有關“五花肉”蒜黃回鍋肉的精選大全
“我的蒜黃第五次採收了。估計這是最後一次茬了,長的細細長長的,很鮮嫩。少爺説太好吃了,就是蒜黃放少了。嘿嘿,木辦法,一次只能採這麼多。”食材明細主料五花肉(200g)蒜黃(一小把)輔料食用油(小許)調料豆豉(小許)食鹽(小許)生抽(5g)雞...
食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)輔料紅椒(適量)調料郫縣豆瓣醬(一勺)蠔油(半勺)生抽(一勺)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、紅椒切好。5...
食材明細主料帶皮五花肉(適量)郫縣豆瓣(適量)青蒜(適量)色拉油(適量)輔料鹽(適量)豆豉(適量)圓葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜回鍋肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中,涼水下鍋,放入點料酒、葱姜,煮熟2、青蒜和圓葱切好...
不去皮。回鍋肉五花肉的一個特點就是香軟的皮,五花肉用油稍微炸過後,再放進鍋中加入醬料一起燜,皮會變得又脆又香,和鮮嫩的肉質搭配在一起,口感非常豐富。最好的五花肉應該是肥瘦適中,一層肥肉夾一層瘦肉,肥瘦相間的口感是最...
是的。五花肉最好,肥瘦均勻,口感比其他的肉要好。在煮肉的時候放入桂皮、香葉、八角,這樣可以很好去除豬肉的異味。煮熟後要放涼之後切,這樣才保證不會切碎。煸炒五花肉片的時候油要少,儘量將五花肉的油炸出來,這樣在食用時...
“滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料...
“新鮮的黃花菜,嫩滑爽口,搭配肉營養均衡。”食材明細主料鮮黃花菜(一把)豬肉(一塊)輔料青椒(三個)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜青椒炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,...
是的。用五花肉炒回鍋肉,是可以達到肥而不膩的狀態的。在用五花肉炒回鍋肉的時候,要先把五花肉焯水浸泡。在炒制回鍋肉時,可選擇用中火炒制,並且用鏟子不斷給回鍋肉進行翻面。在回鍋肉當中,可以放入適量的辣椒等配菜能夠使...
食材明細主料五花肉(170克)花生米(65克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生米回鍋五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗焯熟)、花生米(已提前煮熟)2、將五花肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒...
適合。將五花肉先用冷水焯水後,將其切片再放入鍋中加入蒜苗、洋葱、豆瓣醬等配菜及調味品炒製成回鍋肉即可食用。五花肉除了可以做回鍋肉,可以做東坡紅燒肉,也可以做成梅乾菜扣肉、五花肉片炒土豆,還可以加入雞湯中增加雞...
“我一直在琢磨:怎樣才能使炒出來的菜顏色鮮亮,口感較好,非常爽口。今晚的這一道“回鍋蒜薹五花肉”,就是我的嘗試之作。”食材明細主料蒜薹(1把)五花肉(15克)食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1匙)輔料葱薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
“蒜苗回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜。此菜口味鮮香不肥膩,色香味俱佳。”食材明細主料蒜苗(300g)豬肉(270g)豆瓣醬(2茶匙)醬油(2茶匙)輔料白糖(1/2茶匙)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備食材。將豬...
“絕對下飯菜!濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗,讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗(300克)豬五花肉(200克)輔料豆瓣醬(2匙)幹辣椒(2個)淘大醬油(1匙)料酒(1匙)白糖(1匙)姜(3片)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗回鍋肉的做...
“醬香濃郁,色澤油潤,五花肉筋香適口😍”食材明細主料五花肉(適量)蒜苗(適量)輔料玉米油(一點)郫縣豆瓣醬(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉放清水中,適量鹽和花...
食材明細主料五花肉(適量)蒜薹(適量)輔料青椒(適量)米椒(適量)豆瓣醬(一勺)花椒(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹回鍋肉的做法步驟1、準備好五花肉,煮熟(用筷子能插進就行了)...
食材明細主料五花肉(200g)蒜薹(1把)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(2勺)蒜(3瓣)紅椒(1個)調料油(少許)豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,下入葱姜料酒,煮開撇去浮沫,轉...
