生抽...
“上週包餃子剩下了一些餃子皮，本想直接炸了當麻葉吃，不過後面看到還有一些土豆彩椒之類的配菜，就突發奇想，做了這道三絲鰻魚盞。這道菜有着好看外表的同時又有着豐富的內涵，三絲不僅是三絲，除了土豆絲，彩椒絲，洋葱絲和香菜之...
“夏天到了，絲瓜正是盛開的季節，吃上一碗絲瓜湯，感受這盛夏”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（10顆）輔料小葱（1個）蒜頭（2顆）原味（口味）未知（難度）家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小葱切丁2、鍋中倒油，加入切好的蒜...
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