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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:500泡椒:15輔料生抽:1湯匙蒜子:5瓣油:適量白砂糖:1茶匙鹽:適量具體步驟1.四季豆清洗乾淨,剝去筋條2.直接用手掰成適當的長度即可。最好不要用刀切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:200輔料油:適量鹽:適量生抽:適量剁椒:1勺大蒜:2瓣具體步驟1.四季豆洗淨切條備好。2.大蒜切碎備用。3.坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。4.放四季豆...
“有一種冷盤叫剁椒黃豆,舅家孩子難得會在春節前回來,往年都是節後才回的。她來家裏做客之前就跟我地瓜娘講好,要吃剁椒黃豆。我地瓜娘做的剁椒黃豆那可是出了名的好吃呢,我也從她那裏學了這一手、每一年孩子爺爺種的黃豆...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料四季豆(200g)辣椒(3個)輔料小米椒(2個)大蒜(3粒)調料植物油(5g)鹽(5g)生抽(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)肉末白四季豆炒白辣椒的做法步驟1、...
“四季豆之所以叫這個名字我想大概是因為它太常見了,好像一年四季都有。也許正是因為它的平常人們似乎也沒太多關注它的食用功效。其實四季豆是非常營養的蔬菜。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。四...
食材明細主料臘肉(500g)紅椒(200g)四季豆(300g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒四季豆炒臘肉的做法步驟1、原料圖。2、臘肉洗淨放鍋裏,隔水蒸熟。3、臘肉切片,四季豆和紅椒洗淨分別切段、切片。4、起油...
食材明細主料老豆腐(8塊)輔料葱(適量)生薑(適量)大蒜瓣(適量)配料剁椒(適量)生抽(適量)食鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒豆腐的做法步驟1、買回來的老豆腐要加水入鍋煮一下,適量加點鹽,一:可以定定型,二:去其豆腥...
食材明細主料紅椒(一個)四季豆(適量)輔料蒜瓣(幾個)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒絲炒四季豆的做法步驟1、紅椒四季豆洗淨切絲。2、鍋熱放油加蒜瓣炒香。3、加入紅椒絲四季豆絲翻炒。4、炒熟後...
“廣東有句很經典的話,“秋風起,食臘味”。用廣東話念這句話,非常押韻。已經過了秋分,現在天氣也慢慢轉涼了。各大超市的臘味應季而生,各種款式各種包裝,眼花繚亂。忽然想起了老媽子做的臘腸,那真真的是好極了!材料都精挑細選...
菜名。南方叫四季豆,北方叫豆角,叫法不同但東西是一樣的。四季豆又被稱為福豆,意為幸福安康,在許多的玉石雕刻作品裏都有四季豆的外形。四季豆食用價值高,但要注意,四季豆有毒性,須充分加熱後才能把毒性分解。四季豆吃法多樣...
“四季豆如果加工方法不當,毒素沒有被完全破,進入人體後就容易導致中毒,但這些毒素並不可怕,只要四季豆徹底熟透,其毒素就會被破壞,這已經是常識了。所以炒四季豆一般挺要時間的,但我們只要稍稍改變一下方式就能使其快速熟透...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!多一個步驟炒出來的四季豆真的脆爽可口,好好吃哦🤗”食材明細主料四季豆(500g)輔料本地青辣椒(2個)調料豬油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)青椒炒白...
“四季豆雖然叫豆,但吃的卻是它肥厚的外莢,四季豆肥厚脆爽,不論炒吃或煮湯百吃不厭。四季豆有調合臟腑、安養精神,益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。”食材明細主料四季豆(300克)肥瘦肉(100克)剁椒(一湯匙)輔料油(適量)鹽(適量...
“記得在同湘會吃的那款醬爆四季豆,回到家後用料稍改了改,用了豆豉和幹椒來炒,真香,操作也很容易,就是把以前切豆的方法改成斜切,這樣很好入味。此菜無論是下粥下飯都很棒的。”食材明細主料四季豆(約1/2磅)輔料新鮮尖椒(2只)紅...
食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)炒香米(適量)味極鮮醬油(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、洗好四季豆,瀝乾水分備用。2、炒好香米,肉末備用。3、起油鍋炒扁四季豆,放入肉末,味極鮮醬油,...
食材明細主料豬肉(適量)四季豆(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆雙椒炒肉的做法步驟1、四季豆用手掐成段,焯水過涼,青椒切斜刀,蒜瓣切末,豬肉切片,肥、瘦分開。2...
食材明細主料四季豆(適量)輔料五花肉(適量)大蒜(適量)配料味極鮮(適量)李錦記黑椒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑胡椒四季豆的做法步驟1、準備材料2、四季豆摘乾淨,斷成段入熱水焯透3、將豆角段剖開備用4、大蒜切末...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.四季豆先在開水中淖至六、七成熟(淖時在開水中加半匙食鹽,少許油,這樣可以保持蔬菜的青綠顏色)。2.接着,油鍋燒熱,先爆香蒜蓉,再倒入剁椒和肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料四季豆:1盤炒香的肉末:1匙輔料食鹽:適量剁椒:半匙蒜蓉:半匙具體步驟1.四季豆先在開水中淖至六、七成熟(淖時在開水中加半匙食鹽,少許油,這樣可以保持蔬菜的青...
食材明細主料四季豆(適量)青線椒(適量)蒜瓣(適量)油渣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常線椒炒四季豆的做法步驟1、準備好所有食材。2、四季豆焯水。3、過涼,控水。4、熱鍋冷油將蒜末小...
“四季豆是餐桌上常見的蔬菜,不但含有豐富的降低膽固醇的可溶性纖維,而且還富含防止膽固醇氧化的維生素A和維生素C,以及能增加骨密度的維生素K。經常食用能健脾胃,增進食慾。中醫認為:四季豆有調和臟腑、安養精神、消暑化...
“四季豆是我比較喜歡的蔬菜之一,很爽口,無論是清炒還是配其它材料,都美味。”食材明細主料四季豆(約300克)豆豉(1湯匙)輔料幹辣椒(4只)蒜頭(4瓣)配料鹽(適量)糖(1/2茶匙)料酒(1湯匙)微辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香爆豉椒四季豆的...
“梅菜(也叫醃菜)剁碎了加在乾煸豆角里,別有一番風味呢”食材明細主料大蒜(兩瓣)花椒粉(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)油(適量)梅菜碎末(一小把)四季豆(500克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜花椒乾煸四季豆的做法步驟1...
“朋友給的她自家種的四季豆,非常嫩而且好吃。”食材明細主料四季豆(500g)彩椒(1個)鮮冬菇(250g)輔料蠔油(1.5大匙)蒜(了瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇彩椒炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨。2、鮮冬菇洗淨去蒂,切...
食材明細主料四季豆(一斤)紅椒(一個)幹辣椒(幾粒)大蒜(幾粒)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅椒燜四季豆的做法步驟1、大蒜去皮切塊,紅椒切塊,幹辣椒切段。2、四季豆去老根,清洗乾淨瀝乾水分備用。3、...
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