可以。傳統回鍋肉的主食材就是五花肉,而且是熟五花肉。五花肉在下鍋炒之前,需加大料煮熟,煮熟之後切成薄片,這樣炒出來的回鍋肉肥而不膩。除此之外,炒回鍋肉還要注意火候,要用中火,中火炒出來的肉不會粘。回鍋肉可以搭配蓮白...
“配着米粉吃可棒了~”食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香回鍋肉的做法步驟1、將豬肉洗乾淨,蒸熟。放涼後切片。2、鍋中倒入少許油,放入肉片3、加入...
“肉片色澤豔麗,夾雜的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪,鮮香微辣切肉質不肥膩,讓你仍不住就上一大碗米飯,旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉(300克)蒜苗(100克)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)老乾媽豆豉醬(1茶...
“自己家的大蒜真的外面超市買的好吃太多”食材明細主料肉(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗回鍋肉的做法步驟1、豆瓣醬準備。2、肉切片,姜蒜切好,蒜苗切好。...
“之前炒回鍋肉一般都沒有很固定的調料,有時候會放醬油,有時候會放雞精,還有的時候會放糖提鮮。配菜也是多種多樣,有蒜苗、洋葱和青椒,另外還用過蒜薹、豆乾、胡蘿蔔、捲心菜。前段時間從美食視頻中跟着一位國家級大廚學習...
1、冷藏解凍法。將五花肉放在冷藏室中使其解凍,這樣五花肉肉的鮮味不會有太多影響,只是需要較長時間。2、室温解凍法。用保鮮膜吧五花肉包裹好,放在室温環境中,也不會影響肉的鮮味。3、温水解凍法。把五花肉用塑料袋裝好,...
“本來這塊肉是節前打算給少爺炸酥肉來的。保姆臨時告訴她要回老家,我的所有生活節奏都被打亂了。肉放廚房兩天,才倒出時間來煮熟了,冷凍起來了。今兒取出來,給少爺做個回鍋肉來吃。十幾天沒在家做飯,荷蘭豆也壞掉了,挑着好...
8-10分鐘。直至五花肉基本熟透後再將五花肉切片再放入鍋中炒制即可。因其先煮一遍以後再炒故而得名回鍋肉,再配以大蒜及豆瓣醬,香辣開胃、鮮香味美。五花肉除了可以製作成回鍋肉,也可以製作成紅燒肉,還可以製作成梅乾菜扣...
食材明細主料五花肉(適量)蒜黃(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒蒜黃的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋燒熱倒入五花肉大火煎至兩面偏黃,此時發現出油了,好香的味道。3、然後倒入蒜...
熱門標籤
-
酸湯麪片
西紅柿海米蘑菇湯的做法步驟
蒜香血粑的做法
魚香肉絲的做法
亂燉金針菇怎麼做
焦糖菠蘿蛋糕的做法
辣鬆麪包的家常做法
油桃蘆薈酸奶怎麼做好吃
鴻運豬手怎麼做
詳細版奶黃老婆餅怎麼做好吃
紅棗牛奶粥
香菜乾豆腐卷的做法
吮手指的美食“紅燒雞翅根”
彩椒小炒怎麼做好吃
蒜蓉南瓜藤怎麼做
蝦米蒜蓉辣椒醬的家常做法
麥色金花面包的家常做法
番茄燜牛腩的最正宗做法
酸辣米線的
茴香剁臘腸
秋菠戲珠的最正宗做法
香菇雞翅根的做法
雙色乳酪吐司
茴香黃金餃
糖醋銀鯧魚的家常做法
向日葵水果沙拉
黑米蜜豆包的做法步驟
堅果黃油曲奇餅乾的家常做法
鮮蝦蔬菜米餅的做法
冰花枸杞甜酒釀的最正宗做法
鶉蛋豬肝鍋的做法步驟
咖喱牛肉炒飯配蔬菜沙拉的最正宗做法
水果大骨魚丸鍋怎麼做
楊梅綠豆粥的家常做法
蜆子養
泉煮百合的做法